Csináld magad fém parázsló
ElőzőTartalom [elrejtés]
- A grill alapja
- Mi döntjük el a grill típusát
- Szokásos
- Összecsukható
- Helyhez kötött
A tűzhely kényelmes főzőberendezés, a melegben való főzés alapja. Ez a funkcionális találmány lehetővé teszi, hogy különféle ételeket főzzön természetes széngolyóval. Bár eredetileg univerzális főzőeszköznek készült, ma már a grill és a hús elkészítésének alapja. Körülötte kirándulásokat tartanak a természetbe és a vidékre, a tavasz beköszöntét ünnepelve, köszöntve a nyarat, és megcsodálva az őszt.
A grillsütő beszerzése azonban drága. Egy egyszerű fémszerkezet néha hatalmas összegekbe kerül, anélkül, hogy a megjelenését vagy minőségét indokolná. Ezért sokkal jobb, ha saját kezűleg grillezőt készít, kiváló minőségű fémből és képességeiből.
A grill alapja
A tűzhely egy speciális eszköz a melegben való főzéshez. Meglehetősen egyszerű kialakítású, de minden funkciója részletes. Lehetővé teszik ugyanazon kebabok és egyéb ételek egyszerű és gyors elkészítését, elegendő hőt biztosítva a főzéshez.
A grill fő árnyalatai közül érdemes megjegyezni:
- mélység
- Levegő lyukak
- Megfelelő méretek
- Vágások a nyárshoz
Bár néhány nyilvánvaló, mindegyik szükséges a minőségi főzéshez. A grill mélysége lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű hőt hozzon létre, és olyan magasságban helyezze el a húst, hogy megsüljön és ne égjen meg. Ezenkívül ez lehetővé teszi, hogy egyszerre elegendő fát helyezzen el.
A léglyukak fontos árnyalatokolyan szerkezetek. Ezek miatt a grillen sült hús jelentősen eltér a természetben előforduló többi főzéstől. Az állandó levegőáramlás lehetővé teszi a szén hőjének és hőmérsékletének megőrzését, kihasználva teljes potenciálját.
Fontos! A grillezés másik árnyalata a tálca. Megakadályozza a szén kiesését az alján lévő szellőzőnyílásokon, és részben szabályozza a légáramlást.
A szerkezet további felhasználásához rendkívül fontos a méretek előzetes kiválasztása. Végtére is, a főzést nyárson vagy rácson végzik, ezért az átlagos méreteik alapján kell eljárnia. A grillnek elegendő hőt kell biztosítania, elég szélesnek kell lennie ahhoz, hogy a nyárs teljes hosszát befedje, és egyúttal nyolcnál több hús adag elhelyezését kell lehetővé tennie.
És az utolsó árnyalat a nyárshoz való bevágások. Lehetővé teszik a hús tetszőleges pozícióba helyezését, minden oldalról egyenletesen sütve. Ez a megközelítés fontos egy lédús shish kebab elkészítéséhez, anélkül, hogy megégett oldala lenne.
Ezek a pontok azonban a grill típusától függően változhatnak.
Mi döntjük el a grill típusát
Ezeknek a szerkezeteknek sok fajtája létezik. Hiszen mindenki igyekszik megtalálni a legjobb megoldást, ahol a legjobb hőségben húst és egyéb ételeket főzni. Manapság többféle tűzhely létezik:
Szokásos
Szokásos, négyzet alakú tűzhely. Bár nagy a súlya, hordható. Gyakran a lábakat eltávolítják.
Összecsukható
Kicsi és könnyű összecsukható változat, ami az autóban is hordható. Erdei túrázásra alkalmas, kényelmesebb és egyszerűbb.
Helyhez kötött
Egy masszív tűzhely fémből. Az alap téglablokkokat tartalmazhat a nagyobb megbízhatóság érdekében. Az ilyen tűzhelyeket gyakran acél díszítéssel egészítik ki.
Típusválasztás -fontos árnyalat, amikor saját kezűleg készít grillezőt. Így dönthet a feladatokról, és kiválaszthatja a legjobb megoldást. De a szokásos típus továbbra is a legsokoldalúbb választás a nyári lakosok számára.
Érdekes! A grillsütők különböző formájúak lehetnek. Vannak téglalap alakú, kerek, hajlított és sok más típus, amelyeken a főzés kissé eltér.
