Az ablakpárkányon magról növő zöldhagyma dugványok, gondozás

Tartalom

A növény jellemzői
Hasznos tulajdonságok
Metélőhagyma termesztése otthon
Növénygondozás
Hagyma betakarítása és tárolása
Metélőhagyma és hagyma felhasználásával

A metélőhagyma egy évelő növény, amely aromájáról és hasznos tulajdonságairól híres. Sok különböző neve van. A szibériaiak ryzantnak, az európaiak pedig skorodoynak hívják a növényt. A Ryzanets ízében semmiképpen sem rosszabb, mint a közönséges hagyma. Magról vagy már elültetett hagymáról termeszthető.

A metélőhagyma ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a hagyományos hagyma

A növény jellemzői

A Schnitt hagyma nem válogatós. Jól tűri a hideget és a fagyot. Ez a zöld növény szereti a nedvességet. Állandó öntözést igényel. Ha a levelek nem kapnak vizet, elkezdenek érdessé válni. A hagyma már nem alkalmas élelmiszerként való felhasználásra. Ennek az évelő növénynek a tollai nagy értékűek. Izzóit általában nem használják.

Már az ültetés utáni első évben a hagyma aktívan elágazik. Egy kétéves hagymavágásnak körülbelül 20 hajtása van. A felnőtt növényeknek legfeljebb 200 különálló ága lehet. A hagymát 3-4 évente javasolt átültetni, mivel a túl sűrű termés a betakarítás romlásához vezet.Ráadásul nem teszik lehetővé a növény számára a szükséges gondozást.

A télhez közelebb az évelő növény erős gyökérrendszert szerez. Lehetővé teszi, hogy a tészta tökéletesen ellenálljon a fagynak. A felmelegedés nagyszámú összefonódó gyökér megjelenése miatt következik be, amelyek sűrű, gyepre emlékeztető hálót alkotnak. Azok, akik már rendelkeznek tapasztalattal a ryazant termesztésében, ismerik ezt a funkciót.

A Schnitt hagyma évelő növény, évről évre egyre nagyobbra nő

Hasznos tulajdonságok

A Schnitt hagymát nagyra értékelik hasznos tulajdonságai miatt. Tekintettel arra, hogy otthon, az ablakpárkányon könnyen termeszthető, a család egész évben biztosított lesz a növényzet. A növényeket azért tenyésztik, hogy zöld leveleket kapjanak. Számos étel fűszereként használják. Ez a fajta hagyma különösen népszerű kora tavasszal. Az év ezen időszakában gyűjtött leveleket élénkzöld árnyalatok és kis kékes bevonat jellemzik. A legfontosabb, hogy időben levágjuk a zöldeket. Ha ezt nem tesszük meg, a növény gyorsan elkezd durvulni.Nem ajánlott a betakarítás a magképződés és a nyilak megjelenése idején. Az ilyen vágott hagyma egyáltalán nem alkalmas étkezésre.

Az évelő növény kémiai összetétele nagyon értékes. A tészta a következő aminosavakat tartalmazza:

metionin;
triptofán;
lizin;
hisztidin

Gazdag egyéb hasznos anyagokban is. A kolbász összetétele nagy mennyiségű mangánt, ásványi sókat, káliumot, kalciumot és másokat tartalmaz. A növény levelei C-vitamint és karotint tartalmaznak. Fitoncid tartalma miatt a metélőhagymát fertőző betegségek kezelésére használják.

Csak a fiatal hagyma ehető, a nyilak elengedése után érdes lesz

Metélőhagyma termesztése otthon

A hagyma termesztése több szakaszban történik. Ősz óta minden szükséges anyagot előkészítettek az ültetéshez. A magról zöld növényt termeszteni hosszú és időigényes munka. Sokkal egyszerűbb erre a már elültetett hagymát használni.

Az évelő növény ültetése és termesztése magok nélkül a következőképpen történik:

Kész izzókkiásták a földből.
A növény összes tollait le kell vágni.
A hagymát előkészített edényekkel vagy dobozokkal töltött talajba kell ültetni.
Az ültetett hagymát tartalmazó dobozokat hűvös helyre kell helyezni. A pince vagy egy erkély tökéletes erre a célra.

A kolbász magokból történő termesztéséhez a következő műveletekre lesz szükség:

Mindenekelőtt a magokat vízben áztatják.
Ezután jól meg kell szárítani az ültetési anyagot.
Ezt követően közvetlenül folytathatja a leszállást.
A gazdag termés eléréséhez a vetést tőzeggel kell mulcsolni. Ezt a fiatal levelek átszúrása után ajánlatos megtenni.

A tél beálltával a leendő betakarítású dobozokat meleg helyre kell helyezni.A növénynek elegendő fényt kell kapnia. A termesztés során további világításra van szükség.

A metélőhagyma palántái szeretik a tőzeggel való mulcsozást

Növénygondozás

Az ilyen típusú, otthon az ablakpárkányon termesztett hagyma gondozása gyakorlatilag ugyanaz, mint a többi hasonló növény esetében. Gyorsan megjelennek rajta a lédús tollak. Azonnal le kell vágni.

Otthon egy ablakpárkányon nevelt hagymából kétszer is kaphat zöldet. Ezt követően a növénynek pihenésre van szüksége. Ebben az időszakban a vágott hagyma különösen gondos gondozást igényel. Ahhoz, hogy egész évre friss zöldekkel lássa el magát, több edénybe kell ültetnie magokat vagy kész hagymákat. Igen, a hozam sokkal magasabb lesz.

Az évelő növény növekedési folyamatának felgyorsítása érdekében ásványi műtrágyák formájában pótolhatja.

Az otthon, az ablakpárkányon termesztett tintahal minden gondozása csak időszerűvágott leveleket. Az ilyen intézkedések lehetővé teszik a növény számára, hogy megőrizze hasznosságát, lágyságát és lédússágát.

Különös gondozást igényel az a növény, amelyet nem otthon, hanem a szabadban nevelnek. A jó termés érdekében időnként etetni és gyomlálni kell. Különös figyelmet kell fordítani a hagyma öntözésére. Ha rendszeresen megkapja a szükséges mennyiségű nedvességet, a növény élénkzöld, lédús leveleket hoz létre.

Az ablakpárkányon vágott hagymát gyakori metszésre van szükség

Hagyma betakarítása és tárolása

Nem egyszer elhangzott már, hogy ennek az évelő növénynek a legfontosabb része a fiatal levelei. A már használatra kész tollakat külön-külön le lehet vágni, vagy egyszerre eltávolítani. Néhány nappal a termesztés megkezdése után jelennek meg. A korai hagymaleveleket különösen táplálónak tartják. Nagyon finom és lédús ízűek. Ne féljen levágni őket a határidő előtt. Az ízét egyáltalán nem befolyásolja. Addig lehet aratni, amíg a nyilak el nem kezdenek formálódni a réten.

A hagyma eltávolítása egy vagy több hagyma szétválasztásával lehetséges, amelyeken a levelek kihajtottak az általános bokorból. A többit külön kell etetni, hogy ne romoljon meg.

A kapott zöldeket többféleképpen tárolhatjuk. Általában frissen használják. Kívánt esetben a kolbászleveleket megszárítjuk vagy lefagyasztjuk, majd légmentesen záródó edénybe helyezzük. A növényt így hosszú ideig tárolják.

A hagymatollat nem szabad 15 napnál tovább hűtött formában hűtőszekrényben tartani. Ebben az időszakban a levelek elveszítik frissességét és ízét.

A metélőhagyma betakarítását általában azonnal felhasználják, különösen népszerű diétás saláták készítésére

Metélőhagyma és hagyma felhasználásával

A metélőhagymát gyakran használják a főzéshez. Ehhez otthon termesztik. A növény levelei jól passzolnak különféle zöldségsalátákhoz. Az apróra vágott hagymát a rántottához és a szendvicsekhez adjuk.

A megfelelő gondozással ellátott hagymalevelek nemcsak ízletesek, hanem hasznosak is. Segítenek normalizálni az emésztést, javítják a bélműködést. Használatát sok táplálkozási szakember javasolja. A kolbász állandó használata az élelmiszerekben elősegíti a fogyás felgyorsítását.

A metélőhagyma számos népszerű fűszer része. Olyan fűszernövényekkel kombinálják, mint a petrezselyem, a lestyán, a bazsalikom és a kapor.

A vágóhíd hasznosságáról még sokáig lehet beszélni. Bárki elültetheti és termesztheti a házban az ablakpárkányon. Elegendő a hagymát legalább minimálisan etetni és időben öntözni, hogy a családot egész évben friss zöldekkel láthassa el.

Következő