A fokhagyma előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

Előző

Tartalom

  • A fokhagyma káros hatásairól és előnyeiről
  • A fokhagyma hasznos tulajdonságai
  • Biokémiai összetétel
  • Terápiás jellemzők
  • A fokhagyma használata a népi gyógyászatban
  • A fokhagyma káros tulajdonságai

    • A fokhagyma nemcsak értékes élelmiszertermék, hanem ételízesítő is. De az előnyök mellett károsíthatja az emberi testet.

    Először is érdemes megjegyezni, hogy a fokhagyma szinte minden jótékony tulajdonsága csak akkor nyilvánul meg, ha nyers formában használják. Mit lehet mondani a káros tulajdonságairól.

    A fokhagyma káros hatásairól és előnyeiről

    A fokhagymát nemcsak élelmiszertermékként és ételízesítőként, hanem természetgyógyászként is nagyra értékelik. A fokhagyma előnyeit a legtöbb esetben az immunrendszer javításaként, a megfázás megelőzésében és kezelésében említik. De sok más előnnyel is rendelkezik, amelyeket ritkábban tárgyalnak. Kevesen tudnak a fokhagyma káros hatásairól. Leggyakrabban a fokhagyma ártalmát evés utáni rossz leheletként említik. De más negatív tulajdonságai is vannak. De miért van a fokhagyma gyakran különleges helyen az emberi egészség szempontjából? Minden a benne található bioaktív összetevőkről szól. Ennek köszönhetően bioaktív kiegészítő. De ez a gyümölcs mérgező részecskéket is tartalmaz. Óvatosan kell bánni vele, mert hasznot és kárt is okozhat.

    Igen, a fokhagyma természetes formájában képes hidrogén-szulfidot előállítani. Nagyobb dózisokban ez az anyag mérgező és károsítja a szervezetet. De tudnia kell, hogy a hidrogén-szulfidnak van egy antioxidáns anyaga, amely serkenti a vérkeringést és elősegíti az értágulatot.

    A fokhagyma haszna és kára egyenlő arányban lehet, ha nem tudja, hogyan kell bevenni a gyümölcsöt, és milyen betegségek esetén használható.

    A fokhagyma hasznos tulajdonságai

    Mire jó a fokhagyma?

    Rengeteg hasznos tulajdonsággal rendelkezik, amelyekről sokan nem tudnak.

    Biokémiai összetétel

    A fokhagyma jótékony hatása az emberi szervezetre nagyon nagy. Gazdag kémiai összetétellel rendelkezik. Magas energiaértékkel rendelkezik (100 gramm gyümölcs 149 kalóriát ad). Gazdag fehérjékben, zsírokban, szénhidrátokban, savakban, élelmi rostokban, hamuban, vízben. Ásványi anyagok is nagy összetételűek. Elegendő mennyiségű B, PP, C, D vitaminok, fitoncidek, illóolajok.

    Terápiás jellemzők

    A fokhagyma gyümölcsében több mint 100 kénvegyület található, amelyek fontosak az egészség szempontjából. A szulfidoknak köszönhetően a gyümölcslé elpusztítja a staphylococcusokat, a tífusz kórokozóit, megbirkózik a vérhas és a gombákkal. A szulfidok képesek megkötni a méregrészecskéket, ártalmatlanná teszik és taszítják azokat.

    A gyümölcs értékes összetevőket tartalmaz - adenozin, allicin, diallil - triszulfid. Az állatokon végzett kísérletek után a szakemberek megállapították, hogy a diallil-triszulfid gátolja a szívszövet pusztító folyamatait és megakadályozza a szívrohamokat.

    Az adenozin képes szabályozni a vérlemezkék képződését, a véralvadási folyamatot.

    Az Allicin anyag csípős ízt és sajátos illatot ad a gyümölcsnek. A következő jellemzőkkel rendelkezik:

    • támogatja a szívet;
    • csökkenti a vérnyomást;
    • normalizálja a vér lipidösszetételét;
    • csökkenti a koleszterinszintet;
    • gátolja a trombusképződést;
    • elősegíti a glükóz jobb felszívódását;
    • erősíti az immunitást;
    • javítja a gyomor-bél traktus munkáját;
    • rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik;
    • a természetes antibiotikumok közé tartozik.

    ártalmai

    Ne felejtse el, hogy a fokhagyma élelmiszerekben vagy gyógyászati ​​célokra történő túlzott használata helyrehozhatatlan következményekkel járhat.

    Hogy mennyire hasznos vagy káros a fokhagyma, az a gyümölcs biokémiai összetételétől függ. Fontos, hogy ne adagoljuk túl az ételben. A fokhagyma következő hasznos tulajdonságait jegyezzük meg:

    • Pozitív hatással van az idegrendszerre a B1-vitaminnak köszönhetően, amely a sejtenergiát biztosító glükóz feldolgozásában aktív. De a tiamin fény hatására és hőkezeléskor lebomlik, ezért érdemes feldolgozatlan formában enni a fokhagymát.
    • Ennek a zöldségnek az étrendjében megelőzhető a SARS. A gyümölcsben található fitoncidek elpusztítják a vírusokat és a káros baktériumokat.
    • Antiszeptikusként a fokhagyma számos bélfertőzés kialakulását akadályozza meg. Ha kétségek merülnek fel az ivóvíz vagy egyes élelmiszerek minőségével kapcsolatban, érdemes megenni egy gerezd fokhagymát.
    • Ez a gyümölcs javítja a porcszövet munkáját. Ezért ajánlott a fokhagymát ízületi gyulladásra és májgyulladásra használni.
    • Jó zsíros ételekhez adni, mivel elősegíti az epeelválasztást és javítja a bélműködést.
    • Mivel a fokhagyma gyümölcse vitaminokban és kémiai vegyületekben gazdag összetételű, nagyon hasznos tavasszal, vitaminhiány esetén fogyasztani.
    • Ellazítja az ereket és csökkenti a nyomást, ami fontos a hipertóniás betegek számára.

