A Hissar juhfajta előnyei és hátrányai a fényképről

Előző

A hús és a sertészsír minőségét tekintve az egyik legjobb juhfajta a Hissarskaya. Ráadásul a világ legnagyobb fajtája. Cikkünkből megtudhatja a csodálatos Hissar juhfajtát.

Tartalom

  • 1 Leírás
  • 2 Előnyök és hátrányok
  • 3 A tartalomról
  • 4 videó "Hissar juhfajta"

Leírás

Az összes kultúrfajta közül a Hissar juhok a legnagyobbak a világon (akár 85 cm-es marmagasságig és 35 cm-es szegycsontmélységgel). A fajta a hús- és baromfiágazathoz tartozik. Közép-Ázsiában és Oroszország egyes régióiban tenyésztik, ahol ezeket a juhokat eredetileg a déli országok lakói hozták eladásra és tenyésztésre.

Tádzsikisztán hegyi legelőin, népszerű szelekció révén most először lehetett Hissar juhokat tenyészteni. E fajta állatainak egyediségét a többi juhtól való teljes elszigeteltség és a természetes életkörülmények okozzák.

A juhgyapjú durva; a nőstény testtömege 90 kg, a hím 140 kg (a rekord 190 kg). A felnőtt állatok vágási hozama akár 60%. Az állatok felépítése erős, széles mellkassal és kiálló szegycsonttal. A fej púpos orrú, masszív, lelógó fülek. A báránynak nincs szarva, a kosnak kicsik. A Hissar juhok zsírja egy nagy kurdyuke-ban rakódik le a keresztcsontcsontokon (legfeljebb 20 kg), tartalékként szolgálva a különböző évszakokban tapasztalható egyenetlen táplálkozási körülményekhez. A farok hossza nem haladja meg a 9 cm-t.

A Hissar színe általában barna, különböző árnyalatokkal (minden a régiótól függ). A szín színének nincs különösebb jelentősége a gyapjú alacsony értéke miatt - ipari célra nem nyírják. A kullancsok és paraziták azonban nyáron megtapadnak az erősen túlnőtt gyapjúban. Ezért továbbra is évente kétszer le kell vágni a juh piszkos gyapját.

fényképről

A fajtát három típusra osztják: zsír, hús-zsír és hús. Hissarskyibana különböző típusú juhok mérete, testfelépítése és farának elhelyezkedése eltérő11. Különösen a húsban és a zsírban a kurdyuk nagy és a hát szintjéig felhúzott, és nem tűnik ki a hús közelében. A zsíros típus testének közel egyharmada kurdyuk intenzív hizlalással. Hús legeltetése során a Hissar típus nagyobb növekedési ütemet mutat, mint a disznózsír típus. Általában előnyben részesítik Oroszországban, ahol nem mindig lehet disznózsírt eladni, és a Krím-félszigeten, ahová a tatárok hozták.

Mint tudják, a birka kurdyuke víz- és zsírtartalékokat tárol arra az esetre, ha télen nincs takarmány, vagy túl száraz nyáron. A máj a bőr alatt és a belső oldalon is megjelenik.

Előnyök és hátrányok

A Hissar juhok tökéletesen alkalmazkodnak a természet helyi viszonyaihoz, és könnyen elviselik a hosszú (akár 500 km-es) átmeneteket is a téli legelőkről a magas hegyi nyári legelőkre. Az állóképesség lehetővé teszi az állatok mozgását éjszaka és nappal is. Növelheti a kurdyuke zsírtartalmát, ha alpesi és szubalpin legelőkön tartja őket.

A Hissar juhfajta előnye a fiatalok rendkívül koraérettsége – a bárányokat életük második napján legeltetik; már az élet első 2 hónapjában akár napi 600 g élősúly-növekedés is lehet, elegendő lédús fűszernövény, kiegészítő takarmány és megfelelően szervezett legeltetés esetén. A Hissar bárány elválasztva akár 50 kg-ot is elér, súlya pedig 48 kg. 3-4 hónapos korukban gyakorolják a kalapálást. Pontosan ebben az időszakban a legjobb hús a fiatal állatoktól származik. Kiváló íze és tápanyagtartalma miatt nem olcsó.

Egy másik előny a magas tejtermelés. Ha a bárányt születés után mesterséges etetésre helyezzük, az anyajuh két hónapon keresztül könnyedén ad napi 2,5 liter tejet. A bárányok aktív legeltetése miatt pedig gyorsan nőnek az utódok.

A gyapjút gyakorlatilag nem használják a szövetgyártásban. Egy év alatt még egy jó bárányból is csak két kilogrammot nyírnak le, sok sörte és elhalt szőr van benne. Ilyen gyapjúból nem lehet jó minőségű szövetet készíteni, de az üzbégeknek és a tadzsikoknak sikerül durva szőrmét és nemezt készíteni belőle.

A Hissar juhfajta termékenysége alacsony - 115%, így három vagy több bárány ritkán születik.

Összegezve megjegyezzük, hogy a Hissar juhok rendkívül szívósak, kedvezőtlen vidékeken tenyésztik, takarmány mindenhol megtalálható, fenntartásuk nem igényel kiadást.

A hátrányok közé tartozik a gyenge gyapjú, csak az ország déli régióihoz való alkalmazkodóképesség és az alacsony termékenység.

A tartalomról

Bár a gyapjút nem lehet eladni, a juhokat, csakúgy, mint más fajtákat, évente kétszer nyírni kell. A régi piszkos gyapjú kényelmetlenséget okoz az állatoknak. Szükséges továbbá a paraziták megfigyelése és a gyógyszeres kezelés egyidejű elvégzése a teljes állományon. Az eljárás a szabadban történik, samponok és speciális cseppek segítségével, majd a legelőt megváltoztatják. Az istállót is feldolgozzák.

Általánosságban elmondható, hogy a Hissar juhfajta képviselőit típusuktól függetlenül ugyanúgy tartják. Nyáron - a legelőkön, közelebb a házhoz, télen a hegyekre másznak, ahol nincs hó. A juhok nem félnek a magas és alacsony hőmérséklettől, a széltől vagy a záporoktól. Szőrük gyorsan szárad. A legtöbb juhfajtahoz hasonlóan a Hissar juhok sem szeretik a nedvességet és a mocsaras helyeket – szántóföldekre és száraz terekre van szükségük.

Kutyaépítésre nincs szükség, gyakran egyszerű lombkorona szolgál a hideg csapadék elleni védelemre és az ellési időszakban. Az állatok párzása ingyenes, az utódok körülbelül 145 napig születnek, és évente egyszer jönnek ki. A szegény időszakban termékeny legelőkre van szükség.

A vágás otthon könnyen elvégezhető - az állatot leakasztjákfejét, vágja le a nyak artériáit, és engedje ki a vért. 5 perc elteltével elkezdik szétszerelni a hasított testet.

Az elmúlt években a fajtatiszta tenyésztés mellett a Hissar juhok más fajtákkal való keresztezését is alkalmazták a hús- és zsírminőség, valamint a koraérettség javítására.

Videó "Hissar juhfajta"

A videó egy minifarmot mutat be a Hissar juhfajta termesztésére; a fajta jellemzőit, tenyésztési tanácsokat adnak.

Következő

Olvassa el továbbá: