A méhészet mint üzleti tervek és számítások

Tartalom

Induló tőke és üzleti terv
A méhészet helyének kiválasztása
Méhek, méhkasok vásárlása
Méhészeti termékek tanúsítása
Hogyan és hol értékesítsünk méhészeti termékeket?

Ha a méhészetet vállalkozásként tekintjük, érdemes megjegyezni a következő vonzó szempontokat:

A méztermelés technológiájának egységesítése gyakorlatilag lehetetlen, a méhészet kialakítása kisebb anyagi befektetéseket igényel. Ezért a méhészet kiválóan alkalmas kisvállalkozás létrehozására;
A piackutatások azt mutatják, hogy a legtöbb fogyasztó szívesebben vásárol mézet és más méhészeti termékeket közvetlenül a méhészektől, nem pedig élelmiszerboltokban. Így az elosztó hálózatok nem tudnak nyomást gyakorolni a méhészekre. Ha pedig 60 méhkas van a méhészetben (ez az első számú méhész vigyázni), akkor saját maga is csomagolhatja és értékesítheti termékeit.

Természetesen sokkal könnyebben boldogul az ilyen jellegű tevékenység, aki legalább egy kis tapasztalattal rendelkezik a méhészetben. Ha még nem ismeri a méhészetet, kezdje azzal, hogy elolvassa a méhészettel kapcsolatos könyveket, és beszéljen szakemberekkel. Ez segít egy előzetes méhészeti üzleti terv elkészítésében.

A méztermelés jövedelmezősége 15 és 100% között változhat.Ez nem csak a kaptárak számától, a méhfajtaválasztástól vagy a méhészet helyétől függ, hanem attól is, hogy mennyire komolyan áll hozzá.

Már egy kis méhészet (40-50 méhcsalád) is hozhat gazdasági hatást. Jelentős bevétel azonban csak akkor lehetséges, ha legalább 100-150 méhcsalád van. Figyelembe kell venni ugyanakkor, hogy a méhészetről szóló törvény a helyi hatóságoknak ad jogot arra, hogy egy méhészetben szabályozzák a méhcsaládok számát.

Induló tőkeés egy üzleti tervet

Méhészet létrehozása előtt ki kell számítania, hogy mennyi pénzre lesz szüksége, és hozzávetőleges méhészeti üzleti tervet kell készítenie.

Ha komolyan közelíti meg a méhészeti vállalkozás megszervezését, akkor jelentős összegű befektetésre lesz szüksége. Azonban csak így lehet fokozatosan bővíteni kis méhészeti vállalkozását.

Tehát elkezdjük mérlegelni:

Egy kaptár körülbelül 3800 rubelbe kerül. Kezdetben legalább 30 kaptárra van szükség. 30x3800=114000 rubel;
A felszereléshez, a készlethez és a különféle állatgyógyászati gyógyszerekhez körülbelül további 15 000 rubelre lesz szükség;
Az állatorvosi támogatás körülbelül 7000-be fog kerülni;
A kaptárral rendelkező méhcsaládokat biztosítani kell. Egy családnak 400 rubelt kell költenie. 30x4000 = 12000 rubel.

Így egy komoly vállalkozás elindításához legalább 148 000 rubelt kell befektetnie.

Figyelembe kell vennie az adókat, a méhészet földjéért és a mézre vonatkozó igazolások beszerzését stb.

A méhészeti üzleti terv azonban nemcsak költségeket, hanem várható bevételeket is tartalmaz. Egy kaptárból az első évben körülbelül 30 kg méz gyűjthető. A jövőben a méz mennyisége elérheti az 50 kg-ot. Ha 250 rubel/kg áron értékesíti, akkor az első évben 30 kaptárból 225 000 rubelt kaphat.És ez csak a mézért. Más méhészeti termékek ezen felül a méz értékének akár 30%-át is kihozhatják. Így már az első évben minden kiadás megtéríthető, a második évtől pedig a méhészet kezd bevételt hozni.

A méhészet helyének kiválasztása

A méhészet elhelyezéséhez lapos, száraz és kellően nagy területet kell választani, enyhe lejtővel. Jó, ha a telek körül fák nőnek, megvédve a hőtől és az erős széltől. Ellenkező esetben a méhészetet magas kerítéssel kell körülvenni.A méhészettől legfeljebb 2-3 km távolságra különféle méznövényeknek kell növekedniük. Kívánatos, hogy virágzásuk ideje ne essen egybe. Az is jó lesz, ha a mézelő növények között vannak korán virágzó növények – így a méhek gyorsabban regenerálódhatnak a telelés után.

Nem ajánlott méhészetet létrehozni állattartó gazdaságok, ipari vállalkozások és nagy víztestek közelében.

Ha nehéz feladat az Ön számára a tenyésztési hely kiválasztása a méhek számára, konzultáljon tapasztalt méhészekkel.

Méhek, méhkasok vásárlása

A kaptárakat nemcsak újként, hanem használtan is lehet vásárolni. Ez különösen igaz akkor, ha nem állnak nagy pénzügyi források a rendelkezésére. Sok hivatásos méhész jó, de már nem szükséges kaptárokat árul megfizethető áron.

A méheket gyakran kaptárral együtt árulják.Külön is megvásárolhatók méhcsomagokban. Kipróbálhatja saját maga is elkapni egy méhrajt, de ehhez képesnek kell lennie arra, hogy speciális csapdákat állítson a méhek számára, ami egy kezdő számára nagyon nehéz. A méhkasokat április vége és május vége között kell megvásárolni.

A méhcsalád kiválasztásának fő szempontja a hatékonyság, a királynő tojástermelése, a betegségekkel szembeni ellenálló képesség, a munkásméhek száma, a télállóság és a vállalkozói készség a mézgyűjtés során.

A méhfajták kiválasztásakor előnyben kell részesíteni az ebben az éghajlati zónában tenyésztetteket. Az ilyen méhek adják a legjobb eredményt.Oroszország területén a tenyésztésre legalkalmasabbak a kaukázusi szürke és a közép-európai erdei sötét fajták. Képesek ellenállni a hosszú esőmentes időszakoknak és a kemény teleknek. Egyre népszerűbb az olasz méhfajta, amelyre jellemző a magas betegség-ellenállóság és a mézkeresésben való vállalkozókészség. A sárga is nagyon népszerűKaukázusi, ukrán sztyeppei és kárpáti méhfajták.

Méhészeti termékek tanúsítása

A méz és más méhészeti termékek szerepelnek az egységes termékjegyzékben, amely előírja a termékminőségi és biztonsági tanúsítvány megszerzését. Ehhez speciális állami regisztrációs eljáráson kell keresztülmennie, és igazolást kell szereznie a Rosspozhivnadzor felhatalmazott szerveitől. Ezenkívül a mézet, mint élelmiszerterméket egészségügyi-járványügyi vizsgálatnak kell alávetni, amely meghatározza az idegen szennyeződések jelenlétét a termékben, és jelzi a toxicitás határértékeit. Eredményei szerint egészségügyi-járványügyi igazolást, vagy más szóval higiéniai bizonyítványt állítanak ki.

Hogyan és hol értékesítsünk méhészeti termékeket?

A kis méhészetek többsége önállóan próbálja saját termékeit értékesíteni, mert a méz nagykereskedelmi ára kétszerese a kiskereskedelmi árnak. Ha a méhészetben legfeljebb 50 méhkas található, akkor nem lesz nehéz vevőt találni. Szomszédai és ismerősei lehetnek. De ha elég nagy a méhészet, akkor érdemes helyet bérelni a piacon, és ott mézet árulni. Használhat modern kommunikációs eszközöket, szervezhet online áruházat.

Kétségtelen, hogy a méhészeti üzletág meglehetősen nyereséges. Ehhez azonban bizonyos erőfeszítéseket kell tenni, és ismereteit gyarapítani kell méhészeti könyvek olvasásával, internetes tananyagokkal stb. A méhészkedésnek nincs korlátozása, csak a természet szeretete és vállalkozói szellem szükséges. .