Hogyan határozzuk meg a szőlőfajtát, jelek megjelenése, fotó

Előző

Tartalom

  • Fajták
  • A fajok azonosítása levelek alapján
  • Más módon

A kertészeknek gyakran kell osztályozniuk a termesztésre kiválasztott szőlőfajtát. Erre azért van szükség, hogy kiválasszuk az optimális fajt egy adott területen a növekedéshez, valamint a megfelelő növénygondozáshoz és betakarításhoz való alkalmazkodáshoz. A kultúra fajtáit leggyakrabban speciális laboratóriumi körülmények között határozzák meg a levelek, a szőlő levélnyeleinek, a szőlőképződési és -szövés módszereinek, valamint számos egyéb jelnek a tanulmányozásával. A szőlőfajta meghatározásának legnépszerűbb és megfizethető módjait az alábbiakban ismertetjük.

A Shasla szőlő népszerű fajta, amelyet könnyű azonosítani

Fajták

Minden típusú növényt műszaki és asztali osztályokra osztanak. Az első változatokat főleg borkészítéshez, gyümölcslevekhez és egyéb termékekhez használják. Ezenkívül vannak univerzális fajták és olyanok, amelyeknek gyakorlatilag nincs magja (kövek). A szőlő alfajának meghatározása a következő szempontok figyelembevételével történik:

  • az érés sebessége és időtartama;
  • gyümölcs célja;
  • fagyállóság;
  • a környezeti változásokkal szembeni állóképesség;
  • a kártevőkkel és betegségekkel szembeni immunitás mértéke.

A Shasla általános név alatti fajta az univerzális szőlőhöz tartozik. A hazai borok gyártásában a műszaki típusok (Aligote, Matratsa, Dubut, Muscat, Aleatico) a legkeresettebbek.A népszerű asztali fajták közül említhetjük a Khatmy, Shaany, Gavruz, Linyan, Chaaki fajtákat. A mag nélküli alfajok közé tartoznak a mazsola és a gyökerek csoportjai.

hogyan

Az Aligote szőlő jól ismert borfajta

A szőlőt érettség szerint válogatják:

  • Korai fajták (augusztus, fehér Tambovsky, Arcadia, Monarch, Donskymuskotály).
  • Közepes fajok (Kyshmysh white, Husayne, Kirovobadsky, Shaany).
  • Késői szőlő (Biruintsa, Moldova, Nistru, Taifi, Nimrang).

A megadott jellemzők mellett a szőlőfajtákat vörös és fehér, instabil, átlagos mutatókkal vagy nagyon ellenálló (a hőmérsékleti viszonyok változásaival, betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállástól függően) fajtákra osztják. Nincs konszenzus az optimális szőlőfajta kiválasztásában.Figyelembe kell venni a talaj adottságait, a terület klímáját és a termesztett termékek rendeltetését. A tenyésztők nem hagyják abba a szóban forgó kultúra új típusainak tenyésztését, amely optimális arányban ötvözi a szükséges tulajdonságokat.

A Biruinets szőlő a késői fajták közé tartozik

A fajok azonosítása levelek alapján

A szőlőfajtát nem mindig lehet a levelek alapján kideríteni. Ha azonban a növény a földünkön termesztett növényekhez tartozik, akkor ez teljesen lehetséges. Annak érdekében, hogy az eredmény pontosabb legyen, a vizsgált mintákat a bokor középső részéből kell venni. Különös figyelmet fordítanak a levelek szerkezetének árnyalataira. Ezek tartalmazzák:

  • jellegzetes vágások;
  • méret;
  • dugványok kialakulása;
  • típusa és boncolása;
  • mélység, vágások jellemzői;
  • a fogak szerkezetének és kialakulásának árnyalatai;
  • származási foka.

Az ismert fajták oldalsó kivágásokkal, lekerekített lyukakkal a végén, változatos résképződéssel rendelkeznek, valamint az olyan fajták, amelyekben egyáltalán nincs ilyen. A szőlőfajta meghatározása a levelek méretétől is függ.

Azokat a növényeket, amelyeknek a vizsgált anyag hossza legfeljebb 100 mm, kicsiknek (Traminer) nevezzük. 100-170 mm - közepes (Shasla), 170 m felett - nagy (Chaush).

