Kelbimbó termesztése, gondozása, fajtái

Előző

Tartalom

  • Rövid bemutatkozás. Történelmi hivatkozás
  • Mi haszna a kultúrának
  • Magokból termesztés
  • Ágyak előkészítése és gondozása
  • Betakarítás és tárolás
  • A legjobb fajták kiválasztása

A modern nyaralók és kertek sokféle növényfajtával büszkélkedhetnek. Valaki dinnyét, valaki paradicsomot és uborkát termeszt, de néha nem várt vendéget is lehet látni - kelbimbót. Ez a zöldség meglehetősen szokatlannak tűnik, de előnyeit nehéz eltúlozni. A kelbimbó termesztése problémás üzlet, de el lehet-e ijeszteni kis nehézségekkel a tapasztalt nyári lakosokat? És ha a kertész a szükséges tudással felvértezve közelíti meg a feladatot, kiderül, hogy ez nem is olyan nehéz. Tehát próbáljuk meg részletesen leírni, hogyan lehet hibák és különös gondok nélkül termeszteni a kelbimbót.

A kelbimbó rendkívül egészséges zöldség

Rövid bemutatkozás. Történelmi hivatkozás

A kelbimbó csak otthon nő. Ennek a kultúrának nincs vad típusa. A szokatlan zöldségről az első leírásokat Carl Linnaeus készítette. Ő adta a nevet a kultúrának, mivel belga kertészek tenyésztették ki Brüsszel közelében. Hasznos tulajdonságai miatt a kultúra nagyon népszerű Nyugat-Európában, Kanadában és az Egyesült Államokban. Ez azt jelenti, hogy különböző éghajlati viszonyok között ültethető. De Oroszországban ez a faj korábban nem adott stabil termést, és nem vert gyökeret a kertekben. Nyári lakosaink inkább szilárd és termékeny fehér káposzta zöldséget ültettek.

A kelbimbó egyáltalán nem olyan, mint a többi típus. Kétéves keresztbeporzású növény.A növekedés első évében szárat alkot, melynek magassága elérheti a 60 cm-t is.A szár oldalairól hosszú levélnyéleken apró levelek nőnek. BAN BENa levél hónaljában kis gubacsok képződnek. Egy növény körülbelül 40 kis csutkát tud termelni. A második évben a növény virágos hajtásokat dob ​​ki, és magokat képez, amelyek akár öt évig is életképesek maradhatnak.

gondozása

A kelbimbó fehér és piros

Mi haszna a kultúrának

A kisgyökerű fajta megnövekedett aminosav- és fehérjetartalommal rendelkezik. Valójában ez a növényi fehérje-összetétel nem rosszabb, mint a tej és a hús. A kelbimbóban háromszor több vitamin és ásványi anyag van, mint a fehér káposzta fajtákban. A termék nyers formában nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, karotint, B 1-, B2-, B6- és 9-vitamint, PP-t.Ezen kívül nátrium- és káliumsók, kalcium, magnézium, foszfor, vasvegyületek, jód és egyéb nyomelemek.

Gazdag biokémiai összetételének köszönhetően ez a fajta zöldség nélkülözhetetlen élelmiszertermékké válhat. És számos biológiai adalékanyag és gyógyszer összetevője is. Azok, akik rendszeresen használják ezt a terméket, kevésbé hajlamosak szezonális megfázásra és vitaminhiányra. Ennek a zöldségnek a testre gyakorolt ​​jótékony hatását a magok teljes mértékben érzik. Mert erősíti az ereket és javítja a szívizom munkáját.

A kelbimbó ízletes és egészséges termék

Magokból termesztés

Minden kertész első kérdése az, hogyan és mikor ültessen növényeket? A helyzet az, hogy a kelbimbó magjai +2°C hőmérsékleten képesek növekedni. A magvak hasonlósága meglehetősen nagy. A kifejlett növények jól tolerálják a fagyokat, mínusz 10°C-on is túlélnek. A magvak csírázásától az első betakarításig azonban legalább 150 nap telik el. Ez azt jelenti, hogy nem nélkülözheti palántanevelést.

A legjobb, ha a palántákat április elején vetjük el. Vidéken a legjobb, ha ezt bent csináljuküvegház, ház fűtése - üvegezett erkélyen vagy loggián. A vetés kényelmes környezete a magas páratartalom (akár 70%) és a plusz hőmérséklet (éjszaka legalább 3-4 hőfok). A magok a negyedik vagy ötödik napon kelnek ki. Az erős palánták neveléséhez legalább négy centiméter távolságra kell elvetni őket, és az ültetési mélység 2 cm.

A magvakból nyert palánták előkészítésének következő szakasza egy valódi levél megjelenésének szakaszában történik. Ezalatt az időszak alatt lemerítik és külön tartályokba helyezik.

A növény növekedése 35-60 napig tart. Általában a környezeti hőmérséklettől és a kiválasztott magvak fajtájától függ. Ezen idő elteltével a palántákat nyílt talajba lehet ültetni. Ekkorra a növénynek 4-6 valódi levele legyen.

Ahhoz, hogy a növények kellő mennyiségű tápanyaghoz juthassanak, erősek és erősek, célszerű a talajba ültetni őket 60x60 cm-es séma szerint Ha betartja ezeket a tippeket, a kelbimbó termesztése és gondozása, amelyet a 2009. a cikk magas hozamot adhat.

