A Yorkshire sertés nagy fehér fajtájának áttekintése, fényképek és videók

Előző

Kezdetben a fajtát Angliában tenyésztették, és ott nagyra értékelték egyetemes tulajdonságai miatt. Aztán, amikor a nagy fehér sertésfajtát Oroszországba importálták, egyre több tenyésztő kezdte előnyben részesíteni azt. Hogy ez mihez kapcsolódik, és még sok érdekesség a yorkshire-i malacokról, olvassa el cikkünkben.

Tartalom

  • 1 A fajta áttekintése
  • 1.1 A megjelenés története
  • 1.2 Megjelenés
  • 1.3 Termelékenység
  • 2 Képgaléria
  • 3 videó "Freedom Farm Bacon: Great White tenyészmalacok"

    • A fajta áttekintése

    Eredettörténet

    A fajta története az angol Yorkshire megyében kezdődik, nagyjából a 19. század közepén, egészen pontosan 1851-ig. Ebben az évben mutatták be hivatalosan a Yorkshire sertést egy Windows kiállításon. A mezőgazdasági kiállítás látogatóit nagyon meglepte a disznók megjelenése.

    Hiszen hozzászoktak, hogy csak erősen elhízott és alig munkaképes példányokat látnak. Ezek a karcsú szépségek pedig egyáltalán nem illettek bele az általános képbe. Így Joseph Tuley tenyésztő és tenyésztő elindította a Yorkshire sertések általános népszerűségét.

    Érdekesség, hogy József maga is takács volt, hobbija pedig a sertéstenyésztés volt, amiből hamarosan meglehetősen jövedelmező üzlet lett. Tenyésztési munkája során mindössze néhány sertést használt: egy vaddisznót - Sámsont és egy kocát - Páratlan. A kapott eredmények megszilárdítása érdekében szorosan összefüggő párosításokat is alkalmaztak. Ennek eredményeként az utódok kiváló termőképességet kaptak, és ugyanakkor jó testfelépítésűek voltak.

    Noha Tuley meglehetősen jól keresett szokatlan sertéseivel, mégsem tudta felvenni a versenyt a már teljesen beépült nagy farmokkaltermelési és értékesítési piac. Nem sokkal ezután az egyik ilyen nagyüzemi sertéstenyésztő, Winman farmer megvásárolta az összes állatot Josephtől. Aztán sok tenyésztési munkát végeztek ezen a fajtán.

    Más nagy gazdaságok aktívan vásároltak állatokat sertéseik teljesítményének javítása érdekében. Ennek eredményeként a fajtatiszta yorkshire-i sertéseket portugál, sziámi, kínai és nápolyi képviselőkkel keresztezték. A mai napig az eredmény minden mutató szerint elég jónak bizonyult.

    nagy

    Angliából érkező vendégek csak a 19. század vége előtt érkeztek Oroszországba, és azonnal felismerték őket. Eleinte a híres sertéstenyésztő, N. N. Zavadovskyi, aki Voronezh tartományban élt, angol sertéseket vett tenyésztésre. Aztán egy orosz tudós, E. A. Bogdanov érdeklődött irántuk. Ezt követően még tudományos vita is zajlott Zavadovsky és Bohdanov között a yokshire-i sertésekről. De a forradalom előtt az angol vaddisznók nem voltak elterjedtek. Aztán a legtöbb farm "fegyverkezésre" vette őket.

    Oroszországban a tengerimalacok meglehetősen jól meggyökeresedtek. A hazai tenyésztők nem álltak meg itt, és folyamatosan folytatják munkájukat ezen a fajtán. Ma sok hazai fajtát hoztak létre yorkshirek alapján.Egyesek termőképességükben nem alacsonyabbak, és jobban alkalmazkodnak a mi körülményeinkhez, mások pedig még az összes többi fajtát is felülmúlják a termelékenység és a túlélés tekintetében.

    Kinézet

    Ma már szinte minden gazdaságban nem ritka a nagy fehér disznó. Vegyük fontolóra egy nagy fehér sertésfajta vagy Yorkshire megjelenését, hogy ne keverjük össze őket másokkal, bár ez utóbbiakat aligha hiszik. Tehát az első dolog, ami megakad a szemében, az a sertés meglehetősen nagy mérete.

    Közepes méretű fejük széles homlokkal és közepes méretűpofa hossza. A fülek rugalmasak, felállhatnak, oldalra támaszkodhatnak, vagy hegyükkel előre irányíthatók. A nyak rövid, nagyon izmos és simán beleolvad a testbe.

    A vállak húsosak és szélesek. A mar kivételesen egyenes, a lapockák mögött nincs mélyedés. A lábak erősek, izmosak és nagyon erős patákban végződnek. A mellkas meglehetősen széles és mély. A hát lehet egyenes, vagy enyhén hajlítható. Meglehetősen széles is, átmenete a keresztcsontban gyakorlatilag észrevehetetlen.

    Ami a hasat illeti, az is elég terjedelmes és sűrű, és nincs megereszkedés. A keresztcsont nagy és húsos. A csontok lekerekítettek, húsosak és szélesek, simán átmennek a csánkízületekbe. A disznók színe mindig fehér. A bőrt ritka világos sörték borítják. Maga a bőr érzékeny, rugalmas, felületén nincsenek ráncok.

    Termelékenység

    A nagy fehér disznó sokoldalú állat. Korai koraszülöttsége van. A férfi nem képviselői mindig sokkal többek, mint a nők. Tehát egy vaddisznó elérheti a 190 cm-t, a koca pedig legfeljebb 170 cm-t. Egy kifejlett kan átlagos súlya 320-350 kg, egy koca 220-240 kg.Minden koca többszülő, átlagosan 10-11 darab, egyenként 1 kg-nál valamivel nagyobb malacot hoznak.

    A malacok nagyon gyorsan híznak. Két hónapra súlyuk körülbelül 19 kg, és 7 hónapos korban éri el a 100 kg-os normát. A takarmányfelhasználás számukra körülbelül 4,5 kg / 1 kg növekedés. Átlagosan, megfelelő hizlalással az átlagos napi gyarapodás körülbelül 800 g, a húskészítmények hozama 62-82%, ez a szám erősen függ a hizlalás irányától. Ezeknek a sertéseknek a húsát nagyon jó minőségűnek tartják, és márványozottnak nevezik.

    Képgaléria

    Fotó 1. A Yorkshire fajta felnőtt képviselője

    2. fénykép.A kis fehér malacok hancúroznak

    3. fotó. Nagy fehér malac

    Videó "Freedom Farm Bacon: A nagy fehér fajta törzskönyve"

    Ez a videó egy nagy fehér sertésfajtát mutat be, más néven Yorkshire-t. A tenyésztők szívesen beszélnek és mutatnak be tenyészegyedeikről.

    Mi más néven a nagy fehér sertésfajtát?

    • Landras
    • Yorkshire
    • Durok
    • Mangalitsa

    Betöltés...

    Következő

    Olvassa el továbbá: