A zeller termesztésének, vetésének és gondozásának technológiája nyílt terepen
ElőzőAz Umbrella családhoz tartozó éteri kultúra - a zeller meglehetősen sok táplálkozási és gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik, nyílt terepen termesztik és gondozzák, amit a legjobb kezdeni magvak vetésével palánták tartályaiban.
Ez az ültetési módszer lehetővé teszi, hogy gyorsabban várjon a betakarításra, mivel a zellernek meglehetősen hosszú vegetációs ideje van, fajtától függően, 110-170 napig tart. A magvak nyílt terepen történő elvetése csak június végén teszi lehetővé az első zellerzöld elfogyasztását.
Vetés előtti előkészítés és vetőmag kiültetése zellerpalántákhoz
A kertészek alapvetően háromféle zellert termesztenek, termesztési technológiájuk kis eltérésekkel szinte megegyezik:
- leveles– ennek a fajnak az illóolajokban gazdag, finom zöldjei vannak, amelyek például salátákhoz használhatók;
- levélnyél– figyelemre méltó jellemző a lédús, aromás, frissítő ízű levélnyél;
- gyökér- lédús, nagy, lekerekített gyökeret esznek kis mennyiségű oldalgyökerrel.
A gyökérzeller nyílt terepen történő termesztését csak palántanevelő módszerrel végezzük, mivel ez a fajta zöldség a leglassabban növekszik.
A zellermagok sok illóolajat tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a talaj gyors duzzadását, a csírázás körülbelül egy hónapig tarthat. Ennek a folyamatnak a felgyorsítása érdekében a magokat 2-3 napig vízben kell áztatni, majd laza állapotba kell szárítani, és konténerekbe vagy dobozokba kell vetni.
A palánták vetésének folyamata:
- el kell kezdeni a talaj előkészítésével, amely egyenlő arányban finom szemcsés homokból, humuszból, lapos talajból és tőzegből áll;
- február végén vagy március elején a talajkeveréket tartályokba öntik, kissé tömörítik és öntikvíz;
- sekély barázdákat (0,2-0,3 cm) készítenek 3-4 cm távolsággal, amelyekbe a magokat vetik;
- a magokat nagyon vékony homokréteggel megszórjuk egy szitán keresztül, permetezővel megnedvesítjük, üveggel lefedjük;
- a tartályokat meleg, párás helyre kell helyezni (25-28 0С);
- kikelés után az üveget eltávolítjuk, a tartályokat hűvös (13-15 0C) és világos helyiségbe visszük.
Eleinte a palánták nagyon lassan nőnek, az első vagy a második valódi levél megjelenése után a zellergyökér termést kis, külön csészékbe kell meríteni.
A zeller levélnyél rövidebb tenyészidővel rendelkezik, palántán keresztül és szabadföldi azonnali magvetéssel is termeszthető. A kultúra hidegtűrő, még a mínusz hőmérsékletet is elviseli, így március végén vagy április elején elkezdheti a vetést.
Ősszel könnyű laza talajú ágyást kell készíteni. 18-20 cm távolságban kis barázdákat kell készíteni és magokat kell vetni. Legjobb, ha megszórjuk őket finom humusszal, vízzel, a tetejére fóliával letakarjuk (fólialagutat építünk).
A leveles zeller a legkorábbi. Mielőtt a magokat a talajba vetné, kívánatos kálium-permanganát oldatban feldolgozni. Az ültetést a levélnyélhez hasonlóan kell elvégezni (az északi régiók lakóinak palántákat kell nevelniük, a gyökérzellerre vonatkozó séma szerint).
Palánták ültetése a talajba és gondozása
A termesztési területet naposnak vagy enyhe árnyékolásúnak választják, ahol a zöldek finomabbak. Az ősszel előkészített ágyáson 30 cm után levél- és levélzeller ágyást kell helyezni. Soronként 15-20 cm-re lyukat ásunk, két marék humuszt és egy-két kanál hamut öntünk bele.
A gyökérzellernek több helyre lesz szüksége: a sorok közötti távolság 40-50 cm,sorban - 20-25 cm.
A szedés után másfél-két hónappal, amikor a palánták 12-15 cm magasak és 4-5 valódi levelűek lesznek, már lehet kezdeni az ültetést. Minden növényt kiveszünk a csészéből, egy lyukba helyezzük, a gyökerek körüli talajt tömörítjük. Ezután a palántákat öntözni kell.
Hogyan kell gondozni a zellert nyílt terepen?
A levélzeller termesztésének sajátosságai technológiájukban némileg eltérnek:
- rendszeres öntözés és a talaj lazítása szükséges;
- a nedvesség megtartása érdekében az ültetés után az ágyat tőzeggel vagy fűrészporral kell takarni;
- 3 vagy 4 trágyázás szerves erjesztett műtrágyákkal hasznos lesz;
- betakarítás előtt 17-20 nappal a bokrokat magasra fordítjuk, hogy fehérítsék a levélnyéleket, ez is segít csökkenteni a szárak keserűségét és csípős szagát.
A gyökérzellernek megvannak a maga növekedési titkai: nyár közepén a termés felső részét ki kell szabadítani a talajból, az oldalgyökereket le kell vágni, a levélrozettát a talajhoz kell nyomni (jelen, hogy a talaj része a könnyű hazudozás). Ez a technika hozzájárul a nagy gyökértermés kialakulásához.
A zeller termesztésének legegyszerűbb módja, ha rendszeresen öntözi, és tisztán tartja az ágyásokat. Annak érdekében, hogy ne képződjön kéreg, az ágyat fűrészporral, humusszal, kaszált fűvel lehet mulcsolni.
A zellertermesztés hosszú tenyészidejének ismeretében a kertésznek meg kell választania a termés ültetési idejét, a lakóhelytől függően. Minél hamarabb ültetik a zellert a földbe, annál gazdagabb lesz a betakarítás.
VIDEÓ: zeller palánták gondozása
Hogyan kell gondoskodni a zeller palántákról, mielőtt nyílt talajba ültenénk:
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Az uborka nyílt terepen termesztésének titkai
- Milyen uborka ültethető nyílt terepen jobb, mint a fajta, leírás
- Tigridia ültetése és gondozása nyílt terepen és otthon (fotó- és videótippek)
- Levendula ültetés, gondozás és szaporítás nyílt terepen
- A padlizsán üvegházban történő termesztésének technológiája és agrotechnikája