    A fokhagyma használata a népi gyógyászatban

    A hagyományos orvoslásban számos recept létezik fokhagymával. Itt van néhány közülük:

    • A szemölcsök eltávolításához fokhagymával kell dörzsölni őket. Vagy vegyünk egy gerezd gyümölcsöt, dörzsöljük össze, és adjunk hozzá sertészsírt. Vigye fel mindezt a szemölcsökre, amíg teljesen el nem távolodik.
    • A fokhagyma segítségével a tüskéket eltávolítják. Vegyünk 10 gramm zúzott fokhagymát, és öntsünk forrásban lévő vizet (100 ml) vagy friss tejet a mikrobeöntésekhez.
    • Orrfolyás, torokfájás, szamárköhögés esetén hasznos, ha a nap folyamán többször is belélegezzük a fokhagyma illatát. A kényelem kedvéért készítsen egy nyakláncot fokhagymából (onátfűzni 4-5 nagy gerezd fokhagymát).
    • A fokhagyma segítségével a torokfájást fokhagyma tinktúrával gargalizálva kezelheti. Ehhez vegyünk egy gerezd fokhagymát, morzsoljuk le, és öntsük fel meleg forralt vízzel 200 ml térfogatban, hagyjuk állni egy órán keresztül, majd szűrjük át rongyon.
    • Influenza elleni megelőzésként a gyümölcsöt daráld le, tedd egy vattakorongra, tekerd vékony gézbe és tedd az orrba.
    • Légszomjjal járó anginával jó a fokhagymát mézzel és citrommal kombinálva enni. Ehhez öt fokhagymás gyümölcsöt, 10 citromot és egy kilogramm mézet kell venni. Facsarjuk ki a citromlevet, keverjük össze mézzel és apróra vágott fokhagymával, zárjuk le és tegyük hűvös helyre, hét napig állni kell. Naponta 4 teáskanálnyit vegyen be egyszerre, egy perces szünettel az adagok között.
    • A vérnyomás csökkentésére és az erek tisztítására alkoholos tinktúrát készítenek. Vegyünk egy üveget, és töltsük meg harmadszor zúzott fokhagymás gyümölccsel, és öntsünk vodkát. Ragaszkodjon két hétig, időnként megrázva. A tinktúrát a következőképpen kell inni: hígítson fel 5 csepp tinktúrát egy teáskanál hideg vízzel, és igya meg háromszor a nap folyamán étkezés előtt.
    • Csökkentheti a koleszterinszintet 4 fej fokhagyma és 4 citrom héjával. Forgassunk mindent egy húsdarálóban. Tegyük egy üvegedénybe, öntsünk három liter forralt hideg vizet, és keverjük össze. Fedjük le a dekantert fedéllel, csomagoljuk sötét papírba, és tegyük sötét helyre. Három nap elteltével a tinktúra egy-egy evőkanál, naponta háromszor étkezés előtt használható.
    • A fiatalság elixírjének elkészítéséhez vegyünk 350 gramm apróra vágott fokhagymát és 24 citrom levét. Mindent összekeverünk, üvegedénybe helyezzük, steril gézzel megkötjük és 24 órán keresztül állni hagyjuk. A fogadás előttrázza fel a keveréket, és vegye be éjszaka, egy teáskanálnyi keveréket 0,5 pohár vízzel elkeverve.
    • A fokhagyma hasznos a túlsúlyosak és a cukorbetegek számára, mivel javítja az anyagcsere folyamatokat a szervezetben. A fokhagyma tulajdonságai fokozhatják a zsírégetést, ezért különösen hasznos salátákhoz adni.

    A fokhagyma káros tulajdonságai

    Egy ilyen zöldség nem mindig előnyös az egészségre, vannak esetek, amikor a fokhagyma károsodása előrehalad. Igen, vesebetegségek, máj, gyomor-bél traktus, nyombél, vérszegénység, gyomorhurut, hasnyálmirigy-gyulladás esetén a leírt gyümölcs nem szedhető.A fokhagyma ártalmas lesz aranyér, húgyúti betegségek súlyosbodása esetén , egyéni intolerancia. A magzat túladagolása néha fejfájáshoz és epilepsziás szindrómához vezet. Kismamák és szoptatók, diétázók nem fogyaszthatják, mivel étvágyat ad.

    A következtetést összefoglaljuk - mindennek mértékkel kell lennie, hogy ne károsítsa az egészséget. A fokhagyma tulajdonságai nagyon értékesek az emberi egészség szempontjából, de nem csodaszer minden betegség ellen.

    Következő

    Olvassa el továbbá: