A Shtrifel alma részletes leírása (fotó a fajtáról)

Előző

A Bibliában leírtak szerint az első emberek megjelenése óta a gyümölcsfák egyik legkedveltebb gyümölcse az alma. Hihetetlen népszerűségét nem csak a gyümölcs formájának szépsége és a hús kellemes íze magyarázza, hanem az is, hogy az alma hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz az emberi szervezet számára. Jelenleg az almafákat bármilyen, de nem túl zord éghajlati viszonyok között termesztik az egész világon. Itt van hazánk, nem enyhe éghajlat, és nem kivétel e gyümölcsfák termesztése alól. Ennek a gyümölcsnek a sokféle fajtája közül kiemelném a Shtrifel őszi almafajtát, amelyet kertészeink nagy terméshozama és csodálatos (enyhén fűszeres) íze miatt szeretnek (képünkön). Egyes vidékeken olyan elnevezéssel is találkozhatunk ennek a gyümölcsnek, mint őszi csíkos alma, ami okot ad a fajta helyi eredetén való elgondolkodásra. Valójában aShtryfel (a fajta hivatalos neve Streifling) balti tenyésztők tenyésztették ki. Igaz, hogy nem tudni biztosan, ki és mikor tette!

Shtryfel almafa - jellemzők és gondozás

fajtáról
E gyümölcsfára jellemző az ereje, ami más kerti fákban (a képen egy öreg almafa) ritkán található meg. A kialakított almafának koronája van, amely alakjában egy közönséges üstre emlékeztet. Ez az illúzió a korona ágainak hegyeiből fakad, amelyek a talaj irányába hajlottak. A kertészeknek, akik jó hozamot szeretnének elérni egy fáról, időben el kell végezniük az almafa ágainak metszését és ritkítását. Egy felnőtt Shtryfel almafa törzse akár 8 méter magasságot is elérhet, koronája pedig akár 8 méter átmérőjűt is. Ezért az ilyen fajtájú almafák kertben való ültetésekor figyelembe kell venni, hogy a fának a jövőben sok szabad területre lesz szüksége.

Egy fa, mint mármint fentebb említettük, növekedésének éghajlati viszonyaira nagyon igénytelen, így hazánk középső zónájában is remekül érzi magát. Az almafa könnyen tolerálja a legzordabb telet is. Ha megtörténik, hogy a növény valamely része megfagy, akkor egyedülálló tulajdonságainak köszönhetően a fa két éven belül teljesen felépül, és a fagyás előtti hozamot eléri! Ez különösen fontos a kertészek számára, mivel az új Shtrifel almafák csak életük 8-9. évében kezdenek gyümölcsöt teremni. Egy almafa tizenöt évesen éri el maximális termését (képünkön).

Egy másik nagyszerű tulajdonsága ennek az almának a hosszú élettartam. Például ahhoz, hogy egy fa, amelynek életkora elérte a 20 évet, visszatérjen fiatalságához, elegendő helyesen metszeni.

Az ilyen fiatalító tisztítás eredményeként a fa gyorsan új hajtásokat növeszt, ami hamarosan bőséges gyümölcstermést hoz.

A Strifel almafa nem igényel különösebb öngondoskodást. Csak szükséges:

  • Vágja le időben.
  • Öntözze bőségesen (különösen a száraz nyári időszakban).
  • Rendszeresen (tavasszal és ősszel) takarmányozza ásványi és szerves trágyák hozzáadásával a talajba a gyökerek közelében.
  • Küzdj a kártevők és betegségek ellen, mivel a fa gyengén ellenáll a varasodásnak - egy gombás betegségnek, amely a gyümölcsöket érintve csúnya barna foltok megjelenését okozza a finom bőrön (képünkön). Ezenkívül a varasodás által érintett fa kevesebb gyümölcsöt hoz, mint egy egészséges almafa.

Gyümölcsök

Ha az almafa a nyár folyamán elegendő nedvességet kapott, akkor már szeptemberben kiváló (80-100 grammos) gömb alakú gyümölcstermést kaphat, amely a tövénél nem sima, hanem bordázott. felület.A Stryfel alma héja zöldessárga, narancsvörös csíkokkal, és viaszbevonathoz hasonló bevonat borítja (a képen). Ahogy a gyümölcsök teljesen beérnek (általában ez novemberben történik), az alma színe gazdag sárgára változik, a csíkok pedig barna árnyalatot kapnak. Bár a Shtrifel alma egyes fajtáinál a gyümölcsök már szeptemberben élénkpirosak lehetnek, amikor az almát eltávolítják az ágakról és raktárba helyezik.

Felvágva az alma húsa lédús, a fő masszában halványsárga, a gyümölcs héja közelében halvány rózsaszínű (a képen). A gyümölcs gazdag hasznos anyagokban, beleértve:

  • szacharóz (legfeljebb 10%);
  • savak, beleértve az aszkorbinsavat (C-vitamin) (legfeljebb 0,8%);
  • pektinek (legfeljebb 12%);
  • különféle ásványi anyagok (legfeljebb 124 mg 100 g gyümölcsben).

Ugyanakkor az északi régiókban termő fák gyümölcseiben a C-vitamin mennyisége sokkal nagyobb lesz, mint a délibb régiókban növekvő fák gyümölcseiben.

Aki legalább egyszer kipróbálta a kellemes savanykás-édes ízű és finom fűszeres aromájú Shtrifel almafajtát, az továbbra is ezeket a gyümölcsöket részesíti előnyben, ha több almafajta közül is választhat.

Sajnos az almát nem tárolják sokáig (maximum decemberig, akkor is, ha hűtőszekrényben tárolják). Viszont kiváló aszalást, gyümölcslevet vagy almaszószt készíthetünk belőlük, hogy sokáig (legalábbis az új szüretig) élvezhessük a Stryfel gyümölcsök alma ízét és aromáját.

Így annak ellenére, hogy a Strifel almafa termesztése hosszú ideig tart (15 év nem kis idő!), megéri. Hiszen nemcsak te, hanem gyermekeid és unokáid is élvezhetik ezt a csodálatos gyümölcsöt, ami náluk nincs.aromájuk és ízük analógjai más almafajták között!

Következő

Olvassa el továbbá: