A csemegeszőlő muskotály fajtái, melyik a jobb, leírás, fotó

Tartalom

A muskotályfajták általános tulajdonságai
Fehér megjelenés
Novoshakhty Muscat
Donsky
Pleven szerecsendió

Ősidők óta termesztenek szőlőt. Még az ókori Rómában és az ókori Görögországban is készítettek borokat a szőlőültetvény muskotály fajtáiból, amelyek ízét isteninek tartották. A középkorban ezeket a muskotályos csemegeszőlő-fajtákat olyan országokban kezdték nemesíteni, mint Olaszország és Franciaország. És a 19. század elejétől az ilyen típusú szőlőtermesztéseket hazánk területén, a Krím-félszigeten kezdték termeszteni. Még mindig itt található a legjobb muskotályos csemegeszőlő, kellemes illatú és ízű muskotályos. Ennek az íznek köszönhetően miért különbözik meg számos szőlőfajta, amelyet a világ különböző országaiban termesztenek, ízük alapján?

A muskotályszőlőnek különleges íze van

A muskotályfajták általános tulajdonságai

A pézsma ízét a kultúra bogyóihoz speciális vegyületek, az úgynevezett ternopoidok adják. A bőrben és a mellette lévő pépben találhatók. A pézsma aromájú bogyók kellemes ízűek, édesebbek, mint más fajták gyümölcsei. Ezek a gyümölcsök az összetételükben található fitoncideknek köszönhetően jótékony hatással vannak a bél mikroflóra állapotára.

Csak sajnálni lehet, hogy ez a fajta csemegeszőlő rendkívül alulreprezentált üzleteink polcain.

Sajnos a legtöbb muskotályos csemegeszőlő nem ellenáll a fagynak és a gombás betegségeknek. Ezért rendkívül nehéz őket kerti telkeken termeszteni.

A nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően ennek az ehető szőlőtermésnek ma már új fajtái is megjelentek, amelyek nem félnek a fagytól, ellenállnak a gombás betegségeknek, például a lisztharmatnak és a valódi lisztharmatnak. Olyan fajták, mint a Crystal,A Donsky vagy a Red fokozott fagyállósággal rendelkeznek, valamint ellenállnak a penésznek és a nátriumnak is.

A Muscat konyhai borostyánfajtát kifejezetten a közép-ázsiai régiók számára nemesítették. Megnövekedett hozam, magasabb cukortartalom jellemzi a bogyókban, mint más szőlőültetvényekben.

Ezért érdemes beszélni a muskotályos csemegeszőlő főbb népszerű fajtáiról.

A konyhai borostyánmuskotály magas cukortartalmú bogyókat ad

Fehér megjelenés

Arábiát és Egyiptomot a fehér szőlő hazájának tekintik. Ma aktívan termesztik a Földközi-tenger partján fekvő európai országokban - Romániában, Bulgáriában, Franciaországban és néhány más országban. Csak meleg éghajlati övezetekben, agyagos talajokon gyökerezik jól. Általában ezeknek a szőlőbokroknak a palántáinak ültetésekor kavicsot adnak a lyukakba a jobb talajvízelvezetés érdekében.

A White Vineyard palántáinak kiültetésére ideális terület egy kövekből rakott lejtő, amelyet a nappali órákban napfény világít.A kultúra táplálására káliumtartalmú műtrágyát kell használni. Ezeknek a műtrágyáknak a kijuttatása különösen a termésérés kezdetétől hatékony.

E faj kefék hengeres alakúak, tömegük 100-440 gramm lehet.

Főbb jellemzők:

a gyümölcsök kerekek, nem nagyok;
a hús puha és édes, jellegzetes pézsmaillattal;
a cukor százaléka a bogyókban legfeljebb 30%.

Ez a szőlőültetvény a nevét a fürtökben található gyümölcsök sajátos viaszos színéről kapta. A bokrok nagyon jól nőnek a szezonban. A bogyók 4,5 hónap alatt érnek, és a szőlő fürtjeinek 9/10-e teljesen beérik. Ennek a szőlőnek a termése azonban átlagos. A betakarítást szeptember harmadik évtizedében végzik, ebben az esetben gyümölcsökbentöbb cukor halmozódik fel.

A desszertborok, a habzó desszertborok és a gyümölcslevek fehér szőlőből készülnek. Ez a szőlőültetvény nem ellenáll a gombás betegségeknek, és gyakran ki vannak téve a kártevők beáramlásának. Nem ellenáll a hideg időjárásnak, különösen a tavaszi fagyoknak. A talaj nedvességhiánya a hajtások gyengülésének oka.

A fehér muskotályból bort és pezsgőt készítenek

Novoshakhty Muscat

Talisman és XVII-10-26 szőlőfajták keresztezéséből nyert hibrid fajta. A fürtök elég gyorsan érnek - közel 4 hónap alatt. A virágzat önbeporzó. A szőlő érése közel 100%. Egy ecset súlya 600 g lehet.. Gyümölcsei lila színűek, piros árnyalattal, kerekek, egy bogyó tömege legfeljebb 10 g. A bogyók héja vékony, frissen fogyasztva nem tapintható.

A fajta fagyálló, betegségekkel szemben közepesen ellenálló. Ezt a csemegeszőlőt nagy terméshozam jellemzi, a fürtök érés után sokáig a hajtásokon maradhatnak anélkül, hogy elveszítenék piacképes megjelenésüket és ízüket.Jól szállítható.

A Novoshakhty muskotály lágy lila színű gyümölcsöt hoz

Donsky

A bogyók korai érése (kevesebb, mint 4 hónap) jellemzi. Ezt a fajtát a múlt század közepén tenyésztették ki, de ezeket a szőlőbokrokat még mindig a kertészek telkein termesztik. A bokrok gyorsan és aktívan nőnek. Az ecsetek kis méretűek, súlyuk 200 g körül változik, a bogyók cukortartalma magas - akár 30%. A szőlő érettsége nem haladja meg az 50%-ot. A bogyók sötétkékek, kicsik.

A filoxera a leggyakoribb betegség. Jellemzője a nagy hidegállóság, ellenáll a hőmérséklet-csökkenésnek -30 °C-ig. Ez a muskotályszőlő szerény a különböző típusú talajokhoz, gyorsan megszokjabármilyen típusú talajhoz. A gyümölcsök már a 3. szezonban megjelennek.

Ezen a szőlőültetvényen gyakran a szükségesnél nagyobb számú fürt érik, ezért érdemes ritkítani az ecsetet a felesleges bogyóktól.

A Don muskotály a korai fajták közé tartozik

Pleven szerecsendió

Ez egy Bulgáriában termesztett csemegeszőlő. A fürtök kevesebb, mint 4 hónap alatt érnek. Egy fürt súlya nem haladhatja meg a 600 g-ot, termései ovális alakúak, színük borostyánsárga, a bogyók mérete körülbelül 1 rubeles érme. A cukor mennyisége a gyümölcsökben akár 20%. A hajtás érettsége viszonylag magas - akár 84%.

Ez a muskotályszőlő meglehetősen gyorsan érik (legfeljebb 4 hónapig). A palánták kiültetése után már a harmadik évben megkezdődik a betakarítás ebből a szőlőkultúrából. Fagyálló, gombás betegségekkel szemben viszonylag ellenálló.

A szőlő gyakori műtrágyázásával nagyobb szőlőfürtöket kaphat, nagy bogyókkal.

Plevent a kertészek szerették a gyümölcsök kiváló minősége és a szőlőbokrok könnyű gondozása miatt.

Ezek a pézsma ízű szőlőbokrok megérdemelt sikert aratnak a kertészek körében a bogyók kiváló tulajdonságai miatt, az ezek alapján készült kiváló borfajták miatt. És ezeknek a szőlőültetvényeknek új hibrid típusai jelennek meg, amelyek lehetővé teszik Oroszország középső övezetében, valamint az északibb régiókban történő termesztésüket.