Zeller gyökér - termesztés, betakarítás és tárolás

Előző

Sokan ismerik ezt a hasznos zöldséget. de nem mindenki próbálta, ebben a cikkben a gyökérzellerről fogok mesélni, melynek termesztése eltér a levél- és levélzeller mezőgazdasági technikáitól.

Március közepén ideje elkezdeni a vetőmag vásárlást és a palánta zeller ültetését. Csak azt kell figyelembe venni, hogy a zeller lehet gyökér, levél és levélnyél. Gyökérzöldséget termesztek kertemben, értékes tápanyagai mellett kertünk első, legkedveltebb fűszere. Milyen aromás levesek zellerrel, és milyen húsételek, párolt gyökerek készíthetők önálló ételként.

Ez a kétéves növény az első évben körülbelül 10 cm átmérőjű rizómát alkot, a második évben pedig szárat hoz, amelyen magok keletkeznek. A gyökérnövényekben sok illóolaj található, kellemes illatot adnak, petrezselyem íze van.

Ennek a mágikus gyökérnek a legnagyobb előnye a nők számára. Igen, lassítja az öregedést, szóval hölgyeim, próbáljanak meg többet fogyasztani belőle. Egyébként nagyon jó hatással van a vesére, a májra és az általános egészségi állapotra.

Mint minden gyökérnövény, a zellerben is gyorsan felhalmozódnak a különféle nitrátok, amelyeket bőségesen öntözünk a mezőgazdasági területeken. ezért ha van rá lehetőség, ne a boltban vásárolja meg, hanem saját maga termessze. Nem nehéz, mindent részletesen elmagyarázok.

Tartalom

  • 1 Gyökérzeller termesztése palántákkal
  • 1.1 Zellergyökér, magból nő
  • 1.1.1 Vetőmag előkészítése
  • 1.1.2 Talaj-előkészítés
  • 1.1.3 Magvetés
  • 1.1.4 Zeller palánta vetése, videó
  • 1.1.5 A palánták etetése
  • 1.1.6 A palánta osztályozása
  • 1.1.7 Öntözés
  • 1.1.8 A palánták keményítése
  • 1.1.9 Zeller ültetése nyílt terepen
  • 2 Hogyan nőjzellergyökér
  • 2.1 Takarmánynövények
  • 2.2 Betakarítás és tárolás

    • Gyökérzeller termesztése palántákkal

    Ez a zöldség jól tűri a fagyot, de hosszú a tenyészideje, és a fiatal növények nagyon érzékenyek a hőmérséklet-változásokra. Ezért jobb, ha palántákkal neveljük.

    Zeller gyökér, magból nő

    Vetőmag előkészítése

    Mint mindig, először a fajtát határozzuk meg. Ahogy már mondtam, a zellernek hosszú a tenyészideje, ezért korán érő magokat válasszunk. Használhatja, ha nem lusta, és növeszti a palántákat.

    A hazai fajták magjai a legalkalmasabbak, a Hrybovskyi, az orosz méretű, a Maxim nagyon jó. Ügyeljen arra, hogy nézze meg a feltételeket, a zellermag legfeljebb 3 évig tartja meg csírázását.

    Igen, a beszállás feltételeiről. A korai fajták 120-150 napon belül érnek. a vetés napjától. A palántákat körülbelül 60-90 napos korban kell kiültetni. Csak meleg talajban és amikor már éjszaka is meleg van, nálunk ez általában május vége, sőt június eleje. Minden plusz és mínusz mellett a vetési időszak itt Szibériában március eleje-közepe.

    A zellermagot illóolajokból készült héj borítja, ezért sokáig csíráznak, néha akár három hétig is a földben ülnek. Ezért segítek nekik, pár napig áztatjuk, csak egy nedves szalvétára fektetem és meleg helyre teszem.

    Talaj előkészítés

    A fiatal zeller palánták nagyon igényesek a talajra, lazának kell lennie, és jól kell tartania a nedvességet. Számos lehetőség van a talajkeverékek elkészítésére, ha nem szeretne talajt vásárolni a boltban:

    • Gyepterület része
    • A rothadt komposzt része
    • Tiszta folyami homok része

    A gyep és a homok hozzáadja a talajtlazaság, a komposzt biztosítja a szükséges nyomelemeket.

    • A levél vagy a kert része
    • A vásárolt talaj egy része
    • Perlit vagy homok része

    A vásárolt talaj leggyakrabban sok tőzeget tartalmaz, a perlit anyaga környezetbarát és tökéletesen megtartja a nedvességet, ha homokot ad hozzá, feltétlenül mossa le folyó víz alatt.

    Magok vetése

    A zellermagot a legkényelmesebb kazettába vagy alacsony tálcába vetni. A tartályokat előkészített talajjal töltjük fel, nem szükséges erősen tömöríteni. De kívánatos fertőtleníteni, forrásban lévő vizet vagy gyenge kálium-permanganát oldatot önteni.

    A tálca felületén 0,5 cm mély barázdákat kell készíteni, nem kell túl mélyre menni. A magokat egyszerűen elterítheti a talaj felszínén, és egy kicsit benyomhatja. Az ültetés után fólia segítségével gondoskodjon kényelmes mikroklímáról, és helyezze a növényeket egy ablakpárkányra, ahol meleg.

    Ha a magokat előzetesen beáztatták, 7-10 nap alatt kihajtanak, de néha "három hétig ülnek". Amint észreveszi a csírákat, azonnal el kell távolítani a fóliát, egyébként, amíg a magok ki nem hajtanak, nem hagyhatja, hogy a felső talajréteg kiszáradjon, különben a magok is kiszáradnak.

    Zeller palánták vetése, videó

    Hogyan kell etetni a palántákat

    Kéthetente etetem a növényeimet.

  • Az első alkalom, amikor legalább egy valódi levél megjelenik.
  • Másodszor két héttel a szedés után.
  • Majd kéthetente a földbe ültetésig

    • Palánta osztályozás

    A harmadik levél fázisában a palántákat le kell vetni. A növények nagyon kicsik és törékenyek, ezért nagyon óvatosnak kell lenni velük. Külön pohárba ülök le műanyag palackokból vagy fermentált tejtermékekből.

    A pohár közepénkis mélyedést készítünk, hogy a gyökér teljesen bekerüljön, kis földcsomóval, ennél a zellerfajtánál nagyon fontos, hogy a gyökereket érintetlenül hagyjuk.

    A palánták növekedése során minden növénynek a lehető legtöbb fényt kell biztosítania, különben a palánták gyorsan kinyúlnak és hullani kezdenek. A hőmérsékletet ebben az időben 22-25 fokon kell tartani.

    Locsolás

    A zeller öntözése, különösen eleinte, a legjobb permetezővel, próbáljon meg ne kerülni a növényekre, nehogy eltörje őket. Minden csemetét olvadékvízzel öntözöm, tiszta és hasznos a növények számára.

    A palánták keményedése

    Mint minden palántát, a zellert is fokozatosan hozzá kell szoktatni a nyitott talajhoz és a naphoz. 10 nappal az ültetés előtt próbálja meg a fiatal növényeket a szabadba vagy az erkélyre vinni. Eleinte csak pár órára, a nap legmelegebb szakában. Csak ne tegye azonnal közvetlen napfényre, és ne huzatba. Ezután a sétaidőt növelni kell.

    Zeller ültetése nyílt terepen

    Május közepén vagy végén a kerti ágyásra is ültethetünk növényeket, ha már biztosak vagyunk benne, hogy nem lesz hideg idő. Ha a növényt a növekedés kezdetén túlhűtjük, kidobja a virágszárakat, és a gyökerek nem tudnak növekedni, bár ekkor a kifejlett növények már nem félnek a hidegtől, és a tenyészetet eltávolítják az ágyásból az egyik utolsó.

    A gyökérzeller ültetéséhez napos helyet válasszunk, árnyékban levelekké nő, a gyökerek kicsik. A zeller elődje lehet a burgonya, az uborka, a káposzta és a hagyma.

    A kerti ágyat jobb ősszel elkészíteni rothadt trágya vagy komposzt hozzáadásával, négyzetméterenként 1-2 vödörrel. Tavasszal pedig ásványi műtrágyák: 17-20 g karbamid, 8-9 g szuperfoszfát, 15-20 g kálium-klorid. Ne éljen vissza a nitrogén műtrágyákkal, hogy a gyökerek ne halmozódjanak felnitrátok

    Hogyan neveljünk zeller gyökeret

    A zellergyökérnek hely kell. A sorok közötti távolság 30 cm, a növények között 18-20 cm legyen. Helyezze a növényt a lyukba, hogy ne takarja el a felső rügyet, ha erre nem figyel, akkor gyökér nélkül maradhat. Ültetés után a zellert meg kell öntözni, a lyukakat meg kell szórni földdel.

    A zeller gondozása ugyanaz, mint a mindig általunk ültetett zöldségtermesztésnél: gyomlálás, lazítás, öntözés, kártevők és betegségek elleni védekezés. A gyökérzeller nagyon szereti a laza talajt, ezért minden öntözés után lazítóval kell átjárni az ágyat.

    A termesztés során számos olyan finomságot kell figyelembe vennie, amelyekről nem mindenki tud:

    • A sorokat mindig meg kell lazítani. Ez fontos a gyökér jó növekedéséhez.
    • A talajnak mindig enyhén nedvesnek kell lennie, nem szabad túlöntözni a növényeket és megakadályozni a kéreg kiszáradását. A zellert ősszel is érdemes öntözni, amikor hidegebb lesz.
    • Bárki bármit mond, soha ne öntözze a zeller gyökerét, különben csúnya lesz.
    • Amikor a gyökerek elkezdenek kinyúlni a talajból, fokozatosan ki kell gereblyézni róluk a talajt, akkor gyorsabban nőnek és egyenletesek lesznek.

    Növények etetése

    A teljes szezonban a zöldséget legalább háromszor kell etetni. A növény jól reagál a szerves anyagokra, szereti a gyomforrázással való öntözést.

    Betakarítás és tárolás

    A zeller egészen a fagyokig nő. Ásás után a gyökérnövényeket megtisztítják a földről, levágják a leveleket. Télen a többi gyökérnövényhez hasonlóan pincében, nedves homokban tárolható. Minden nap használom és mindig kéznél kell lennie. Ezért a betakarítás után az összes gyökeret jól megmosom, megszárítom és apró kockákra vágom. A terjedés részevékony rétegben zacskókban és fagyasztva, részben megszárítjuk, majd kerámia edényben tároljuk

    A zellerlevet vízhajtóként használják. Vesebetegségek, köszvény és bélproblémák esetén segít. Serkenti az étvágyat és choleretikus hatású.

    Sajnos nem mindenki kap jó zellert, a gyökér termesztésének számos árnyalata van:

    • ne temesse el a magokat mélyen a talajba,
    • óvatosan öntözzük meg a palántákat,
    • palánta ültetésekor ne takarja be a felső rügyet földdel,
    • gyakrabban lazítsa meg a növényeket.

    Ha követi ezeket az ajánlásokat, jó termést kap. Sok sikert kívánok!

    Következő

    Olvassa el továbbá: