A bokor cukkini fajta leírása és a termesztés jellemzői

Tartalom

A bokor cukkini megjelenésének története
A termesztés sajátosságai
A tök népszerű fajtái

Iskander
Léghajós
fehér
Hrybovskyi
Bokros hibridek

A cukkinit világszerte széles körben használják a főzéshez. Ez a zöldség egyedülálló tulajdonságaival kiváló termék lehet a téli pácoláshoz, és egyszerűen főzéshez. A bokros cukkinit, amelynek minden évben új fajtái jelennek meg a piacon, nemcsak élelmiszerként, hanem dísznövényként is használják. Végül is virágai és szárának szerkezete megegyezik az afrikai vadon élő növények, például az orchidea és a vad lián felépítésével.

A bokros cukkini tömörebb, mint a keresztesvirágú cukkini

A bokor cukkini megjelenésének története

E híres zöldség eredetének története a távoli múltba nyúlik vissza. A botanikusok szerint a cukkini hazájának Amerika tekinthető, és a kultúra termesztése ősidők óta kezdődött. Eleinte nem ették meg a növény termését. A betakarítás után a gyümölcsöket megszárították, és csak érett magvakkal elégedtek meg. A zöldséget a tizenötödik század végén hozták Európába.

A cukkini egy ideig csak dísznövényként szolgált, és kizárólag botanikus kertekben termesztették.

Dekoratív cukkini és sütőtök

Idővel az emberek rájöttek, hogy a növény gyümölcsei nemcsak szépek, hanem ízletesek is. A termék értékét és ízminőségét a szakácsok is értékelték. A zöldséges ételek receptjei nem az utolsó helyet szerezték meg az étlapon, és egyre gyakrabban jelentek meg a vacsoraasztalokon. A cukkini hamarosan a mediterrán konyha és kultúra szerves részévé vált – nemcsak gyümölcsöket, hanem tökvirágokat is használnak. Hazánkban ben tanultunk a tengerentúli zöldségekrőlszázad végén, II. Miklós uralkodása alatt. A cukkinit először hoztak Oroszországba, valószínűleg Görögországból vagy Törökországból.

A termesztés sajátosságai

A cukkini a tökfélék családjába tartozik, hosszú ostorral, széles levelekkel és elágazó szárrendszerrel rendelkezik. A helytakarékosság érdekében a tenyésztők ennek a zöldségnek új fajtáit tenyésztették ki, amelyek bokor formájában nőnek - így jelentek meg a bokorfajták. Racionálisabb elhelyezést tesznek lehetővé az ágyásokban, fogyasztói tulajdonságaik teljes mértékben kielégítik a kertészek igényeit. A cukkini bokros fajtái alkalmasak Oroszország és Szibéria középső övezetében történő termesztésre. Az Urál és a moszkvai régió éghajlati viszonyai meglehetősen kedvezőek ennek a növénynek a termesztéséhez. A bokor cukkini fajtái népszerűvé váltak a szerény vidéki telkek, kertek tulajdonosai körében, ahol a földmegtakarítás az első helyen áll, és nem lehet túl bőkezűen felhasználni.

Egy lyukban legfeljebb két növény hagyható

Mindezek ellenére a nyári lakosoknak meg kell érteniük, hogy a cukkini bokrokat lehetetlen egymástól kis távolságra ültetni, mivel a betakarítás ebben az esetben minimális lesz.

A bokor cukkini ültetésekor figyelembe kell venni, hogy minden növény normális létezéséhez legalább egy négyzetméter földre van szükség. Ezt az indokolja, hogy a növény tetején nagy levelek vannak, amelyek bár tömören vannak gyűjtve, jelentős területet foglalnak el, és teljes mértékben meg kell kapniuk a szükséges mennyiségű fényt, levegőt és nedvességet. Ezenkívül a cukkini gyökérrendszere nem megy mélyen a talajba, hanem elegendő helyet foglal el a széles levelek alatt. A túlzott helytakarékosság és a növények szoros ültetése megfosztja őket a szükséges tápanyagmennyiségtől, és arra kényszeríti őket, hogy egymás között harcoljanak a túlélésért. Ennek eredményeként ajánlottaz egyes növényekhez osszuk ki a szükséges földterületet, és ne ültessük őket közel egymáshoz.

A bokrok közötti távolságnak legalább egy méternek kell lennie

A cukkinit magvakkal és palántákkal is ültetik.

Tudnia kell azonban, hogy ezek hőkedvelő növények, és a cukkini normál növekedéséhez körülbelül 18 fokos hőmérséklet ajánlott, még a legkisebb fagyás esetén is gyorsan elpusztul. A bokros cukkinifajtákat a meleg mellett bőséges nedvességgel is ellátják, vízhiány esetén a gyümölcsök megkeserülnek, ezért bőven és lehetőség szerint meleg vízzel kell öntözni. A cukkinit nem szabad savas talajra ültetni, a legalkalmasabb a könnyű és termékeny, alacsony talajvízszinttel.

A gyökér, hagyma, uborka, burgonya, paradicsom lesz a cukkini legjobb elődje.

Az Iskander fajta bokor

A cukkini ültetése előtt a területet fel kell ásni, és ásványi és szerves trágyákat kell kijuttatni, a talaj táplálkozási tulajdonságainak javítása érdekében kívánatos a talaj meszezése. A magvetést általában május végén vagy június elején végezzük, fontos, hogy a tavaszi fagyok elmúljanak. A jövőben gondoskodni kell a növény bőséges öntözéséről, lazításáról, lazításáról és etetéséről. Kényelmes cukkini palántákat ültetni, amelyeket május közepén vetnek el, és 3-4 levél megjelenése után szabad talajra helyezik.

A betakarítás során lehetetlen megengedni a gyümölcsök túlérését.

A tök népszerű fajtái

Iskander

A bokros cukkini tiszteletbeli helye jogosan az "Iskander" fajtához tartozik. A fajta nagy hozamának és finom ízének köszönhetően szerzett ilyen népszerűséget. A fajta fontos különbsége a korai érése és a jó terméstakarás. És az "Iskander" a nyári szezonban az első fagyokig gyümölcsöt hoz.

Léghajós

A hatalmas számú faj közül érdemes különös figyelmet fordítani az "Aeronaut" cukkini fajtára. A bokrok nem igényelnek nagy területet, nem sok bükk van bennük, tömörek. Kis üvegházakban, üvegházakban, otthoni parcellákban és kertekben termeszthetők, ennek a fajtának a hozama körülbelül 7 kg négyzetméterenként. A hozzá hasonló Tsukesha fajta szintén nagyon magas terméshozamú.

Az Aeronaut és a Tsukesha a bokros cukkini fajtái

fehér

A "fehér" cukkinit számos fajta közül a legkorábbi és legtermékenyebbnek tartják. Ennek a fajtának az érési ideje 35-40 nap, az érett gyümölcs súlya eléri az egy kilogrammot. A "fehér" cukkinit széles körben használják nemcsak a kulináris ételek elkészítéséhez, hanem a téli előkészítéshez is - pácolás, befőzés.

Széles körben használják a diétás és a gyermekkonyhában. Cukorbetegség esetén ajánlott.

Hrybovskyi

A kertészek által kedvelt "Grybovskyi Zolotisty" (vagy a tudományos etimológia szerint "Grybovskyi GOLD") fajtát a "görög édesgyökér" fajta alapján tenyésztették. A hús finom íze jellemzi. Friss főzéshez és pácoláshoz alkalmas. Dísznövényként használható. A Hrybovskyi GOLD fajta dekorációs célú gyümölcseit az ovuláció pillanatától számított 6. napon vágják le.

Az aranygomba az egyik legjobb hazai fajta

Bokros hibridek

A "Belogor F1" tök fajta magas hozamában különbözik társaitól. Egy négyzetméternyi területről több mint 16 kilogramm termést lehet betakarítani. A gyümölcsök nem veszítik el ízüket, és ugyanúgy használhatók, mint más cukkinifajták.
Dnyeszteren túli tenyésztők a Vidékkutató IntézetbenA gazdaságok a cukkini korai hibridjét "Waterfall F1" tenyésztették, amelyet a legjobb konzerv- és kulináris ételeknek tartanak.
Az illatos, sötétnarancssárga húsú és hosszú tárolási idővel rendelkező "Körte alakú F1" tök korai fajtáját a hosszú termőidő jellemzi. A fajta neve önmagáért beszél - a gyümölcs körte alakú.
A körte alakú fajtát hosszú ideig tárolják
A "Zebra" cukkini fajta nagyon népszerű a kertészek körében. A magas hozamú és koraérett, étkezési értékű fajtákhoz tartoznak. Hasznos, tápláló, májbetegségben szenvedőknek ajánlott.
A "Kuand F1" bokorfajta érdekes színével és formájával vonzza. A gyümölcsök terepszínűek és kiváló ízűek. A fajta középérésű, igénytelen, könnyen tűri a szárazságot, a hideget, megfelelő gondozás mellett gazdag termés vár rád.
A Zebra fajtát nagyon puha pép jellemzi

Fontos, hogy ne késsünk a betakarítással, a túlérett gyümölcsök elveszítik ízüket, és állati takarmányozásra kell küldeni őket.

A "Myachyk" koraérett cukkini fajta igazolja nevét. Kerek alakjuk ellenére a gyümölcsöket ugyanúgy használják, mint a hosszúkás, klasszikus alakú zöldségeket. Sötétzöld színűek, az alján egy kis gerinc látható. Formájuk miatt tölteléknek ideálisak.

A Nero vagy Milano bokornak kevés levele és sok petefészke van

A "Tsortsi Sementa" "Nero di Milano" Olaszországban őshonos, nagy hozamú hibridje rendkívül fagyállónak számít. Üvegházi termesztéssel magas termés érhető el, az érett gyümölcs húsa lédús, édes.

Ennek a bokortöknek a fajtája hosszú ideig tárolható.

A "Helena" fajta a cukkini sárga gyümölcsű fajtájához tartozik, amelynek gyümölcse nem csak a héja, hanem a húsa is aranysárga színű. A fajta számos fertőzésnek ellenáll, gyümölcsei kiválóan alkalmasak főzésre, befőzésre.

A spagettitöknek húsa van. úgy néz ki, mint a makaróni

Érdekes fajta a bokor cukkini "Spagetti". Ha az összes fajta ízminősége alig tér el, akkor a zöldség vékony flagella sűrű pépje, hasonlóan a hosszú olasz tésztához, kiváló ízű, és az ínyencek lelet. A fajta napbarát, árnyékos helyen és túlnedvesített talajon a gyümölcs petefészkek lehullanak.

Következő