Kelbimbó termesztése és gondozása

Előző

A kelbimbó diószerű fejét gyakrabban látni a szupermarketekben, és nálunk ritka ez a tengerentúli vendég. A nyári lakosok valamiért közömbösek iránta, sokan el sem tudják képzelni, hogy néz ki, de hiába, mert más káposztafajtákban nincs annyi vitamin, mint benne. A cikk elolvasása után megtudhatja, mi a kelbimbó értéke, termesztéséről és gondozásáról.

Tartalom

  • A kelbimbó előnyeiről
  • A kelbimbó termesztésének titkai
  • Palánták termesztése
  • Ágyat készítünk
  • Három lépés a jó betakarításhoz
  • A kelbimbó gondozása
  • szüretelünk
  • Hogyan lehet megmenteni a felnőttet

    • A kelbimbó előnyeiről

    A kelbimbó, kép lent, zöld és lila, utóbbinak kisebb a feje, de mindkettő hasznos.

    A miniatűr kelbimbógolyók szinte ugyanazt a vitaminkészletet tartalmazzák, mint a többi legközelebbi rokon, de százalékos arányban sokkal több:

    • C-vitamin, amely a feldolgozás és tárolás során 3-5-ször nagyobb mértékben megmarad. Ugyanennyi található a fekete ribizliben;
    • egyéb PP-, A-, B1-, B2-, B5-, B6-, B9-, E-vitaminból, más típusokban pedig 2-3-szoros tartalmukat meghaladja.

    Ásványi sókat is tartalmaz: jódot, káliumot, vasat, foszfort, nátriumot, káliumot, kalciumot, cukrot, rostot, keményítőt, aminosavakat, enzimeket, nyersfehérjét. Sőt, ez utóbbiból 5-ször több van benne, mint a szokásos, a színes pedig 3-szor jobb ebből a mutatóból, minőségileg pedig a növényekben igen ritka hús- és tejtermékkel egyenlő.

    Amerikai tudósok felfedezték a kelbimbó nagyon jótékony tulajdonságát – ennek megakadályozásáratípusú onkológiai megbetegedések, mint a tüdő-, méh-, emlőrák jó arányú aktív rákellenes anyagtartalma miatt, amelyek indolok, fitonutriensek és folátok. A kelbimbólé a hasnyálmirigy működésének fokozójaként is hasznos.

    gondozása

    A kelbimbó termesztésének titkai

    A kelbimbó termesztése során ugyanazokat a technikákat igényli, mint a káposztacsalád többi képviselőjének termesztése, de még mindig megvannak a maga sajátosságai:

    • Először is, ez egy nagyon fagyálló kultúra. Egyes fajtáinak palántái -7 C fokon jól érzik magukat, felnőtt növényeknél a -10 is elfogadható.
    • Másodszor, nagyon szereti a fényt. Ha árnyékos, előfordulhat, hogy a guba nem jelenik meg.
    • Harmadszor, könnyebben tűri a nedvességhiányt, mint a többi káposzta, bár némileg csökkenti a termést.
    • Negyedszer, kizárólag termékeny talajra van szüksége. Rossz talajon rosszul fejlődik, és ha megköti a csutkákat, akkor már nagyon későn. Savanyú talajon egyáltalán nem terem.

    Palánták termesztése

    Ennek a káposztának minden fajtája hosszú tenyészidővel rendelkezik - 160-180 nap. Emiatt a kelbimbót főleg palántákon keresztül termesztik. A magok elültetésének optimális ideje március közepe. Az algoritmus a következő:

  • Feldolgozatlan magvak vásárlása után fertőtlenítés céljából 20 percre +50°C-os vízbe, majd azonnal 2 percre hideg vízbe merítsük.
  • Addig szárítjuk, amíg meg nem lazulnak.
  • Közvetlenül az ültetés előtt megismételjük az áztatási eljárást és az ültetési anyagot körülbelül +2 °C hőmérsékleten egy napig keményítjük.
  • Az 50 mm magas cserepeket vagy ládákat megtöltjük termékeny talajkeverékkel, megöntözzük és elvetjük a magvakat.
  • Konténereket helyezünk az ablakpárkányra, ahola hőmérsékletet 18-20°C-on kell tartani. 5 nap elteltével, amikor a káposzta kihajt, más hőmérsékleti rendszert állítunk be - legfeljebb +9 ° C-ot.
  • Öntözünk, szellőztetünk, eltávolítjuk a gyenge növényeket, etetjük.
  • A palántákat 2 hét után szurkáljuk meg és rendszeresen etetjük. Ezt 3-szor csináljuk:
    • búvárkodás után egy héttel 2 g és 4 g szuperfoszfát feloldása egy liter vízben, káliumműtrágyákban és ammónium-nitrátban;
    • 14 nappal az első eljárás után ugyanazzal az összetétellel, de az oldat koncentrációjának kétszerese;
    • 2 nappal az ágyásra ültetés előtt keverje össze az ammónium-nitrátot, szuperfoszfátot, hamuzsírt egy liter vízzel 3, 5, 8 g mennyiségben.

    Ha sok palántára van szüksége, jobb, ha a magokat üvegházakba vagy üvegházakba veti, betartva a következő szabályokat:

    • sorok közötti távolság - 8 cm;
    • vetési arány - 5 mag 1 m-enként;
    • a furat mélysége 10 mm.

    A palántákat a magvetés után 1,5 hónappal küldjük a kertbe, amikor már 4-5 valódi levele van. Ez általában május vége.

    Ágyat készítünk

    A felkészülést már ősszel el kell kezdeni. Ugyanakkor ne felejtsük el, hogy a kelbimbó jól nő a répa, a paradicsom, a hagyma, az uborka és a burgonya után. A talaj a vályogot kedveli, a hely jól megvilágított. Miután kiválasztottuk a megfelelő területet ezen paraméterek szerint, elkezdjük az ágy előkészítését:

  • Eltávolítjuk a gyomokat, mélyre ásunk.
  • Komposztot vagy trágyát alkalmazzon, de ne frissen - 5 kg 1 négyzetméterenként. m, ásványi műtrágyák 1 négyzetméteres arányban. m:
    • nitrogéntartalmú - 10 g;
    • foszfortartalmú, főleg egyszerű és kettős szuperfoszfát - 8 g;
    • a káliumtartalmúak jobbak, amelyek nátriumot tartalmaznak, azaz kálium-szulfátot, kálium-nitrátot - 12 g.

    Három lépés a jó betakarításhoz

  • A palánták kiültetése előtt,az ágyat humusz és fahamu keverékével trágyázzuk meg - egy vödör humusz és egy fél literes hamudoboz 1 négyzetméterenként.
  • Furatokat készítünk egymáshoz képest 0,6 m távolságra. A sorok között azonos távolságot hagyunk.
  • Mérsékelten öntözzük, ne hagyjuk, hogy a talaj kiszáradjon.

    • A kelbimbó gondozása

    A kelbimbó nem igényel túlzott gondozást, de magától nem nő. Annak érdekében, hogy ősszel bőséges betakarítást érjen el feszes, normál méretű dió formájában, ismernie kell néhány árnyalatot:

  • 2 héttel a káposzta állandó helyre ültetése után, amikor a növények észrevehetően megnőttek, etessük madárürülékkel 1:10 arányban vagy tehéntrágyával - 1:6, vagy trágyafolyadékkal - 1:4. Ásványi műtrágyák is megfelelőek - 25 g nitrogén, mennyi kálium és 20 g foszfor.
  • Amikor elkezdenek kialakulni a gubacsok, készítsünk még egy fejtrágyát, miközben a nitrogén és a kálium mennyiségét 5 p-vel növeljük.
  • A kártevők elleni védekezés érdekében hetente lazítsa meg a talajt, és szórja meg hamuval.
  • A gubacsok növekedésének ösztönzése érdekében augusztus végén, amikor már borsónyi nagyságúak, vágja le a növények csúcsrügyét, majd szeptember végén vagy október elején távolítsa el teljesen a gyengén fejlett hónaljrügyekkel rendelkező csúcsokat.
  • Ha észreveszi, hogy a káposztalégy elkezdte megtámadni a növényeket, húzzon hálót az ágyás fölé, amíg le nem rakja a tojásait.
  • Amikor az alsó levelek megsárgulnak, ez azt jelenti, hogy a növényekben hiányzik a nitrogén. Megmenti a helyzetet a kürtliszt hozzáadásával.

    • Fontos:soha ne halmozzuk fel a kelbimbót. Ez a kalászok rothadásához vezet.

    szüretelünk

    A kelbimbó betakarítása, termesztése és gondozása hosszú időt vesz igénybe - márciustólOktóber, több szakaszban hajtják végre, amikor a dió érik, amikor sűrűvé, fényessé válik, és eléri a 30 mm átmérőt. A fagyok idején betakarított betakarításnak különleges íze van.

    Hogyan lehet megmenteni a felnőttet

    Amikor a kelbimbó termesztésének kérdése megoldódik, felmerül a második kérdés - hogyan lehet megmenteni a termést? Minden tulajdonosnak megvan a maga megoldása:

  • Ezt a fajta káposztát főként fagyasztva tárolják, míg az újrafagyasztás elfogadhatatlan. Egy ideig csak a hűtőszekrényben feküdhet, műanyag zacskóba helyezve.
  • Van egy másik módja is a kelbimbó tárolásának – közvetlenül az ágyon a szárral együtt. Ugyanakkor a leveleket nem kell levágni, menedékként szolgálnak a csótányok számára. A Lapnik kiegészítő szigetelésként is szolgál - egyes kertészek káposzta pálmafákat borítanak be velük. Persze a káposzta így nem bírja sokáig, csak -10°С-ig.
  • Amikor a káposztát még nem szüretelték be teljesen, és erős fagyok vannak, döntse meg a növényeket, és fedje le az egész ágyást szigeteléssel, vagy ásja ki a gyökerekkel együtt, és engedje le az alagsorba, megszórva a gyökereket homokkal.

    • Hagyja, hogy ez a csodálatos növény növekedjen az ágyában. Feldíszíti őket, vitaminokkal, ásványi anyagokkal látja el Önt, és kevesebbet lesz beteg, ráadásul a kelbimbós ételek változatossá teszik az étrendeteket, és biztosan tetszeni fog az ízük. A videó szerzője megpróbálja meggyőzni Önt erről:

    Következő

    Olvassa el továbbá: