A galambok húsfajtáinak áttekintése, leírása és fényképei

Előző

A húsgalambok különböző súlyúak, egyedi tollazattal rendelkeznek, és a világ különböző részein termesztik. Mindegyik különbözik, de van valami közös bennük - a finom hús, amelyből a legfinomabb ételek készülnek. Ismerje meg cikkünkben a legnépszerűbb húsfajták paramétereit. Az érdekes fotók pedig remekül kiegészítik majd az olvasást.

Tartalom

1 Király
2 Carnot
3 Monden
4 Róm
5 Strasser
6 Texas
7 Prahensky kanic
8 Képgaléria
9 videó "Húsfajta - Kings"

király

Nagyon termékeny fajta az USA-ból. Egy ilyen madár 45 nap alatt hizlalható átlagosan 630-800-ra, ez alól kivételt képeznek a kiállítási galambok, súlyuk elérheti a 1,5 kg-ot. Egy év alatt egy nőstény király 14-18 fiókát hozhat, amelyek kövérek és húsosak lesznek. A vágási hozam 59-66% között változik, és attól függ, hogy milyen körülmények között termesztették a királyt (vannak zárt vagy korlátozott járású termesztési módok).

Ha a királyt ketrecben tervezi tartani, akkor 30 nap múlva kisebb tömegű galambot kap. Ugyanakkor a kibelezett hasított test tömege nem haladja meg a 370 g-ot, és a vágási hozam legfeljebb 56%. A Kings tenyésztési körülményeitől függetlenül 50% húst, 16% zsírt és 5% ehető szerveket fog tartalmazni (a többit nem eszik meg és dobják ki).

Karno

Francia fajta, amely elkerített, és az egyik legkoraérettebbnek számít. Egy felnőtt madárból 550-700 g hús nyerhető. 30 nap alatt akár 330-340 g súlyú galambokat is hizlalhatsz.A fiatal Carnot madarak ízletesebbek és puhábbak, mint a felnőtt madarak, ezért is szeretik a fiatal egyedeket a különböző éttermek szakácsai. A fajta képviselőinek nem vonzó megjelenése ellenére a Carno az egyik első helyet foglalja el a húsok közöttsziklák.

Mondain

A francia Monde-Marsan városában tenyésztették ki, ennek köszönheti nevét. A maximális tömeg, amelyre a jóképű Monden szétválasztható, 1100 g. A minimum 860 g. Egy ilyen galamb közel egy hónap alatt elérheti a 700 g súlyt. Mondenben a hús vágási hozama 61 %. A hápászkodó madarak ezen fajtája rendelkezik a legnagyobb tömegességi indexszel (28,7%), amely a húsosság mutatójaként is szolgál.

Ennek a fajnak a madarait szinte teljesen meg lehet enni, mivel a Monden magas ehető részek indexével rendelkezik (hímek - 82,6%, nőstények - 81,3%). Az 550 m-es és 600 g-os francia és svájci Monden csibék húsát nagyra értékelik.

római

A római galambokat Olaszországban tenyésztették. Ennek a fajtának a hímje elérheti az 1-1,2 kg-ot, a nőstények pedig az 1 kg-ot. Egyes esetekben a galambok súlya elérheti az 1200 m-t, a hímek pedig akár 1,4 kg-ot.Az ilyen kivételes madarak húsának vágási hozama közel 60%. A római madarak terméketlenek, de húsuk magas táplálkozási és biológiai értékkel bír. Ülnek, de ellenállnak a különféle betegségeknek.

A csibék 4 hetes korukban súlyuk elérheti a 620-650 g-ot.Ezeket a madarakat nem csak húsra, hanem új fajták (például angol dutysh) tenyésztésére is használják.

Strasser

Ez a galamb nagyon kövér, mert egy hím súlya elérheti az 1200-at is. Strasser Mahrischer Strasser tartományban jelent meg. A fajtához tartozó galamb egy hónapos korában már eléri a 700 g-ot. A Strasser nőstény kicsi - legfeljebb 800 g. Az utódok súlyának csökkenése érdekében nem ajánlott 5 évnél idősebb madarakat tartani régi a galambházban.

Strasser vékony rostú húst tartalmaz. A szezon során egy Strasser-pár 10 galambot tud termelni. Csajokez a fajta havonta 600-700 élõsúlyt gyarapszik, kiderül, hogy ennek a madárnak a vágási hozama 58-62% (ez a mutató a tartási körülmények függvényében változhat).

texasi

Ezek nagyon jövedelmező amerikai madarak, amelyek 12 hónap alatt akár 24 fiókát is hoznak. A texasi nagytestű madarak, tömegük közel 1 kg is lehet. Egyes egyedek egy kicsit kevesebb is lehet - akár 750. Az egy texasi hús vágási hozama 65%. Nézze meg, hogyan néz ki egy ilyen repülőgép az alábbi képen.

Prahahensky kanic

Ez egy ősi cseh fajta, amely a Krím-félszigeten található. A hím élősúlya 550-750 g, a nőstény maximális súlya 600 g, hústulajdonságai szerint a firenzei galambhoz, külsőleg a kék ölyvhez hasonlít. Ezt a madarat néha ölyvnek nevezik. Ennek a fajtának a fiókáit egy év alatt elég sokat lehet tenyészteni, ráadásul etetni is fogják őket. A képgalériában található képen található kanikát részletesebben ajánljuk.

Képgaléria

Fotó 1. Szép szürke Monden

2. fotó. Tipikus texasi fehér

3. fotó Praha kanik ketrecben

Videó "Húsfajta - Kingy"

A videóban megnézheted, hogyan néznek ki a tipikus királyok.

Következő