Piros sapkás paradicsom jellemzői és fajtaleírása, fotó

Előző

A paradicsom ízletes és egészséges zöldség, amelyet a tudósok bogyónak neveznek. Ezt a dél-amerikai vendéget az egész világon aktívan termesztik. Egyes paradicsomfajták zord orosz körülmények között nőnek. A Red Riding Hood paradicsom az egyik ilyen.

A botanikusok a "Red Cap" paradicsomfajtát szuperdeterminánsnak nevezik

A cikk tartalma:

1 Leírás
2 Termesztés
3 Leszállás
4 Öntözés
5 Szomszédok
6 Kulináris felhasználás
7 Előny

Leírás

A "Rotkappchen" vagy a "Red Cap" egyfajta korai érésű paradicsom, amelyet német tenyésztők szereztek. Termése az ültetés után 95-100 nappal érik. A legtöbb termelő és nemesítő a következő fajtaleírást adja: a bokornak nincsenek oldalhajtásai, az axiális hajtás növekedése 70 cm-re korlátozódik, a bokor átlagos magassága 70 cm. Ezért nevezik a botanikusok szuperdeterminánsnak. A hajtás tetején gyümölcsös petefészek képződik.

A levelek jellemzői a következők: kicsik, sötétzöld színűek, változatos formájúak. A Red Cap paradicsom nagy hozamú - akár 2 kg gyümölcsöt is lehet betakarítani egy bokorról. A gyümölcsök nagyok és lédúsak, élénk málna színűek. A gyümölcsökben kevés a mag, a héja vékony, ami kiváló ízminőséget ad a paradicsomnak - édes ízű, enyhe savanyúsággal. A virágokat és a gyümölcsöket egy ecsettel gyűjtik, amely 3-5 jövőbeli paradicsomot tartalmaz.

Növekvő

Ez a fajta paradicsom a legalkalmasabb üvegházi és – kisebb mértékben – talajművelésre. Az ablakpárkányon és az erkélyen is tenyészthetők. Az első két hónapban (április-május) a magvakat 1-1,5 cm mélységben speciális palántadobozokban termesztik, majd május második felében üvegházba vagy nyílt talajba ültetik át. Vetés előtt a magokat hígított oldattal kell kezelnikálium-permanganát - ez elpusztítja a kórokozó baktériumokat a magok felületén. Annak érdekében, hogy a magvak gyorsabban csírázhassanak, néhány órára megnedvesített gézbe helyezzük őket, mielőtt egy fiókba tesszük. A géz a legjobban aloe lébe áztatható, amely erőteljes növekedésserkentő.

A "vörös sapka" sikeresen termeszthető Oroszország mérsékelt szélességein, de ezek a paradicsomok nem nőnek a szélsőséges északi körülmények között. A 2-3 éve gyűjtött magok csíráznak a legjobban.

Ez a fajta paradicsom a legalkalmasabb üvegházi és – kisebb mértékben – talajművelésre

Leszállás

A "Red Riding Hood" paradicsom ültetésének legjobb ideje május közepe és vége. Ez a fajta paradicsom szerves trágyával (trágya, humusz) és gondos öntözést igényel. Ásványi műtrágyákból szuperfoszfát, karbamid, káliumsók alkalmasak. A műtrágyákat félévente 2-3 alkalommal kell kijuttatni a paradicsom termesztésének kezdetétől az állandó helyükön.

A csírázás után 5-7 napig tartó átmeneti hidegnek való kitettség után a paradicsom sokkal jobban nő. A hőmérsékletet 20-25 fokról 16-17 fokra javasolt csökkenteni.

Egyes kertészek fiatal bokrokba merülnek - a paradicsomot kis edényből vagy nagyobb tartályból ültetik át. Ennek köszönhetően a növény további gyökereket fejleszt. Kívánt esetben megcsípheti a bokor fő gyökerét.

Egy négyzetméter laza talajra 3-4 bokrot ültetünk. Harisnyakötő nem szükséges.

Locsolás

A legtöbb paradicsomfajtához hasonlóan a "Red Riding Hood" sem szereti, ha leveleit öntözik. Ezért kell vizet önteni a bokor gyökere alá. A növényt ritkán öntözheti, de az öntözésnek bőségesnek kell lennie.

Szomszédság

A paradicsomot legjobb fokhagyma vagy kapor mellé ültetni. A bazsalikom mellett termő paradicsom kitűnő ízt kapíz és aroma.

A paradicsom pedig megmenti a körtét és az almafát a gyümölcsevőktől. A magas paradicsom azonban alkalmasabb erre. De a Red Riding Hood serkenti a borsó, a káposzta, a hagyma és a bab növekedését.

A gyomlálás és talajtakarás segít a kertészeknek megvédeni a "Piroska"-t a gombás fertőzésektől.

Kulináris felhasználás

Tekintettel arra, hogy a paradicsom vékony héja könnyen megreped, nem használják savanyúságok és pácok készítésére. Ennek ellenére ezek a paradicsomok alkalmasak saláták, szószok, például ketchup, lecho és paradicsompüré elkészítésére.

A Red Cap paradicsom alacsony kalóriatartalmú termék, amely A- és C-vitamint tartalmaz

Haszon

A Red Riding Hood paradicsom egy alacsony kalóriatartalmú termék, amely A- és C-vitamint, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz. A paradicsom élénkvörös színét adó pigmentnek – a likopinnak – köszönhetően, akik ezt a zöldséget fogyasztják, kisebb a rákos megbetegedések valószínűsége. A paradicsom szerotonint is tartalmaz, a boldogság hormonját.

A "Red Cap" paradicsom egy olcsó és népszerű fajta. Gyakran látható a boltok polcain és a nyaralókban.

Videó

Következő