A Charolais fajta áttekintése, leírás, videó és fotó

Előző

A szokatlan francia charolais tehenek fajtája számos előnnyel rendelkezik. Jó öröklődés, gyors akklimatizáció, hosszú tenyésztési múlt (kb. 200 éves tömegtenyésztés) csak néhány további előny. Mi a figyelemreméltó és miért értékelik ezt a fajtát, azt javasoljuk, hogy tájékozódjon velünk.

Tartalom

1 A fajta áttekintése

1.1 Eredet
1.2 Megjelenés
1.3 Termelékenység

2 Videó "Charolais bika az USA-ból"

A fajta áttekintése

A fő előny, amellyel a Charolais fajta tehenek büszkélkedhetnek, a jelentős izomtömeg és a klasszikus húsos felépítés.Ezen túlmenően ezeknek a teheneknek a húsa zsírszegénynek számít, és a sovány kategóriába tartozik. A Charolais tehén felépítése nagyon jól felismerhető, megjelenése vonzó és megnövekedett. Sok felnőtt ember, különösen a bika, félelmetesen néz ki – annyi izom van, és olyan jól kiemelkedik a test felszínén.

Jelenleg a Charolais-t a világ számos országában tenyésztik, beleértve Oroszországot is, ahol az egyik legnagyobb tenyésztési gazdaság, a "Kumskoy" (Sztavropoli terület) található. Egyébként ennek a fajtának a tenyészbikáit más fajták tenyésztésének javítására használják. A keresztezést csak tiszta fajtákkal végezzük, más fajták szennyeződései nélkül.

Eredet

A Charolais tehénfajta Franciaországból származik. A törzskönyvezést 1864-ben kezdték el. A név eredetét Károly városa adta, ahol először tenyésztettek ilyen tehenet. Később a nagy izomtömegű és jellegzetes testösszetételű egyedek gyorsan elterjedtek Franciaországban. A modern charolais genetikai összetételének fő része alpesi és svájci tehenek alapján alakult ki.

Többször is próbálkoztak a tenyészvonal fejlesztésével, de kudarcot vallottakúgy döntöttek, hogy elvetnek egy ilyen ötletet. Így már a 19. század közepén végül kialakult a charolais fajta, amelyet ezt követően fajtatiszta keresztezéssel tenyésztettek ki.

Kinézet

A vonzó és tetszetős megjelenés olyan jellemző, amelyről könnyen felismerheti a charolais teheneket. Fehér kövér egyedek világos orrrésszel, rövid fejjel és meglehetősen széles elülső koponyarésszel. A nyak rövid, a mellkas mély, húsos és széles, jellegzetes izomcsomókkal. Hosszú és széles hátsó testrész, meglehetősen nagy marmagasság - körülbelül 135 cm, testhossza körülbelül 170 cm. A bikák sokkal nagyobbak lehetnek, mint a tehenek.

A hímek és a nőstények végtagjai rövidek, erősek, a test hátsó és elülső hosszának aránya közel azonos. A hizlalás során a tehenek főleg izmosodnak, nem híznak. Egy felnőtt bika súlya körülbelül 1200 kg, a tehén pedig legfeljebb 700 kg. A tejhozam magas, évente körülbelül 2000 kg tej. A borjak születéskor körülbelül 45 kg-ot nyomnak, az üszők születéskor akár 42 kg-ot is elérhetnek.

Termelékenység

A charolais fajtatiszta fajták nagyon gyorsan nőnek, ráadásul a napi gyarapodás 2 éves korig megmarad. Hat hónap alatt egy borjú több mint 250 kg-ot nyomhat. A tejtermelés meglehetősen magas. Egy tehénből a fejési időszakban 1200-2000 kg tejet kapnak, a fajta szülőföldjén, Franciaországban pedig a fejés eléri a 2500 kg tejet is évente. A termék átlagos zsírtartalma 4%.

Ahhoz, hogy egy Charolais bikából 210 kg tiszta húskészítményt kapjunk, átlagosan 136 napig kell termeszteni. A kifejlett egyedek rendkívül termékenyek, a hazai francia gazdaságokban is használják vonóerőként 13-15 éves korig. Ez a gazdasági gyakorlat Oroszországbana tehenek használata sokkal ritkább. A tehenek húsa nem "öregszik" az életkorral, vagyis az ízminőségek az állat kora ellenére is meglehetősen magasak maradnak.

Videó "Charolais bika az USA-ból"

Ebben a videóban egy USA-ból származó charolais tenyészbikát ajánlunk, melynek ára 36 000 dollár.