A legjobb sárgarépafajták téli tároláshoz

Előző

Tartalom

  • Hol tárolja a kellékeket
  • Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtákat
  • Középérésű fajták
  • Késői érésű fajták
  • Tárolási tippek

    • A sárgarépát több ezer éve használják különféle ételek elkészítésére. A korai sárgarépát azonnal étkezésre használják, frissen fogyasztják, gyermek- és diétás ételeket készítenek belőle. Egyes fajták télre készülnek, mert ebben az évszakban a szervezetnek hasznos és tápláló anyagokra van szüksége. A sárgarépa sok vitamint tartalmaz, béta-karotint tartalmaz.

    A téli sárgarépa rendelkezik a hosszú távú tároláshoz szükséges tulajdonságokkal

    Ma már sok jó zöldségfajtát és hibridet találhatunk. A hazai termelők olyan fajták vetőmagjait állítják elő, amelyek semmiképpen sem rosszabbak a külföldieknél, és a karotin mennyisége a termesztett gyümölcsökben sokkal magasabb.

    Hol tárolja a kellékeket

    A sárgarépa, mint más növények, igényes a termesztési és tárolási feltételekre. Ez utóbbi nem igényel nagy kiadásokat, de nem mindig van rá megfelelő hely a házban. Jobb, ha a sárgarépát egy pincében vagy alagsorban tárolják, ahol a hőmérséklet nulla és két fok közötti, és a páratartalom körülbelül 98%. Lehetetlen a gyümölcsök újrafagyasztása és a penészképződés megengedése.

    sárgarépafajták

    Annak érdekében, hogy a sárgarépa ne száradjon ki, magas páratartalomra van szüksége

    Hogyan válasszuk ki a megfelelő fajtákat

    A hosszú távú tároláshoz jobban megfelelnek az érett és egészséges, károsodás nélküli gyökérnövények. Fontos az éghajlat, a talajtípus és a természetes ritmusok megfelelő kombinációja minden fajtánál. A vetőmagok ültetésekor nem szabad hibázni, öntözni a palántákat és gondoskodni róluk. Ezután kiváló minőségű érett gyümölcsöket lehet kapni. Érdemes a vetőmagot a sárgarépa termesztési területének megfelelően választani.

    Vegetatíva sárgarépa tárolási ideje és időtartama közvetlenül összefügg egymással. Ennek a zöldségnek a korai érésű fajtái nem alkalmasak hosszú távú tárolásra az alagsorban. Ezért a gyümölcsök felhalmozásához más sárgarépafajtákat kell választania a téli tároláshoz.

    Most sokféle sárgarépa létezik, helyesen kell választani közülük a télit

    Középérésű fajták

    A tenyészidőszak 80-115 napig tart. Példák:

    • A Flakke fajta tökéletesen tolerálja a tárolást, és nem veszíti el ízét. A kúp alakú termések meglehetősen hosszúak. Ezt a sárgarépát nyersen és feldolgozásra használják.
    • Elég gyakori a Nantska 4. A hengeres termések narancsvörös színűek és kiváló ízűek.
    • Moszkva késő 13 régóta ismert, és a nyári lakosok kedvence. Az ilyen sárgarépa sok karotint tartalmaz, és tökéletesen tárolható. Gyerekek ételeinek elkészítésére alkalmas.
    • Sámson élénk narancssárga gyümölcsei egyenletes hengeres alakúak, magjai jó termést adnak. A sárgarépát nyersen és feldolgozva is használják.
    • Az Incomparable fajta magjai nagy termést adnak. A sárgarépa nagyon gazdag karotinban. A kúp alakú gyökerek narancssárga színűek.
    • A vörös óriást hosszúkás gyümölcsök jellemzik, lágy és édes péppel. A sárgarépa tökéletesen megőrzi tulajdonságait, és március végéig tárolja.
    • A Volzka 30 kiváló ízű. A fajta ellenáll a baktériumoknak, és nagy hozamáért értékelik.
    • A NIIOH 33 nagy hozamú fajta, lágy, élénk narancssárga húsú, édes ízű. Nyers formában és feldolgozásra használják.
    • A hosszú piros mag nélküli, kiváló minőségű, téli tárolásra és friss fogyasztásra használják.
    • A Vikingben magas a béta-karotin tartalma. BAN BENa gyümölcsök jó megjelenésűek és ízletes húsúak. A fajta jó eltarthatóságú, márciusig tárolható.
    • Az Altair fajta narancssárga gyökerű, tompa végű és kiváló ízű. A sárgarépa legfeljebb 7 hónapig tárolható.
    • Az erődmagok országunk számos régiójában magas és stabil termést adnak. A fajta nagy, henger alakú gyümölcs. A sárgarépa nagyszerű ízű.
    • A Karotinka jól ismert mag nélküli fajta. A gyökérnövények egyenletes formájúak és jó ízűek. Ennek a lédús, egységes sárgarépának nincs kifejezett magja.