A Traminer szőlőnek kicsi levelei vannak

A levelek kerete lehet ellipszis alakú,ovális alakú (Aligote, Saperavi), lekerekített, ék alakú (Ripary), tojásdad. A szabványos szerkezet egységes pengék (Sharpa) formájában jelenik meg. A nem szabványos leveleknek három pengéje vagy aránytalan körvonala van (Shenso, Saperavi, Shaspa). De a Chaush pink és Kokur white nevű fajok levelei hét pontú csillagra emlékeztetnek.

A Lipovian hegyes aljú levelekkel van felszerelve. Ezenkívül a zöld folyamat alsó része kerek és lapos (Senso) vagy fog alakú vágással (Merle).

A különböző szőlőfajták külső fogazatának megvan a maga különbsége. A szerecsendió-fajták nagy dudorokat képeznek. Az Early Melengar apró fogakkal van felszerelve, a Tyraminorban és a Lipovianban tompa, az olaszrizlingben pedig élesek. Szabványos szőlőnél az alsó része cölöp, egyes fajtáknál mindkét oldalon cölöp (Pinot). A szőrösödés mértéke és színe szerint a Plabai (nemezszerű), a Karaburnu (egyáltalán nincs szőr) és a Senso (fehér szőrű) típusokat különböztetjük meg.

A Madeleine szőlő leveleit hólyagok borítják

A szóban forgó növény levelei lehetnek teljesen laposak (Sansa), öntözőkanna formájú mélyedéssel (Hamburg Muscat), hólyagosak (Chaush, Madeleine), sima tapintásúak (Moldavska, Karabuna). A levelek színe a világoszöldtől (Sylvaner) a legsötétebb árnyalatokig (Mtsvane, Claret) változik. Egyes kertészek a szőlő hovatartozását a levelek lelógásának mértéke alapján határozzák meg. A Semilion széleit alacsonyra ültetjük, míg a Nimrangét megemeljük. Egyes fajokat az őszi levélváltás alapján osztályozzák. A Takrovskynál sötétbarna színt kap, a Pearl Saba-nál pedig teljesen sárgává válik.

A szőlőfajták levéljele az összesített osztályozási módszerek alkalmazásakor megfelelő. Néhány újabb válogatás azonban ilyen tulajdonságokon alapulnehéz tudni.

A Mtsvane szőlőnek teljesen lapos levelei vannak

Más módon

A fajta meghatározásához gyakran használják a fürt jellemzőit. A szőlő fajtájától függően a hossza legfeljebb 100 mm (kicsi), legfeljebb 180 mm (közepes), legfeljebb 260 mm (nagy), és ezen érték felett nagyon nagy lehet. A következő jellemzőket különböztetik meg alakja és sűrűsége:

  • kúp (Senso);
  • henger (Cabernet Sauvignon);
  • szárnyas (portugál);
  • elágazó egyedek (Serexia);
  • laza variációk (Muscat) és alacsony sűrűségű (Shasla);
  • közepes (Senso) és nagy sűrűségű (Pinot).

A szőlő gyümölcseit sokféle forma, telítettség, szín és szerkezet jellemzi. A kis bogyók közé tartoznak a 14 mm-nél kisebb bogyók (olaszrizling)A shasla a közepes méretű bogyók közé tartozik (14-19 mm). A körülbelül 23 mm-es (Senso) és nagyobb (Karaburnu) átmérőjű példányok nagyok.

A portugieser szőlő főleg szárnyas fürtöket termel

Megjegyzendő, hogy a bogyók alakja fajtától függően tökéletesen lekerekített, hosszúkás, tojás alakú lehet. A gyümölcsök színskála nem kevésbé változatos: a fehértől az arany, sötétkék és vörös árnyalatokig, különböző telítettséggel. Egy másik tényező a növény típusának meghatározásában a bogyó pépje. Lehet lédús (Aligote), húsos (Agadai, Karaburnu), nyálkás (Lydia). A legtöbb gyümölcs színtelen gyümölcslevet termel.

Sok kertész, aki a gyakorlatban új és ismeretlen szőlő alfajokkal szembesül, dugványokat vagy leveleket küld speciális intézetekbe, hogy tisztázza a fajtáját.

A növény típusának pontos meghatározásához ismernie kell a kultúra különböző részeinek számos jellemzőjét. Ez lehetővé teszi, hogy hiba nélkül megismerjük a fajtáját.

Nagyon reális a népszerű és széles körben használt fajták típusának önálló meghatározása. További árnyalat, hogy a fajok tisztázása érdekében kiemelt figyelmet kell fordítani a növényeket egymástól megkülönböztető elemeire, változásaira. A fajta pontos azonosításának legfontosabb jelei: bogyó, fürt és levél.

Következő

Olvassa el továbbá: