Dohányzás
Az automata füstölők típusai és jellemzői
Tartalom: 1 Az automata füstölők jellemzői 2 Az automata füstölők típusai 3 Az automata füstölőház működési elve 4 Hogyan füstöljünk automata...
Bővebben
Bővebben
Bükk faforgács - jellemzői és gyártási szakaszai
A bükkből származó tőkehal kiváló megoldás az otthoni dohányzásra. A forgács a füstölt termékek gyártói körében is nagyon népszerű. A fát hús-, hal- és...
Bővebben
Bővebben
Hús- és halfüstölő üzem tervezése, berendezés ellenőrzése
Tartalom: 1 Dohányzó üzlet tervezése 1.1 Hűtőkamra 1.2 Leolvasztó és sózó műhely 1.3 Dohányzó műhely 2 A füstműhely felszerelése 3 Dohányzási technológia...
Bővebben
Bővebben
Mi a különbség a hideg és a meleg dohányzás között?
Tartalom: 1 A forró dohányzás jellemzői 2 A hideg dohányzás jellemzői 3 Melyik módszer a jobb? Mi a különbség a meleg és a hideg füstölési technológia...
Bővebben
Bővebben
Füstölésre alkalmas fafajták és ízhatások
Otthon gyakran füstölnek húst, baromfit és halat. És fontos, hogy ne csak jó minőségű és friss terméket válasszunk, hanem a füstöléshez használt fát is....
Bővebben
Bővebben
Csináld magad füstgenerátor hideg füstöléshez
Tartalom: 1 A választás előnyei: füstölő vagy füstgenerátor 2 Független összeszerelés 2.1 A hidegfüstölésre szolgáló füstgenerátor tervezési jellemzői...
Bővebben
Bővebben
Ipari füstgenerátor, felépítése, működési elve
Tartalom: 1 elektromos füstgenerátor 1.1 Hogyan működik az elektromos füstgenerátor 2 Elektromos füstgenerátor önálló gyártása 2.1 Szeretne többet...
Bővebben
Bővebben
Csináld magad füstgenerátor füstölőhöz, kannából
Tartalom: 1 A füstgenerátor házának előkészítése 2 A kilökő készítése 2.1 A kidobó összeszerelése 3 Kompresszor füstgenerátorhoz 3.1 Szeretne többet...
Bővebben
Bővebben