Mikor kell megtisztítani a céklát, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a sütőtökötágyak tárolásra

Előző

A kertész számára a betakarítás a legfontosabb esemény, amikor munkájáért jutalmat kell kapnia. Ugyanakkor nem csak a tisztítás hozzávetőleges idejét fontos tudni, hanem a növények néhány jellemzőjét is, amelyek megmondják, hogy a zöldség átvihető a tárolásra. Mindjárt elmeséljük, hogy a cékla, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, sütőtök mikor kerüljön a pincébe.

Cukorrépa: a betakarítás főbb mutatói és hozzávetőleges kifejezései

A cékla, akárcsak a sárgarépa, későn érő zöldség, hacsak nem korai érésű fajták. Egészen őszig a földben nőnek, és jól érzik magukat ott, anélkül, hogy rothadásnak utalnának. Éppen ellenkezőleg, az idő előtti betakarítás a zöldségek megromlását okozhatja az alagsorban. Először is, arról, hogy mikor kell eltávolítani a céklát az ágyból tárolás céljából.

A fő jel, amely alapján megállapítható, hogy a cékla érett a további tárolásra, a növekedések megjelenése. Ha megtalálták a leveleken, elkezdheti a tisztítást. Végső megoldásként áss egyet és próbáld ki. Miután meggyőződött arról, hogy a zöldség érett, távolítsa el a többi termést.

Ajánlatos az időjárásra figyelni. A betakarítást nem szabad rossz időben végezni, mivel az összegyűjtött céklát meg kell tisztítani és szárítani. Ellenkező esetben, ha a zöldség nedves, a gyökérnövény egyszerűen elrohad.

Nem kell tartania a fagytól – a cékla akár +2 fokig is kibírja az alacsony hőmérsékletet. Ezért, ha az időjárás engedi, az utolsóig érlelődjön. A betakarítás hozzávetőleges időpontja szeptember 20. és október végéig tart. A korai fajtákat augusztus végétől szedik be. A régebb óta a földben heverők viszont több hasznos anyagot tartalmaznak, édesebbek és ízletesebbek. A korai fajták egyébként nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, ezért begyűjtés után azonnal lecsukják vagy megeszik.

Sárgarépa – hogyan mondja a tulajdonosnak, hogy rajta a sortakarítani?

Ezekről a zöldségekről elvileg ugyanaz mondható el, mint a cékláról. Ennek ellenére külön megvizsgáljuk azt a kérdést, hogy mikor kell sárgarépát gyűjteni a kertből tárolásra.

kell
Az idő előtti betakarítás miatt a zöldség elveszítheti hasznos tulajdonságait. Egyszerűen megreped és elveszti lédússágát. Az átmérője alapján megállapítható, hogy a gyökértermés készen áll a további tárolásra - ennek a paraméternek körülbelül 1 cm-nek kell lennie. Egy ilyen zöldség lesz a legfinomabb és leghasznosabb, és frissen is fogyasztható.

Ha a fajta középérésű, akkor 80-110 napig termesztik. Vagyis "ellenőriznie" kell az időt a leszállás pillanatától. Az érettség meghatározásának alternatív módja az alsó levelek sárgulása. Ha ez megtörtént, be kell gyűjteni.

A későn érő fajták 110 vagy több napig érnek a talajban. Ősznek is nevezik. A tisztítást általában szeptember első felében végzik, de később is lehetséges, ha a gyökérnövény még nem repedt, és a levelek nem sárgulnak. A céklához hasonlóan napsütéses napot kell választania, hogy a zöldségeket meg tudja szárítani.

Olvassa el még:

  • Sárgarépa: ültetés és gondozás nyílt terepen
  • Sárgarépa ültetés ősszel tél előtt - mit kell tudni?
  • Hogyan és mivel kell kezelni a sárgarépát a sárgarépa légyből?

A "könnyes" zöldség készen áll a pincébe, amikor...

… ledobja a leveleit. De erről majd később.

A zöldhagymával minden világos - az ágyakról gyűjtik össze, amikor a tollak lédúsak, és azonnal élelmiszerre használják, lefagyasztják vagy tartósításra használják. De mikor távolítsuk el a hagymát a kertből téli tárolás céljából? Nagyon egyszerű meghatározni.

A hagyma a földben plusz-mínusz 70-80 napig érik. Tehát, ha a leszállás dátumát nem felejtette el, határozza mega begyűjtési idő egyszerű. A nyári szezonban érdemes odafigyelni az időjárási viszonyokra. Ha esős volt, a kifejezés növekszik.

Általában, amikor a zöldség készen áll a betakarításra, ledobja a leveleit. De az is előfordul, hogy önállóan kell a földre fektetni. Ezzel egyidejűleg az öntözés leáll - így készül a gyökérnövény a tisztításra. Oroszországban a hagymát leggyakrabban július 20-a után és augusztus közepéig takarítják be. Ha teljesen rossz az idő, hűvösnek tűnt a nyár, akkor érdemes korábban gyűjteni, mert ilyen körülmények között a hagyma biztosan elpusztul.

Olvassa el még:

  • Hagyma: ültetés és gondozás nyílt terepen
  • Hagyma ültetése télen zöldekre: árnyalatok és jellemzők
  • Hogyan lehet leküzdeni a hagymalégyet népi gyógymódokkal, és lehetséges-e?

A fokhagyma betakarításának dátuma és jellemzői, amelyek segítenek meghatározni a kifejezést

Azt is könnyű eldönteni, hogy mikor kell eltávolítani a fokhagymát a kertből tárolás céljából. Levelei sárgulni kezdenek, akárcsak a hagyma - ez a fő jel, amely segít megoldani ezt a problémát.

Sok kertész, látva, hogy a levelek kiszáradnak, azt gondolják, hogy a zöldség nem kap elég vizet. Természetesen ez is előfordulhat, vagy tápanyaghiányos, de a gyűjtési időszak alatti kiszáradás csak azt jelenti, hogy ideje eltenni tárolásra.

A tisztítás hozzávetőleges időpontját a palánták megjelenésétől számított 3,5 hónap számlálása határozza meg. A zöldséget kicsit később betakaríthatja, de nem korábban, mivel az éretlen gyökértermés nem tud egész télen lefeküdni, és minősége valamivel rosszabb lesz.

Olvassa el még:

  • Melyik növény után ültessen fokhagymát télre, és hogyan kell helyesen csinálni?
  • Téli fokhagyma: ültetés, gondozás és a nyílt terepen történő termesztés egyéb árnyalatai
  • Hogyan kell feldolgozni a fokhagymát a téli ültetés előtt?

Tök: hogyan lehet meghatározni a "vitaminbomba" érettségét?

És végül térjünk át a sütőtökre. Ebben az esetben az érési idő a fajtától is függ.

  • Korai érés - 90-105 nap (körülbelül augusztus 15. után). Körülbelül egy hónapig tárolják őket.
  • Középérett - 110-120 nap (szeptember közepén, de az első éjszakai fagyok előtt).
  • Késői érés - 200 nap. Éretlen formában gyűjtik. Ezeknek a fajtáknak a sütőtök már a raktárban érik.

Azt az időpontot, amikor a tököt tárolás céljából ki kell venni a kertből, az éghajlat, vagyis a lakóhely régiója befolyásolja. Délen például a gyümölcsök meglehetősen sokáig maradhatnak a kertben, mivel éjszakai fagyok csak az ősz legvégén fordulhatnak elő. De a középső zónában, az Urálban és Szibériában érdemes ezt jóval korábban megtenni, amint fagy várható.

A sütőtök érettségét külső jelek alapján lehet meghatározni (ez csak a közép- és korai érésű fajtákra vonatkozik). Addigra a kocsány kiszárad és kemény lesz, a levelek elhalványulnak és sárgák, maga a gyümölcs pedig élénk narancssárga vagy szürkés-zöld színt kap, ami kizárólag a fajta jellemzőitől függ. Ez a viasztökre nem vonatkozik, mert az semmilyen módon nem tudja kimutatni a tisztítási készségét.

Az utolsó jel a tökhéj. "Töltött", sűrűbbé, szilárdabbá kell válnia.

Egy adott zöldség betakarításának időpontját nem nehéz meghatározni: elég a jeleket és a hozzávetőleges időpontot kitalálni. Ha kétségei vannak, ajánlatos előásni 1 példányt és kipróbálni - a legmegbízhatóbb lehetőség.

Tök betakarítás videó

A kertészek megmondják, mikor gyűjtenek tököt, hogy ne vigyék túlzásba a kertben:

Következő

Olvassa el továbbá: