Génmódosított termékek - előny vagy kár

Előző

Génmódosított termékek – előny vagy kár?A génsebészet felfedezése késztette a szakértőket arra, hogy "ideális" növényi eredetű élelmiszereket hozzanak létre: kimagozott görögdinnyét, rothadásra nem hajlamos banánt... Hiszen a növényeknek is vannak génjei (kb. 30 ezer), ma már a tudósok nemcsak meghatározhatja, hogy a kromoszóma melyik része felelős a növény egyik vagy másik tulajdonságáért, hanem tetszés szerint módosíthatja vagy megváltoztathatja azt.

Ehhez egy egyszerű műveletre van szükség, amelyet a molekuláris biológia hajt végre - az egyik aminosavláncot egy másikkal helyettesítik. Nem tetszik például, hogy az érett dinnye gyorsan megpuhul és elveszti édességét? Nincs mit! A genomnak az érett dinnye minőségéért "felelős" részéből a "fokozott puhaság" génjét eltávolítják, és beillesztik a "cukortartalom növelését" jelző gént. És minden rendben...

A férfi nem habozott kihasználni ezt. A paradicsom eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében a halakból vett gén segítségével módosítani kezdték. A halak "összetevői" szintén segítenek megvédeni a kukoricát a kártevőktől, de a skorpió gént ugyanerre a célra használták a burgonyában. Egyes biotechnológiai cégek szabadalmaztatni kezdtek egy olyan módszert, amellyel az immunválaszért felelős humán géneket burgonyába, rizsbe, paradicsomba és dohányba juttatják, hogy a növényeket hozzáigazítsák a szennyezett környezethez.

Génmódosított termékek – előny vagy kár?Amint a génmódosított termékek megjelentek az európai boltok polcain, azonnal példátlan botrány robbant ki, amelybe hétköznapi polgárok, politikusok, vallási személyiségek, tudósok és természetvédők is bekapcsolódtak. A vélemények eltérőek és ellentmondásosak voltak. Egyesek szerint a géntechnológiával módosított termékek károsak az emberi egészségre és a környezetre, az ilyen átalakítások kockázataimegjósolhatatlanok, és a következmények visszafordíthatatlanok lehetnek, mások beszéltek ezek előnyeiről.

A vegetáriánusok egyszerűen megőrültek az állati gének fogyasztásának gondolatától, és az "emberi gének megevését" a 20. század kannibalizmusának nevezték.

A növénygenetika szakértői úgy vélik, hogy a géntechnológiának köszönhetően valóban lehet olyan növényeket termeszteni, amelyek nem érzékenyek a mérgekre. De senki sem garantálja, hogy ők maguk nem lesznek mérgezőek. A génmódosított növények képesek keresztbeporozni a gyomokkal, és nem tudni, milyen ellenállást értek el. Lehetséges, hogy megjelenik egy szuper paradicsom, amely kiszorítja az összes többi növényzetet. De ha a növények manipulálása során valamilyen állati vagy emberi betegség génjét ültetik át beléjük, akkor még elképzelni is nehéz, milyen járványok törhetnek ki ilyen gyümölcsök elfogyasztásakor.

Más tudósok és professzorok úgy vélik, hogy a géntechnológiával módosított termékek káros hatásai miatti pánik erősen eltúlzott. Csekély az esélye annak, hogy egy emberi gént megesznek. Ez ugyanaz, mintha egy csepp édes vizet találnánk a bolygó összes óceánjában. Ráadásul maga a gondolat is abszurd: a növényeknek, állatoknak és embereknek ugyanazok a génjeik vannak. A legújabb kutatásoknak köszönhetően pedig a tudósok képesek lesznek növelni a növények termékenységét, növelni a kártevőkkel szembeni ellenálló képességüket és befolyásolni az éghajlathoz való alkalmazkodási képességeiket. És a természeti erőforrások kimerülése esetén ez nagyon fontos.

Ebben a helyzetben az ökológiai környezet, a genetika felhasználása az élelmiszerek előállítása során elkerülhetetlen valóság. Már a közeljövőben a világon több mint 60 millió hektár földet használnak majd módosított növények termesztésére. A géntechnológiával módosított növények használatából eredő károk, ha vannak ilyenek, nem többek, mint a hagyományos növényvédelmi módszerek jelenlegi mezőgazdasági alkalmazása.

A biotechnológia problémáival foglalkozó nemzetközi konferencián1999-ben Berlinben a tudósok véleménye egyöntetű volt a géntechnológia mezőgazdasági alkalmazásának kérdésében: bár minden egyes felfedezés alapos ellenőrzést igényel, a génmódosított termékek nem jelentenek veszélyt az emberiségre.

Tehát, ha „génmódosított élelmiszer” jelzéssel ellátott termékeket lát az üzletek polcain (és most úgy döntöttek, hogy az új termékeken is ilyen jelölést helyeznek el), döntse el maga, hogy van-e vagy sem.

Következő

Olvassa el továbbá: