Az Isabella, Cabernet technikai szőlőfajták leírása

Előző

Tartalom

  • Műszaki fajták: fajtaleírás
  • Isabella és Cabernet fajták ismertek

A technikai fajták közötti különbség az, hogy a gyümölcsök lédúsabbak. A szőlőtermesztők érdeklődése a technikai fajták osztályozása iránt arra irányul, hogy ízben és összetételben jó minőségű bogyókat kapjanak, a fürt megjelenése nem fontos.

A fehérmuskotály szőlő, valamint a borkészítéshez használt egyéb technikai fajták

Műszaki fajták: fajtaleírás

A legjobb technikai szőlőfajták nagy ültetési és termesztési léptékűek, nem igényelnek intenzív ápolást. Műszaki szőlőfajták termesztésével nagytermelők és házi borászok egyaránt foglalkoznak.

A legjobb fajták, amelyek motiválják a borászt a választásra:

  • Fehér muskotály.
  • Aligot fajta.
  • Isabella és természetesen Chardonnay.
  • Cabernet Sauvignon.

A fehér muskotály magas gyümölcslé tartalmú bogyós termést ad. Az asztali fajták ízei kellemesek és élénkek. A fajtát menza- és desszertbortermékek előállítására használják.

Egy hektár ültetési anyagból akár száz centner is gyűjthető kedvező éghajlati viszonyok és minőségi gondozás mellett.Maga a betakarítás közepes méretű, megnyúlt bogyóformájú. Mindegyik fürt átlagosan körülbelül ötszáz grammot nyom. A fehérmuskotály átlagos érési ideje száznegyven nap. A fehér muskotály fajta édes és gazdag aromájú. A fehér friss fogyasztásra alkalmas.

A termés állóképességét tekintve az átlagos szint alatt van: a fehérmuskotály számos betegségre érzékeny, nem képes ellenállni a hőmérséklet-változásoknak és a súlyos fagyoknak. A termesztéshez gondosan ki kell választania a helyetleszállás figyelembe véve e faj összes jellemzőjét.

A palánták ültetésének optimális ideje az ősz eleje. Miért érdemes palántákat használni? A fehérmuskotály ebben a formában csak a téli hideg előestéjén tud gyökeret verni. A legjobb olyan ültetési anyagot választani, amelynek már kialakult a gyökere és a szőlő.

Ha a tavaszt választják az ültetés időszakának, akkor hajtsa végre az eseményt, miután a levegő hőmérséklete tizenkét fokra melegszik.

Az alfaj gondozása a szőlő növekedésének folyamatos ellenőrzéséből, azaz időben történő metszéséből áll.

Cabernet

A fehérmuskotály rendszeresen metszve nagy termést ad

Az Aligote nevű technikai szőlőfajta képviselője nem rendelkezik olyan jellegzetes ízvilággal, mint a muskotályos borok. Íz tulajdonságait tekintve az egyik legjobbnak tartják a fajt, amely egyszerűségével és eleganciájával vonz.

A technikai fajta egy hektárról akár száznegyven centner termést is képes biztosítani. Egy csomó tömegjellemzői száz gramm. A bogyó borostyánsárga színű és kis sötét pöttyökkel rendelkezik. Az aligote százharminc nap alatt érik.

A betakarítás kezdete a lovakra augusztusra vagy szeptemberre esik, az ültetés időpontjától és az éghajlattól függően.A bogyók bővelkednek levében és savanyú ízűek. Az Aligote kiválasztásakor vegye figyelembe:

  • A fajta nem tolerálja a hosszú szállítást.
  • Betegségekre hajlamos.
  • Nem tolerálja az alacsony hőmérsékletet.

    • A szőlő termesztésére kiváló hely az erdőterület, ahol sok a nedvesség a talajban. A talaj szerkezetének porózusnak és termékenynek kell lennie.Az ültetés őszi és tavaszi ideje optimális, a hőmérsékleti viszonyoktól függően. A szőlőt májusban tisztítják meg, mert az Aligote a többi faj előtt kezd virágozni.

    SzőlőAz Aligote betegségekkel szembeni ellenálló képessége és kellemes íze miatt népszerű a borászok körében

    Isabella és Cabernet fajták ismertek

    Bár az Isabella veszít népszerűségéből a borászok körében, a fogyasztók körében továbbra is kereslet van rá.

    A fürt alakja megnyúlt, a bogyók sűrűsége átlagos. A bogyók héja sűrű, a termék íze fanyar. Egy hektár ültetési anyagból hetven hektárt lehet betakarítani. Egy csomó tömege százötven gramm lehet. A betakarítás a vegetáció pillanatától számított ötvenedik napon lesz kész.

    Az Isabella szőlő termesztéséhez támasztékokkal ellátott szőlőültetvényt kell építeni, a bokor nő. A faj jól bírja a fagyot, és nem igényes a gondozásban. Betegségekkel szemben ellenálló és erősen vitaminozott. Izabellán nem lehet izgulni, mivel a szőlő összetételében káros anyagot találtak, ennek az állításnak az igazságtartalma még nem derült ki.

    A faj semleges savasságú talajon nő. Az öntözés hiányát negatívan értékelik.

    A Chardonnay szőlő nagyon termékeny fajta

    A Chardonnay fajta leírása kis méretű fehér bogyókat ad, bőrük alig észrevehető. A technikai fajták osztályozásában a Chardonnay-t kellemes ízminőség jellemzi. A fajta termésátlaga egy hektárról hetven mázsa lesz. A fürtök könnyűek és kis méretűek.

    A termést száznegyven nap múlva lehet betakarítani. A fajta nagyon gyenge és érzékeny minden negatív hatásra, de a végtermék íze indokolja ezt az állapotot. Alkalmas köves és agyagos talajú sávban történő termesztésre. A telek egy dombon található. A metszés a szőlő gondozásának fontos része, amely több erőt ad a növénynek a betakarításhoz.

    A műszaki fajták osztályozásának képviselője, híresA cabernet a vörösbor készítésének alapanyaga. A betakarítás leírása fanyar ízre és lédússágra vezethető vissza, a bogyók sűrű héjúak.

    A legjobb fajta termésátlaga ritkán haladja meg a kilencven centnert hektáronként. A bogyók körülbelül százhatvan nap alatt érnek be.

    A faj leírása jellemzi betegségekkel szembeni ellenálló képességét és relatív hidegállóságát. A középső és déli zóna termesztésre alkalmas. Ami a növény ültetési hely iránti igényességét és gondozását illeti, nem igényes.

    Következő

    Olvassa el továbbá: