A juhok és kosok húsfajtáinak áttekintése, leírásuk, fényképek és videók

Előző

A hústermelés sikeres iparág, és ennek nagy részét az állatok, például a juhok teszik ki. Ebben az áttekintésben elmondjuk, hogyan különböznek egymástól, és milyen húsfajta létezik.

Tartalom

1 Prekos
Romney március 2
3 Kujbisevszka
4 észak-kaukázusi
5 lett mitesszer
6 Saradzsinskaya
7 tadzsik
8 Romanovska
9 Hissarskaya
10 Edylbaevskaya
11 videó "Orosz juhfajták"

Ferde

Francia juhfajta, amely a Leicesters és Rambouillet kosok keresztezésének eredményeként jelent meg. A franciaországi tenyésztést követően a Prekost Németországba vitték, ahol további szelekcióval húsféle merinókat nyertek. Így korunkban több, a merinóhoz hasonló gyapjú és megjelenésű prekos fajtát különböztetnek meg. A Prekosokat jó súlygyarapodásuk és erős hússzerű testük miatt szeretik a tenyésztők.

A kosok és az anyajuhok is csomósak, de néha vannak görbe szarvak és szarvak, ami ezeknek a juhoknak nem hibája. A kosok súlya eléri a 130 kg-ot, néha vannak rekord egyedek, amelyek súlya nagyobb. Egy birka húshozama magas színvonalú gondozással és karbantartással körülbelül 55 kg. Életképessége jó, betegségekkel szemben ellenálló.

Romney felvonulása

Gyönyörű fajta, a nyugati tenyésztők által kedvelt. A Romney-mocsár erős testű, csomós birka, egyenletes, szép gyapjúval, jól meghatározott húsösszetétellel. A test erőteljes, a lábak erősek, a kosok egy éves korig gyapjúhossza 12 cm. A fajta megkülönböztető jellemzője a gyapjú fénye és a szál tiszta göndörsége. A Romney-mocsár jobban hasonlít a Kuibyshev fajtához. A fajlagos mutatóik azonban gyakorlatilag megegyeznek.

Kujbisevszka

Félvékony koronás, húsbirka és kos, nagy, velejól fejlett húsmutatók. A megjelenés jelentős, a gyapjú vastag, hajlamos a redők kialakulására. Romney-mocsári anyajuhok és cserkaszi kosok keresztezésének eredménye. Komoli, szőrtelen fejjel, erős patákkal és rövid farokkal.

Tökéletesen alkalmazkodik a hideghez vagy a meleghez. Néha egységes típusú gyapjút örökölhetnek, felpöndörödés nélkül. Egy kos átlagosan 102-105 kg, egy anyajuh körülbelül 70 kg. Magas termékenységgel és korai érettséggel rendelkeznek.

észak-kaukázusi

A fajta a sztavropoli juhok, a Romney-mocsári és a Lincoln kosok keresztezésének eredményeként jött létre. Az észak-kaukázusi juhok erős testtel, széles háttal és keresztcsonttal rendelkeznek, kiváló közepes vastagságú gyapjú, észrevehető göndörséggel. A gyapjúszál hossza átlagosan 11 cm. Mind a hús-, mind a gyapjúhozam nagyon magas.

Az észak-kaukázusi fajta kos súlya körülbelül 120 kg, egy bárány észrevehetően kisebb és körülbelül 65 kg. Egy kosból körülbelül 45-50 kg hús nyerhető. Az észak-kaukázusi juhok tulajdonságai hasonlóak a Tien-Shan fajtáéhoz.

lett mitesszer

A fajta közel 200 éves, Osfordshire kosok és Shropshire juhok keresztezése eredményeként jelent meg. Más húsfajtákhoz hasonlóan a lett mitesszert is erős test jellemzi, amelyből azonnal megértheti, hogy előtted egy hús lett. Ennek az állatnak közepesen hosszú szürke és sárgásszürke bundája van, feje és lábai feketék, innen ered a fajta neve. A kosok súlya elérheti a 100 kg-ot, a fényesek pedig 55-öt. A lett kosok sajátossága a koraérettség. A kölyökbárányok súlya 3-4 kg, és gyorsan nő, évente több mint 45 kg

Saradzsinskaya

A Sarazhinsky kosok és birkák a Kurdyuchnymhoz tartoznak. A csont erős, az izomtömeg átlagos, de a hús kiváló minőségű.A Saradzhin fajta nemcsak húsforrás, hanem kiváló szállítója a durva gyapjúnak és pehelynek is. Színe fehér, a gyapjúszál fényes, a fej és a lábak sötétebbek, mint a test. Egy felnőtt kos súlya körülbelül 90 kg, az anyajuhé pedig majdnem 60 kg, néha több. A nyírást évente kétszer végezzük, mivel az állatok gyorsan nőnek.

tadzsik

Tádzsikisztánban tenyésztették. A Saradzhinskaya-hoz hasonlóan magas produktív tulajdonságokkal rendelkező húszsíros fajták közé tartozik. A tádzsik telivér kosok súlya körülbelül 130 kg, néha 160 kg, ami sokat mond a méretükről. A Yarochki valamivel kisebb súlyú - körülbelül 80-100 kg. Ennek a fajtának a bárányait nagyra értékelik a hús és a gyors súlygyarapodás miatt, csakúgy, mint a többi húsfajtánál. Külsőleg a tadzsikok hasonlítanak a lincolnokra (gyapjas fajta).

Romanovskaya

A leghíresebb orosz fajta, mondhatjuk, a rekorder a koraérettség és a termelékenység szempontjából.Alapvetően az ilyen mutatókat az anyában lévő bárányok nagy száma miatt érik el. Egy egyed 5 kölyköt hoz létre. Ehhez Romanov kosokat és juhokat tartanak és tenyésztenek számos orosz magángazdaságban. A kosok súlya megközelítőleg 90-100 kg, a fényesek - 50-60 kg. Az ellés után 7 hónappal egy utód élősúlya elérheti a 200 kg-ot, ezért a Romanov juhokat leggyakrabban "húsra" választják el.

A Romanov juhok másik jellemzője, hogy az anya évente 2-3 alkalommal tud világra hozni bárányokat, mivel többször van nemi vágyuk. Ennek a fajtának az állatai nemcsak húst, hanem tejet is adnak. Átlagosan a laktáció három hónapja alatt körülbelül 110 kg zsíros tejet lehet kapni (8% zsírtartalom).

Hissarskaya

A világ legnagyobb kosai a Hissar fajtához tartoznak. Az ilyen kos átlagos súlykategóriája az140 kg, de ez a mutató jelentősen növelhető a táplálkozás miatt. Súlyrekorderek a 190-200 kg súlyú egyének, a Yarka súlya kevesebb, mint a normál 80 kg, de akár 120 kg-ot is meggyógyul. A kisbárányok súlya közvetlenül a születés után eléri a 7 kg-ot. A Hissarskaya egy kurdyuk fajta, és a kurdyuk mérete közvetlenül függ a fajtán belüli iránytól. A húsos kurdyukban szinte láthatatlan.

Edilbajevszkaja

Állóképesség kurdyuchne állatok jellegzetes húsösszetétele a test. Egy kos súlya 110-150 kg, a birka 65-100 kg. Az étrendtől és a séták minőségétől függően tökéletesen hízhatnak. Születés után a bárányok súlya 6 kg, elválasztásukkor 45-50 kg, termékenysége meglehetősen alacsony, de ezeknek a bárányoknak jó az íze, ezért szívesen tenyésztik őket. A legnépszerűbb öltönyök a vörös és a barna. Fekete és barna is megtalálható.

Videó "Orosz juhfajták"

Videóanyag egy állattenyésztési kiállításról, amely lehetővé teszi, hogy képet kapjon számos fajta teljesítményéről, és megértse, hogyan néznek ki.

Következő