Hogyan díszítsük az Olivier salátát saját kezűleg

Tartalom:

Hogyan rendezzük el szépen az oliviert egy közös ételen
Hogyan díszítsünk Olivier salátát részletekben
Hogyan lehet szépen felszolgálni Oliviert zöldséges "saláta tálakban"
Olivier dekoráció tekercs formájában töltelékkel
Egy gyönyörű adag Olivier borospoharakban
Milyen szép oliviert készíteni kulináris gyűrűvel
Olivier saláta faragott díszítése

Ahhoz, hogy egy szeretettel elkészített étel igazi fénypontja legyen a programnak, két szempont szükséges: a kiváló íz és a kreatív dizájn. Tehát még a legegyszerűbb finomság is finomság lesz, és ma elmondjuk, hogyan lehet saját kezűleg díszíteni az Olivier salátát születésnapra és újévre fotópéldákkal. Egyáltalán nem nehéz egy hagyományos harapnivalóból valami eredetit készíteni, a lényeg, hogy összekapcsold a fantáziádat, feltűrd az ingujjat és felvértezed magad a Szakács jó tanácsaival.

Minden ünnepnek és minden ünnepélyes eseménynek, legyen az svédasztal, vagy csak egy baráti piknik az emlékezetes randevú napján, megvan a maga egyedisége, aminek tükröződnie kell a saláta kialakításában. És ha a séf inspirációja és kreativitása túlszárnyal, még a hagyományos "Olivier" saláta is a felismerhetetlenségig átalakul.

Csak emlékezni kell a saláta díszítésének fő szabályaira:

a salátában található összetevőket használjuk fel a művészi tervezéshez,
vagy semleges ízű összetevők,
vagy salátához illő termékek.

Semmi bonyolult, minden rendkívül világos, és elkezdheti a kreatív tevékenységeket.

Hogyan rendezzük el szépen az oliviert egy közös ételen

A legtöbb házi szakács továbbra is azt az elvet követi, hogy a salátát közös tányéron vagy salátástálban szolgálják fel. És ennek megvan a maga fénypontja, mert ebben az összefüggésben sok különböző ötletet találtak ki a klasszikus olivier díszítéséreérdekes ötletek saláta díszítésére egy látványos bemutatóhoz az asztalon.

Hogyan díszítsünk egy oliviert az újévre

Például a karácsonyi motívumok megfelelőek lesznek az újévi asztalon: karácsonyfák, koszorúk, gyertyák, órák, kúpok, valamint a következő év szimbolikus attribútumai.

Számos mesterkurzust kínálunk az újévi figurák létrehozására saláta díszítésére.

Hogyan készítsünk hóembert tojásból
Hogyan díszítsünk salátát karácsonyfa formájúra
Saláta díszítése: olajbogyóból készült pingvin

Ha koszorúgyűrűt szeretne készíteni, az edény közepére, a saláta kihelyezése előtt tegyen egy poharat, fedje le egy snackszelettel, majd óvatosan vegye ki a tartályt.

Nyolcas figura esetén a saláta elrendezésének rendszere azonos, csak két különböző átmérőjű kör alakú poharat kell használni - egy nagy és egy kicsi, például használhat egy poharat és egy köteget.

Hogyan lehet szépen megjeleníteni Oliviert február 23-án, március 8-án vagy húsvétkor

Ezeknek és más vallási vagy hivatásos ünnepeknek is megvannak a maguk szűken fókuszált motívumai a díszítésben.

Az Olivier-t egy tányérra helyezheti 8-as szám, csillag, tojás, tartály vagy virágcsokor alakjában.

Férfi ünnep esetén a saláta tetejét díszíthetjük reszelt sárgarépával, szeletelt olívabogyóval Szent György szalag formájában, vagy reszelt ecetes uborkával és pirítósnak sajttal epaulettek és tiszti kabát formájában.

Húsvétvasárnap egy templomos saláta vagy a Szent Kereszt húsvéti jelképe remekül mutat majd az asztalon.

Kurban Bayram muzulmán ünnepére is készül az olivier, ahol ecetes karfiolból készült bárányfigurát használhatunk dekorációként. Ezek a legnépszerűbb, de nem kevésbé eredeti lehetőségek az "Olivier" snack díszítésére.

szépOlivier saláta dekorációja gyermekünnepekre

A közelmúltban a gyermekünnepeket a jelmez témájú parti elve szerint kezdték megtartani, amelynek eredetiségét egy érdekes salátatálal hangsúlyozhatja.

Olivier díszítésével állatok, rajzfilmfigurák, szivárványok és más eredeti formák formájában növelhetjük a gyerekek érdeklődését az ilyen ételek iránt.

Az is elég érdekes, hogy a salátát néhány ehető figurával díszítjük. Ha körbe rakod a salátát, megszórom reszelt sajttal és tojásból készült egérfigurákat teszel rá, akkor egy ilyen csemege mindenképpen az ünnep főételévé válik.

És hogyan készítsünk érdekes ehető figurákat, több mesterkurzust ajánlunk.

Hogyan készítsünk baglyot Olivier díszítésére
Hogyan díszítsünk salátát egy gyermek ünnepére
Hogyan készítsünk hattyút saláta díszítésére

Milyen szépen lehet felszolgálni az Olivier salátát téma nélkül

Egy univerzális lehetőség az olivier díszítésére egy közös tányéron a saláta tálba történő elhelyezése és különféle harapnivalókkal való megtöltése.

Ehhez a salátát széles körben kell kirakni úgy, hogy a szélei magasabbak legyenek, mint a közepe. Mit rakhatsz középre? Például a Rafaello snack sajtgolyók, töltött fürjtojás vagy szendvics kiváló megoldás lesz.

Hogyan díszítsünk Olivier salátát születésnapra

Születésnapon az ékszerek választéka jelentősen megnő, de erre az ünnepre az ékszerek a következő formában:

számok a születésnapi személy életkora vagy születési dátuma szerint,
saláta díszítése ünnepi meglepetés formájában sárgarépa vagy paradicsom szalaggal,
zöldségből, tojásból, sajtból vagy kolbászból vágott virágcsokor vagy kosár.

Hogyan díszítsünk salátát ehető virágokkal

Szintén elég érdekes lehetőség, milyen szépdíszítse az oliviert rózsa formájában. Ehhez keserűen tányérra kell tenni a salátát, és a friss uborkát hosszában vékony tányérokra kell vágni, majd szirmok formájában bele kell helyezni a salátába, mint a képen.

Számos lehetőséget kínálunk az ehető virágok létrehozásáról szóló mesterkurzusokhoz is.

Hogyan készítsünk rózsát paradicsomból
Hogyan készítsünk rózsát burgonyából
Borsból virágokat készítünk Olivier díszítésére
Eredeti sárgarépa virágok
Hogyan készítsünk százszorszépet tojásból
Hogyan vágjunk virágot retekből
A saláta díszítésére hagymából liliomot készítünk

Hogyan díszítsünk Olivier salátát részletekben

A svédasztalok, kávészünetek és egyéb társasági esték büféasztal stílusában szó szerint megkívánják az Olivier saláta adagolt előételét.

És itt jól jönnek az olyan ehető edények, mint a torták, kosarak, kúpok és még chipsek is, amelyek segítségével gyönyörűen bemutathatja a finomságokat egy nagy tányéron.

Olivier-t tartletben tálaljuk

A tartleteket szinte minden szupermarketben árulják, és ezeket a tartleteket nagyon egyszerű otthon elkészíteni.

Hogyan készítsünk házi készítésű tartleteket

Nincs más dolgod, mint vajból, lisztből, cukorból, sóból és vízből (tejből) a legegyszerűbb omlós tésztát gyúrni, 1-2 órára hűtőben tartani, majd fémpogácsával 5 mm vastag tésztaréteget nyújtani. formákat és köröket vágunk.

Ezután a formákba beleszúrjuk a kivágott karikákat, elsimítjuk és egy másik formát teszünk a tetejére, hogy a torták sütés közben (180°C-on 15 perc) megtartsák formájukat.

Amint a homokos kosarak lehűlnek, megtöltheti őket salátával, és díszítheti zöldekkel, faragással, vörös kaviárral, garnélarákkal, olajbogyóval.

Olivie salátalavashban

A lavash csak egy igazi svédasztalos lelet. Mit lehet kezdeni ezzel a vékony örmény kenyérrel? Csodálatos kosarakat és szarvakat, csöveket és borítékokat, zacskókat és tekercseket készít belőle.

A saláta pita kenyérben való felszolgálásáról honlapunkon többet megtudhat.

Hogyan tálaljuk salátát pita kenyérben

Gofrikúp

A cukrozatlan tésztából készült gofri az adagok tálalásához is adu. Gofricsészék, torták és tobozok kiváló lehetőséget kínálnak az Olivier saláta töltésére.

Oliviert chipsben tálaljuk

A nagy chipseket, mint például a "Pringles" vagy a "Nachos" gyakran látják a banketteken, mint egy saláta adag alapját.

Itt azonban figyelembe kell venni, hogy az Olivier összetevőit ebben az esetben elég finomra kell vágni.

Sajtos és burgonyás kosarak

A sajtból és a burgonyából pompás kosarak készíthetők Olivier saláta tálalásához.

Sajtos kosarak készítése otthon

Ehhez dörzsölje át a sajtot egy durva reszelőn, és tegye egy kikent tányérra, és tegye be a mikrohullámú sütőbe.
A sajt megolvad és elasztikus réteggé alakul, amely kihűlés után egy kosárba hajtható, normál pohár alakúra.

Burgonyakosarak főzése otthon

A burgonyát szintén durva reszelőn lereszeljük, keményítővel összekeverjük, fémszűrőben a falak mentén kiterítjük, és olajsütőben megsütjük.

A burgonya sütés és hűtés után könnyen eltávolítható a szitáról, és fészekkosár formájában marad.

Egyéb kreatív módok adagolt saláta kiszolgálására

A salátával töltött sonkás és sajtcsövek remekül mutatnak majd az asztalon.

Egy másik eredeti módszer, amely lehetővé teszi a klasszikus Olivier saláta gyönyörű és extravagáns bemutatását a vendégeknek, azkreatív kosár felépítése kenyérszalmából, zöldhagymából vagy füstölt sajtos „macskafarkból” és körbevágott kenyérszelet formájú alapot.

Tehát a szívószálakat a kenyéralapba szúrjuk, és hagyma tollal (sajtszalaggal) szúrunk rájuk egy rendes szemeteskukát. Egy ilyen bemutató nemcsak látványosnak, de szívszorítónak is tűnik. A vendégeket minden bizonnyal lenyűgözi egy ilyen kreatív ötlet.

Hogyan lehet szépen felszolgálni Oliviert zöldséges "saláta tálakban"

Leggyakrabban az ünnepekről készült fotók nemcsak a vendégek portréiban bővelkednek, hanem a fényképezőgép lencséje is gyakran a finomságokkal felszolgált asztalra költözik. Ezért néha valami eredetivel szeretné lenyűgözni a vendégeket. És miért ne tálalhatnánk például a salátát nem egyszerű tányérokban, hanem "natúr" tálkákban?

Mit szólnál, ha adagtartóként használnád a kert ajándékait: paradicsomot, uborkát, padlizsánt vagy trópusi gyümölcsöket: avokádó- és kókuszdióhéjat és a Flora egyéb egzotikus alkotásait.

Hogyan készítsünk paradicsomkosarat
Hogyan vágjunk kosarat görögdinnyéből

Érdekesen néz ki a sárga vagy zöld kaliforniai paprika gyertya formájú olivier, ahol a saláta közepére egy tűz alakú pirospaprika szelet kerül.
Az uborkából készült elegáns csónakok is kiváló dekorációt jelentenek majd. A zöldséget hosszában kettévágjuk, a pépet kivágjuk, és már csak az edény alakú héja marad, amit megtöltünk salátával, és piros kaliforniai paprikából készült "piros vitorlákkal" díszítjük.

Általában véve a töltőhajók témája nagyon népszerű és sokrétű. Így például a kertből származó paprikát, tojást, paradicsomot és egyéb ajándékokat használhatod fregattnak, amiből zöldséges edényt készíthetsz, és nyárson vagy fogpiszkálón vitorlázhatsz.

A tengeri téma túlhaladása után ideje megemlíteni a hölgyeket. Melyikcsodálatos tulipáncsokor készíthető, ha a kissé kinyújtott paradicsomhéjakat felültől a közepéig négy szeletre vágjuk, eltávolítjuk a pépet, és az üres paradicsomokat Olivier salátával megtöltjük.

Az ilyen virágok gyönyörűek a születésnap vagy március 8-i menüben.

Olivier dekoráció tekercs formájában töltelékkel

Fentebb említettük a pita kenyér sokoldalúságát. A pita tekercsekkel, csövekkel és kosarakkal ellátott fotók, ahol a saláta töltelékként működik, a kulináris helyszínek igazi sztárjai.

Ennek a süteménynek az Olivier saláta adagonkénti felszolgálása azonban nem csak a szarvakra és a csövekre korlátozódik. A természetben való pihenés a legkevésbé sem csökkenti a saláta gyönyörű bemutatásának fontosságát, de nem szabad megfeledkezni a kényelemről sem. Éppen ezért ilyen esetben a legmegbízhatóbb megoldás a pita zsemle Olivier salátával ala shawarma.

A lavash elég sokáig képes nem ázni, de a megbízhatóság érdekében a sütemény megtöltése előtt jobb, ha salátaleveleket teszünk rá, és csak ezután rakjuk ki a salátát és tekerjük fel a chimichangát. Kényelmes és kreatív, nem?

Egy gyönyörű adag Olivier borospoharakban

Bár egy ilyen prezentációt nem mondanánk újnak, relevanciája napról napra nő. Olivier díszítése poharakban, cremanche-ekben, borospoharakban, poharakban, konyakospoharakban, rozettákban és egyéb, többnyire italokhoz szánt kristályedényekben nagyon színesnek tűnik a fotón, sőt bizonyos mértékig elegánsnak is tűnik.

A saláta azonban meglehetősen magabiztosnak érzi magát az ilyen tartályokban, emellett kényelmes és praktikus.

Nem szükséges azonnal majonézzel megkenni a salátát, általában ennél a prezentációnál feltételezzük, hogy az evő maga keveri össze a salátát, így maximálisan élvezi a legfrissebb finomságot.

Ráadásul ez a bemutató elegánsabb és esztétikusabb isa hozzávalók sokfélesége egy vékony üvegen át is látszik, a majonéz nem keni el ezt az étvágygerjesztő képet. Az olivier kialakításának előnye, hogy a vendégek ízlésük szerint sózhatják a snacket.

Milyen szép oliviert készíteni kulináris gyűrűvel

Levehető vagy eltávolítható formák segítségével az olivier egyenletes, tisztán geometriai formát kaphat egy takaros hengerből, kockából, háromdimenziós háromszögből, szívből.

Itt még az Olivier salátát sem tilos rétegesen elhelyezni a nagyobb vonzerő érdekében. Ezenkívül a hengeres rész oldalát bármilyen faragással vagy vékony uborka-, sárgarépaszeletekkel díszítheti, vagy egyszerűen megszórhatja reszelt sajttal, fehérjével, vörös kaviárral (analóg kaviárral is) vagy tört sárgájával.

Olivier saláta faragott díszítése

A faragás művészete különleges készségeket és különleges késeket igényel. De ezt a művészi zöldségfaragást minden háziasszonynak meg kell tanulnia, mert így valódi képeket készíthetünk az asztalra, amelyek elbűvölik a szemet.

Akkor legalább születésnapra, legalább újévre a legegyszerűbb hagyományos Olivier saláta díszítése is a legmagasabb szinten lesz. A sajtból, uborkából és sárgarépából készült káposzta, piros kaliforniai paprika, krizantém és gyöngyvirág, hattyú, kacsa minden saláta igazi csemege lesz.

Azok számára, akik még nem tudták megragadni ezt a tudományt, számos lehetőséget kínálunk fényképes utasításokkal nagyon szép, de könnyen kivitelezhető faragványokról - díszekről.

Hogyan vágjunk kacsát sárgarépából
Hogyan vágjunk teknős almát
Hogyan vágjunk papagájt ananászból
Hogyan készítsünk banános kacsát
Hogyan vágjunk liliomot az uborkából

Tippjeink és fotóink segítségével biztosan fel tudja díszíteni Olivier-t és bármilyen más salátát egy ünnepi alkalomrabankettet, és asztala nemcsak ünnepi, hanem a legelegánsabb is lesz.

Következő