Rajzok és méretek
A munka megkezdése előtt megfelelő rajzokat kell készíteni, és ki kell választani a jövőbeli grillező méreteit. Az építkezéshez a szokásos lehetőséget választjuk, amelyet leggyakrabban használnak. Ki kell választani a szerkezet megfelelő magasságát és szélességét, valamint a lábak megfelelő hosszát. Az egyszerű barbecue rajza a következőképpen jelenik meg:
A méretek milliméterben értendők. Itt látható, hogy a grill teljes magassága 95 cm 70 cm-es lábhossz mellett, ugyanakkor a grill mélysége 25 cm lesz, ami az optimális távolság a hőtől a nyársig.
A grillrács szélessége 28 cm, ami valamivel elmarad a nyárson átlagos méretétől. A hossza 54 cm, ami szükséges a kilenc adag egyenletes elosztásához a labdán.
A szerkezet felső része a nyársak számára kialakított résekkel van ellátva. Lehetővé teszik a hús egyenletes elosztását úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, valamint szabadon rögzítik forgás közben az egyenletes pörkölés érdekében. A rések közötti távolság 6 cm. A szélső rések és a falak között kell hagyni egy kis helyet, hogy a hús ne érjen hozzájuk és ne égjen meg.
A jó légáteresztő képesség a grill egyik fontos árnyalata. Itt ezt az oldalfalakon lévő 12-15 mm átmérőjű furatok segítségével érik el. A lyukak a fémlemez alsó részén találhatók, és sakktábla-mintázatban vannak elrendezve. Nincs szükség lyukakra az elülső falakon.
Fontos! A bemutatott terv nem veszi figyelembe a raklapot és az alján lévő lyukakatgrill Ez egyszerűen rögzíthető, ha kis sarkokat hegeszt a lábakra vagy az aljára, és kiválasztja a megfelelő fémlapot.
A leendő szerkezet elemeinek előkészítése
A grill alapja fémlemezek. Nem ajánlott más anyagokat használni, mert a fém biztosítja a szerkezet megfelelő hőállóságát és tömörségét. A fém vastagsága körülbelül 2-3 mm. A munkához szüksége lesz:
Sokan más összeszerelési lehetőséget választanak. Különböző lapok cserélhetők egy nagy fémlemezre. Több vágás elvégzésével minimális számú hegesztéssel csatlakoztathatja a szerkezetet. Így megbízhatóbb lesz.
Érdemes további elemeket is figyelembe venni, ha a kialakítása eltér a fentiektől. Kiegészíthető hordozó fogantyúkkal, tálcával, lábbevágásokkal és egyéb részletekkel.
Kezdetben az előzetes jelölés történik. A rögzítési és hegesztési helyek ki vannak jelölve, rések keletkeznek a nyársak számára. Ehhez köszörűt vagy fűrészt használnak. Ebben a szakaszban léglyukak is keletkeznek.
Fontos! Leggyakrabban egy ilyen szerkezetet megerősítő lábakon készítenek. Túlságosan megbízhatatlanok, így a szerkezet a legkisebb terhelésre is inog. Jobb, ha sarkokra cseréljük őket.
Barkács hegesztés
A hegesztés a legjobb megoldás a grillezéshez. Elviseli a nagy hőmérsékletváltozásokat, és sokkal hatékonyabban rögzíti a csavarokat. Ehhez egy hegesztőgépet használnak, amelynek típusát tetszés szerint választják ki. Utánezt a szerkezetet felváltva rögzítik és hegesztik a sarkoknál.
Tanács! A kényelmesebb hegesztés érdekében ajánlatos fém sarkokat használni az oldalakon. Ezenkívül növelik a varratok megbízhatóságát, de megterhelik a szerkezetet.
Ezután következik a lábak és a fogantyúk hegesztése. A szerkezet aljához (fémcsövek) vagy az oldalakhoz (sarkok) vannak rögzítve. Megbízhatóan kell hegeszteni őket, mert a tűzhely meglehetősen nehéz.
Tanács! A lábak rögzítésére hegesztés, összecsukható elemek használhatók. A kivehető lábak csökkentik a grillsütő méreteit tárolás közben.
A munka befejezése után meg kell csiszolni a varratokat és ellenőrizni kell a szerkezet megbízhatóságát.
Fém grillsütők tetővel
Egy speciális, tetővel ellátott grillszerkezet szolgál a grillsütők elkészítéséhez rossz időben. Ez lehetővé teszi, hogy elrejtse a húst és a hőt a csapadéktól, de ez a kialakítás nem könnyű. Itt két lehetőség van:
- További, a grillhez nem kapcsolódó lombkorona felszerelése
- Előtető felszerelése magára a grillre
Az első lehetőség optimális, mert lehetővé teszi a grillsütő elrejtését, valamint magát a grillezőt. Ugyanakkor a kialakítása és beépítése sokkal egyszerűbb. A második lehetőség további számításokat igényel, hogy az alap ellenálljon a lombkorona súlyának.
Javasoljuk, hogy a szerkezetet fém sarkokra szerelje fel. Ez a legjobb megoldás, mert jelentősen megkönnyíti a lombkorona összeszerelését. Maga a lombkorona vászonja hullámkarton. Tűzálló, nem reagál a hőmérséklet-változásokra és kis súlya van, ami fontos egy ilyen könnyű kialakításhoz.
A lombkorona összeszerelése nem különbözik a megszokottól, csak tűzvédelem és az alap kényelmes elhelyezése szükséges. Ez lehetővé teszi, hogy szabadon főzzön ételt anélkül, hogy a szerelvényekbe kapaszkodna.
A grillsütő egy változata tetővel egy kivitelbenbonyolultabb és professzionális hegesztők végzik. Ehhez megbízható szerkezet kialakítása szükséges, amelynek súlya egyenletesen oszlik el az alapon. Helyhez kötött grillsütőkhöz sokkal egyszerűbb ernyőt készíteni, mert tartó alapot készíthetünk hozzájuk.
A baldachinos szerkezet fém elemekkel is díszíthető, amint az a fotón is látható. Ez nemcsak a megjelenést javítja, hanem megbízhatóbbá és stabilabbá is teszi a lombkoronát.
Tanács! Szerelje fel a tetőt légcsatornával, ha alacsonyan van felszerelve.
A végeredmény színezése
A grill készítésének fontos árnyalata a festés. Egyszerűen szükséges, mert a szerkezetben használt fém könnyen rozsdásodik, a korom és a hamu pedig nem javít a megjelenésén.
A festéshez speciális kompozíciókat használnak. A következő követelmények vonatkoznak rájuk:
- Hőmérsékletváltozásokkal szembeni ellenállás
- Hőellenállás
- Nincsenek káros gőzök
A következő bevonatok felelnek meg ennek a követelménynek:
- Szerves szilícium zománcok
- Por alakú hőfestékek
- Hőálló festékek különböző célokra
A második lehetőség a legjobb az ilyen feladatokhoz, de nehéz őket saját kezűleg elvégezni. Speciális tüzelést igényelnek, amely után megkapják tulajdonságaikat.
Van egy másik lehetőség - oxidáció. Meglehetősen nehéz kivitelezni, de saját kezűleg is elvégezhető.
Festékszínként jobb a feketét választani. Mivel sok korom és hamu lesz a közelben, a többi bevonat gyorsan elszennyeződik. Azonos színen a plakk észrevehetetlen lesz.
Tanács! A festést csak kívül szabad végezni. Belül minden bevonat gyorsan leválik a nagy hő hatására, és semmi értelme.
Nagyon egyszerű saját kezűleg grillsütőt készíteni. Ezértelég egy fémlap, hegesztés és vágy. De érdemes követni a sémát és a tervet, mert a kisebb eltérések később befolyásolhatják a grillezés kényelmét. Ebben segít ez a videó, ahol egy bonyolultabb kialakítás összeszerelését mutatják be:
Vidéki ház teteje: tetőfedő anyag, tetőszigetelés
Olajbázisú, vizes bázisú tapétafesték
Hogyan válasszunk mosható festéket a konyha és a fürdőszoba falára
Hogyan készítsünk színező festéket saját kezűleg
Olvassa el továbbá:
- Csináld magad hajvágó javítás, készülék és javítási árnyalatok
- Csináld magad valentin Hogyan készíts magadnak valentint
- Csináld magad csali keszeghez, receptek
- Csináld magad hidratáló ajakbalzsam
- Csináld magad fürdőház tervezés, ötletek. Fénykép a fürdőről