A palánták akár két hónapig is növekedhetnek, mielőtt a talajba ültetnék

Ágyak előkészítése és gondozása

Az ideális lehetőség minden káposztafajtához a palánták ültetése a következő növények után:

  • gabonafélék;
  • hüvelyesek;
  • uborka, paradicsom vagy burgonya;
  • cékla;
  • évelő gyógynövények vagy virágok;
  • spenót, zeller vagy különböző típusú saláták.

Ugyanezek a kultúrák jól gyökereznek a sekély ágyások között a kerti szezonban. A vegyes ültetvények jól néznek ki, és védik egymást a kártevőktől.

Még ha gyönyörű palántát is kaptunk, ki kell választani a megfelelő helyet és előkészíteni a talajt. Ez a folyamat ősszel kezdődik. A tanyán vagy nyaralóban az ágyásokat felássák ésásványi műtrágyákkal dúsított. A kultúrát nem termesztik egy helyen két évnél tovább. Mivel a kártevők és a különféle kórokozók felhalmozódhatnak a talajban. A kis káposzta következő ültetése négy év szünet után megengedett.

Tavasszal, a palánták nyílt terepen történő ültetése előtt karbamiddal vagy ammónium-nitráttal megtermékenyítik. A műtrágyák hozzávetőleges koncentrációja 20 g/1 m2.

Fontos, hogy napos, ne árnyékos helyet válasszunk. A kelbimbó minden fajtája szereti a nedvességet, de elvisel egy kis vízhiányt is. A talajba ültetés után 10 nappal célszerű a növényt etetni. A második etetésre a termés lerakásának szakaszában lesz szükség.

A kelbimbó szívesen nő a napon

A műtrágyázáshoz komplex ásványi vagy szerves trágyákat használnak (növényenként 1-2 liter). Ha a kertész túl sok nitrogént enged a talajba, akkor a növény vegetatív tömege megnő, de a termés minősége romlik.

Az ilyen káposztafajták termesztésének egyik trükkje a szár csúcsi részének megcsípése, vagy a csúcsi rozetta levágása az érés előtt másfél hónappal. A szezon során a kultúrát körülbelül tízszer öntözik. A növényt nem kell megfordítani, mivel a kalászok kialakulása a szár tövénél kezdődik.

Betakarítás és tárolás

Nemcsak a kelbimbó termesztését fontos tudni, hanem azt is, hogyan kell megfelelően betakarítani és megmenteni a betakarítást.

A kis gubacsok gyűjtése szelektíven történik. Ez október elejétől késő őszig történik. Végül a növényt a tartós lehűlés kezdete után eltávolítják. A kis csutkával rendelkező töveket levágják és egymásra rakják vagy nedves homokba temetik, hogy hidegkamrában tárolják.Így a betakarítás 3-4 hónapig megőrzhető. Ha a fejek el vannak választvaszárak, azonnal felhasználják vagy lefagyasztják. A kelbimbó furcsa tulajdonsága, hogy kis fejük nem veszíti el tápértékét fagyasztva.

A kelbimbó jól tűri a fagyasztást

A legjobb fajták kiválasztása

A jó betakarítás nagyon fontos tényezője, hogy a kelbimbó megfelelő fajtájából válasszuk ki a magvakat. A moszkvai régióban középérésű és késői fajtákat, az Urálban pedig középérésű fajtákat választhat (a kultúra korai fajtái nincsenek).

A Közép-sáv és az Urál legjobb fajtái:

  • A tökéletesség az orosz tenyésztők eredménye. A fajta lehetővé teszi akár 5 kg kis káposztafejek előállítását egy növényből.
  • A Dolmik holland tenyésztők fejlesztése, akár 17 éves fejeket ad.
  • Rosella, németországi tenyésztők által nemesített fajta. A káposztát a magvak kikelését követő 160. napon lehet betakarítani.

Ezeknek a növényeknek az Urálban és Szibériában történő termesztésének egyik jellemzője a talaj későbbi felmelegítése a vetőmagok ültetéséhez. Mivel itt alacsonyabb a hőmérséklet, az ültetést nem májusban, hanem június elején érdemes elvégezni.Ezért a minimális érési idővel rendelkező hibrid fajtákat választják.

A Herkules káposzta erőteljes szárral rendelkezik, sok fejjel

A Hercules fajta jól bevált oroszországi és ukrajnai nyaralókban és kertekben. Ez az Összoroszországi Tenyésztési Kutatóintézet fejlesztése. A fajta nagyon reprezentatívnak tűnik, a gubacsok kúpban helyezkednek el a növény szárán. A Hercules fajta későn érő, jó fagyállósággal rendelkezik.

Ha egy kertésznek sikerül meghatároznia, hogy mely fajták a legmegfelelőbbek nyaralójához vagy tanyájához, már nem merülnek fel nehézségek a termesztéssel kapcsolatban. A lényeg az, hogy időben vessük el a magokat a palántákra, és ültessük elágyak egy bizonyos típus és méret elérésekor.

A betakarítás akkor kezdődik, amikor az alsó fejek beérnek. Erre utal a kis fejek viaszos fénye és a növény megsárgult alsó levelei.

Általában az ember a szabadidejét zöldség- és gyümölcstermesztéssel tölti, hogy megbizonyosodjon azok biztonságáról és előnyeiről. A Belgiumban nemesített káposzta rendszeres fogyasztása olyan jótékony hatással lesz az emberi szervezetre, hogy egyszerűen nem akar majd lemondani a termesztéséről. Nem lenne rossz, ha minden háziasszony étlapján egészséges és ízletes kelbimbós ételek szerepelnének.

Következő

Olvassa el továbbá: