Házi méz kinyerése, vizsgálata és előállítása

Előző

A méhészek számára a legidőigényesebb és leggondosabb művelet a méz szivattyúzása a lépekből. Erre a célra speciális egységeket, úgynevezett mézfésűket használnak. Ennek az eszköznek a bolti vásárlása teljesen valós. De ezt nagyon gyakran megakadályozza az anyagi lehetőségek hiánya, vagy egy olyan kialakítás, amely teljesen megfelel a méhésznek. Ebben az esetben talán a barkácsoló mézverseny a legoptimálisabb lehetőség. Cikkünk, valamint egy videó segít megérteni a gyártás összes bonyolultságát.

Tartalom

1 Mézverseny – mi ez?
2 Házi fából készült mézfésű

2.1 Anyagok és eszközök
2.2 Gyártási útmutató

3 A mézfésűhöz állványt készítünk

4 Fotógaléria

5 videó "Házi méz készítése"

Mézverseny – mi ez?

A saját készítésű mézfésű a méhészet készletének elengedhetetlen része. Segítségével a centrifugális erő hatására a méz kiszivattyúzható a lépekből. Ehhez egy speciálisan kialakított kés segítségével méhsejteket nyomtatnak és helyeznek be speciális kazettákba. A rotor forgó mozgásának köszönhetően, ahogy az a cikk végén található videón is látható, a méz a mézkivonó belső testének felületére lökődik. Az így kapott méz fokozatosan lefolyik az aljára, kúpos alakú, majd a lefolyónyíláson keresztül egy speciális edénybe esik.

A dizájn a gyártáshoz használt anyagtól függetlenül szinte mindig szabványos, ami jól látható a cikk végén található videón. Van egy külső tartály, egy belső szerkezet a mézkeretek rögzítésére és egy meghajtó. Közvetlenül attól függően, hogy a nyomtatott lépek rögzítése hogyan történik, az eszközöket radiálisra és húrra osztják. A kazetták radiális egységekben találhatóka középponttól a tok külső falaiig terjedő sugár mentén. És húr alakú lépek vannak rögzítve a kör akkordjaihoz, amint az az alábbi videón látható.

A chordiális változat Oroszországban volt a legelterjedtebb.

Akkord verzió

Radiális opció

Házi fából készült mézfésű

A teljes szerkezet fából készült, a fém tengelyek, tárcsák és csapágyak kivételével. A körülbelül 400-700 ford./perc fordulatszámú forgásuknak köszönhetően egyszerre két keretből pumpálják bele a mézet.

Kívül a barkácsolható mézsör egy függőlegesen elhelyezett, nyolcszögletű fadob. A dob belső terében a forgórész forgását hajtják végre, a ráerősített keretekkel. A saját készítésű mézgyűjtemény három részből áll. A burkolat (A) levehető, ami lehetővé teszi a keretek egyszerű felszerelését. A levehető B rész nagyon egyszerűvé teszi a forgórész eltávolítását, amit a mézfésű mosása során kell elvégezni.

Anyagok és eszközök

Az egység elkészítéséhez a következő anyagokra lesz szüksége:

száraz, gyantamentes fugázott táblák 20 mm vastagságban;
fa sínek, amelyek szélessége 40 mm, vastagsága 10 mm;
fa rudak 30x50 mm-es keresztmetszettel;
26 mm-es oldalhosszú fa rudak;
alumínium műanyagok 20x40x3 mm.

A gyártási folyamat során a következő eszközökre lesz szükség:

repülőgép;
összerakó munkás;
Kijev vagy kalapács;
egy vésőkészlet;
fa fémfűrész;
asztalos fejsze;
asztalos sarok.

Fából készült mézfésű rajza

Gyártási útmutató

Az eszköz gyártásához szinte bármilyen fafajtát használhatkét feltételnek kell megfelelniük: jól szárítottaknak és gyantamentesnek kell lenniük. A táblákat fuga segítségével kiegyenlítjük, és legfeljebb 20 mm-es méretre hozzák létre. Az oldalfalakhoz, amelyeket szintén fugázóval dolgoznak fel, célszerű egy tömör táblát választani.

A tok minden részét a teljes kerület mentén huszonmilliméteres, 190 mm széles táblákkal kell burkolni, amelyeket úgy kell elhelyezni, hogy szálaik a kerület mentén helyezkedjenek el. A burkoláshoz szükségesnél kicsit hosszabbra készülnek, hogy rögzítés után fugázni lehessen őket.

A 40x10 mm-es sínekből készült lábazatok segítségével az A és B részek éleinek alsó részei burkolattal vannak ellátva, ugyanakkor a tok végfalain ferde vágásokkal is számolni kell. A B elülső fal alsó részén készítsen egy lyukat, amelyen keresztül a méz átfolyik. Mérete nem lehet nagyobb 20x20 mm-nél, zárásához fa dugó készül.

Faszerkezet rajza méretekkel: a – 770 mm; b – 1110 mm; in - 170 mm; g – 385 mm; d - 385 mm; e - 220 mm.

A mézfésűhöz állványt készítünk

Az állvány készítéséhez fa rudakat használnak, amelyek mérete nem lehet kisebb 30x50 mm-nél

A lábak a kocka alsó részére vannak rögzítve (az ábrán B betűvel van jelölve). A szerkezet stabilitásának növelése érdekében a lábak ferdén vannak rögzítve.

Ezenkívül keresztlécek segítségével kapcsolódnak egymáshoz.

A szerkezet nagyobb szilárdsága érdekében a lábak csatlakozási helyeit asztalos ragasztóval kell megkenni. A lábak hosszának olyannak kell lennie, hogy a mézgyűjtő zománcozott vödör kényelmesen álljon a lefolyónyílás alatt.

Képgaléria

Fénykép 1. A fából készült mézporszívó rajza

Fénykép 2. A kazetta forgatási sémája

3. fotó Összecsukható mézfésű rajza

Fénykép 4. Fahordóból készült készülék

Videó "Házi méz készítése"

Ez a videó a méz saját kezű készítésének egyik lehetőségéről szól.

Következő