    A sárgarépa Karotynka kiváló ízű

    Késői érésű fajták

    A vegetatív időszak 110-130 nap. Példák:

    • Az ősz királynője élénk narancssárga színű. Ez a magas hozamú fajta tökéletesen tárolható, és akár 4 fok alatti fagyokat is tolerál. A gyümölcsök lédúsak és édesek. A sárgarépát gyakran befőzik és gyümölcslevek készítéséhez használják.
    • A Flaccoro fajta gyönyörű gyökérnövényekkel büszkélkedhet, puha hússal, valamint betegségekkel szemben ellenálló. Feldolgozásra és friss fogyasztásra alkalmas.
    • A Carrot Special egy középkésői fajta, narancsvörös kúpos termésekkel. Tökéletesen bírja a tárolást.
    • A Cascade F1 rövid gyökerekkel és hegyes végekkel rendelkezik. A fajta meglehetősen ellenáll a betegségeknek, lágy, lédús, narancssárga színű gyümölcsökkel rendelkezik. Nem okoz gondot a tárolás során, és alkalmas különféle gyermekételek elkészítésére.
    • A Vita Longának hosszú, ízletes gyümölcsei vannak, amelyek nem repednek meg a termesztés során. A sárgarépa karotinban és cukorban gazdag. A Vita Longa optimális a sárgarépalé készítéséhez.
    • A Roti Riesen fajta termései narancssárga színűek és kúpos alakúak. Nyers és feldolgozott formában használják.
    • Carlena tárolási bajnok. A hengeres gyümölcsök sima felülettel rendelkeznek. Ropogós és lédús ízűek. Az ilyen sárgarépa május elejéig megőrzi tulajdonságait.
    • A Cardinal sok cukrot és karotint tartalmaz. A kúp alakú gyökerek májusig tárolhatók.
    • A Chantane meglehetősen gyakori fajta. A kúp alakú rövid gyümölcsök megfelelő vastagságúak és sűrű húsúak. Ezek a sárgarépák tökéletesen eltarthatók tavaszig.

    A Roti riesen egy népszerű késői sárgarépafajta

    Tárolási tippek

    Néha szembesülni kell azzal a ténnyel, hogy a tárolt termés penészesedni és rothadni kezd. Ennek oka a nem megfelelő tárolás. Ennek elkerülése érdekében be kell tartania néhány ajánlást:

    • Válassza ki a megfelelő fajtájú magvakat, amelyek a legjobban alkalmasak hosszú távú tárolásra és vetésre ebben a régióban.
    • Válogassa szét a betakarított termést. Foglaljon egészséges és ép gyümölcsöt, a többi sárgarépát pedig azonnal fogyasszon.
    • Ezt követően küldje el a sárgarépát tárolásra. A gyümölcsöknek száraznak és érettnek kell lenniük. Jobb, ha előtte megszárítjuk őket.
    • Ügyeljen a gyümölcs tárolási idejére. Ezt az információt általában azon a csomagoláson tüntetik fel, amelyben a magokat értékesítették.
    • Különféle homok- és szellőzőnyílásokkal ellátott dobozok, kosarak és konténerek használhatók konténerként.
    • Tartsa ugyanazokat a szükséges hőmérsékleti és páratartalmi paramétereket a helyiségben.
    • Ha a sárgarépát zacskóban vagy zacskóban tárolják, akkor nyitva kell hagyni, hogy a zöldségek ne vesszenek el.

    Minden kertész saját preferenciái és tapasztalatai alapján választja ki, hogy melyik fajtát ülteti. A különféle fajták és hibridek mindenki ízlését és igényeit kielégíthetik.

    De be kell tartani a sárgarépa tárolására és vetésére vonatkozó szabályokat. Aztán még sokáig lehet folytatniöröm használni ennek a hasznos, vitaminokkal teli gyökérzöldségnek a készleteit.

    Következő

    Olvassa el továbbá: