Hogyan válasszuk ki a megfelelő facsarót, összehasonlítás és döntés

Előző

Tartalom:

  • Nyári házvezetőnő és csapos választás
  • Két erős forgó facsaró összehasonlítása, olcsó és drága
  • Miért szeretik a nyári lakosok a Neptunust?
  • Csavaros facsaró Vitek

Mindenekelőtt azt javasoljuk, hogy ne nézzen le egy Kínából származó sajtót, amelynek ára 50 rubel. Kis mennyiségben tökéletesen kinyomja az epret, málnát, sárgabarackot, narancsot és mandarint. Ha kézzel dolgozik, nagyon lehetséges egy pohár összenyomása. De általában az ilyen eszközöket burgonyapüré előállítására használják. Például a bébiétel burgonyából, sárgarépából, káposztából és céklából áll. Mindent előre fel kell forralni, hogy lágyabb állagot kapjunk. Hogyan válasszuk ki a megfelelő facsarót? Meggyőződésünk, hogy ez teljes mértékben a céljától függ. Javasoljuk, hogy nézze meg, milyen gyümölcscentrifugák vannak.

Nyári házvezetőnő és csapos választás

Két erős forgó facsaró összehasonlítása, olcsó és drága

Nem meglepő, de a nyári lakosok és a professzionális bárok rotációs facsaró választása általában hasonló. Csak bizonyos minőségek térnek el egymástól, az ár pedig több mint egy nagyságrenddel (10-szeres) tér el. Ha a Neptune vidéki forgófacsaró körülbelül 4500 rubelbe kerülhet, akkor a franciaországi névadója, a Santos 60 000 rubeltől vagy afelettitől. Ugyanakkor mindketten automata üzemmódban kiöntik a tortát, mindkettőnek nem túl magas a centrifugálási aránya. És ha nincs különbség, miért fizess többet?

A Santos büszkélkedhet motorjaival, amelyek hosszú távú üzemmódban is működhetnek. Ez azt jelenti, hogy a rotációs facsarójuknak nincs szüksége pihenésre a teljes pultos műszak alatt (további részletekért olvassa el a kézikönyvet). A Neptunusz azonban ugyanezzel büszkélkedhet. Sőt, akár 120 kg almát is feldolgoz óránként, és a Santos gyenge? A következő hasonlóság az, hogy lehetségeskicsavarni. Az ananász és a sárgadinnye héját lehúzzuk, a kajsziról és a szilváról eltávolítjuk a magot. Ha a Neptune reklámjában olyan kijelentés szerepel, hogy nem lehet gyümölcsöt előkészíteni feldolgozásra, akkor az útmutatóban minden apró betűkkel van írva, az elejétől a végéig, akárcsak a Santos esetében. Vagyis még nem tapasztalható különbség. (Lásd: Hogyan válasszunk almaprést)

Mindkét forgófacsaró rendelkezik kúpos centrifugával, amely lehetővé teszi a sütemény automatikus üzemmódban történő kidobását. Erre a célra bármilyen tartály használható. Kiderült, hogy nincs különbség? És a Neptunnak még mindig legalább 7 éves az élettartama. Ez egyszerűen rekordszám. Biztos van itt valami vicc? Valami ilyesmi. Ha a Neptune forgófacsarót valahova a mosdóba teszed, és levet öntesz rá, senki sem fogja észrevenni a különbséget, és a Sanepidnadzor valószínűleg nem lesz ellene.

válasszuk

A Santos professzionális facsarónak vannak eltérései, de ezek nem befolyásolják a készülék működését. Először is ez a megjelenés. A test acélból, a burkolat pedig alumíniumból készült, széles nyakkal. Jól néznek ki, és nem piszkosodnak be idővel. Vagyis egy civil intézmény ügyfelének szeme nem akad meg a fehér műanyagból készült, gyorsan sárgarépával és répával festett Neptun koszos tokján.

A második pont a higiénia. Az élelmiszeriparban elfogadott, hogy folyamatosan speciális vegyszerekkel kell tisztítani, amelyek nem nagyon károsak az emberi egészségre, de elpusztítják a mikrobákat. Készen áll a tesztelésre, hogy a műanyag test kibírja-e ezt a kezelést? Általában minden edény, például egy pékségben, alumíniumból és acélból készül. Egyszerűen elfogadott. Vannak még fém asztalok is. Mindez bele van írva az élelmiszeripar normáiba, és nem lehet azokat megszegni. Ezért azt javasoljuk, hogy mielőtt betenné a Neptunt a mosdóba, és továbbhaladnagyümölcslé, először ellenőrizze, hogy ez a lépés megfelel-e a jogszabályoknak.

A harmadik pont a zajszint. A Santos facsaró működését akár halk zene is elnyomhatja. Ez azt jelenti, hogy a vásárlók hallását nem zavarják a gyümölcsök és zöldségek széttépésének kellemetlen hangjai. Az intézmény imázsa pedig teljes mértékben ettől függ. Itt nagyon fontos a megjelenés és a munka mennyisége. A Neptunt persze senki nem fogja hallani a mosdóból, és a teljesítménye még nagyobb, de a pörgési arány valamivel kisebb. Most elmagyarázzuk, hogy ez mit jelent.

  • Van egy vödör almánk, és egy liter gyümölcslevet kell szereznünk belőle. A Neptun gyorsabban kezeli. Az alma szándékosan több a kelleténél. Ezt termelékenységnek nevezik, ami óránként liter termékben mérhető.
  • A második paraméter a feldolgozási sebesség. Elképzelhető úgy, mint az az idő, amibe telik az összes alma ledarálása a vödörből. A Neptunnak kevesebb lesz belőle. Az értéket pedig az óránkénti alma számában fejezzük ki.
  • De a rudak legfontosabb paramétere a szorítási arány. Magánként számolják a beérkezett lé literszámtól az arra költött alma mennyiségéig. A Neptunusz értéke ritkán haladja meg a 45%-ot. Ez még a rotációs facsaróknál is valamivel az átlag alatt van.
  • A lé minősége nagy valószínűséggel jobb lesz a Santosnál, különben nem éri meg azt a pénzt, amit kérnek érte. De nincs módunk összehasonlítani ezt a paramétert.

    • Azt mondtuk, hogy a Neptune legalább 7 évig bírja, de a Santos rotációs facsarói is nagyon tartósak. Ebben a tekintetben nem lesz különbség. Nyilvánvalóan a higiéniai követelményeket könnyebben kibírják a francia márkával, de nagyon nagy a kísértés a professzionális Neptune facsaró használatára is.

    Miért szeretik a nyári lakosok a Neptunust?

    Készítse el a megfelelőttudományos megközelítés segíti a választást. Ha a Santos magától, az asztalon állva működik, akkor a Neptunust ajánlott (!) a padlóhoz csavarozni, hogy ne rázódjon meg a pép súlya alatt. De ez egy kis hátrány a nyári lakos számára. A legfontosabb a feldolgozás gyorsasága és az ár. És ha ezeknek a paramétereknek az arányát vesszük, akkor minden túlzás nélkül egyszerűen világrekord lesz. Körülbelül 4500 rubel áron hét évig 120 kg/óra sebességgel dolgozunk fel almát. (Lásd: Hogyan válasszunk univerzális facsarót)

    Felhívjuk figyelmét, hogy a lágy fajták azonnal pürévé válnak, és a nagyon kemény zöldségek és gyümölcsök esetében az extrakciós arány minimális lesz. Ez minden kúpos centrifugával rendelkező forgó facsaró hátránya. Miért ajánljuk a Neptun és hasonló készülékeket a nyári lakosoknak? Azt mondják, hogy a centrifuga nem kezeli túl óvatosan a terméket. Két hátrányra helyezik a hangsúlyt:

  • Vitaminok elvesztése.
  • A lé rétegezése.

    • Ennek oka a reszelő túl durva hatása nagy fordulatszámon és a lé felmelegedése a préselési folyamat során. Úgy gondoljuk, hogy a téli pörgetésnél az első tényező egyáltalán nem fontos, és itt van miért. Egy időben az indiai brit gyarmatokat beriberi sújtotta. Akkoriban keveset tudtak a vitaminokról.

    Ezt a betegséget különösen a B1-tiamin hiánya okozza. Ugyanakkor minden referenciakönyv megmutatja, hogy a rizsszemek tartalmazzák ezt az összetevőt. Nem sok van belőle, de még mindig van. Szóval hova fog menni? Főzés közben elpusztul. Azoknál, akik csak főtt rizst esznek, gyorsan kialakul a B és C csoportba tartozó vitaminok hiánya. Ma a gyógyszertárban szokásos Revit megvásárlásával szó szerint pár drazsével pótolhatjuk a hiányt, de a brit gyarmatok idejében ez szükséges volt egy kezelési módszer feltalálása rizshéj segítségével.

    A lényeg más. Főzéskor a vitaminok nagy része a termékbőleltűnik Ugyanezt figyelték meg egy időben a holland flottában. A tengerészeket rozskeksszel látták el, amely szinte egyáltalán nem tartalmaz B1-vitamint. Bery-bery gyorsan éreztette magát. De csak a fehér kenyeret kell bevenni az étrendbe, mivel a támadás eltűnt. Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy ha a rizst nyersen fogyasztanák, akkor elkerülhetők a betegségek. Egyes adatok szerint a rizs zabkása a tiamin 43%-át veszíti el. Ezért volt olyan erősen érintett a durva B1-vitamin hiánya.

    A hőkezelés során minden termék vitamint veszít. Amikor azt mondják, hogy a forgó facsaróban a gyümölcslé akár 45 °C-ra is felmelegszik, megengedjük magunknak, hogy megjegyezzük, hogy a folyadékot egy ideig 100 °C-on forralják, mielőtt centrifugálnák. Akkor mi a probléma, ha a préselés során a vitaminok pár százaléka elvész, ha úgyis hővel tönkretesszük? Ebben az esetben a tudományos megközelítés segít a megfelelő forgó facsaró kiválasztásában! Nekünk tetszett a Neptun, mind az ár, mind a teljesítmény miatt. Ezenkívül a termék leírhatatlan megjelenése nem riasztja el a kertészt. Ne vigye el a vásárra. Ami a lé minőségét illeti, hogy rétegesnek tűnik, akkor itt egyszerűen nincs más választásunk. Semmilyen más facsaró nem tud egyszerűen megbirkózni azzal a feladattal, hogy elképzelhető időn belül gigantikus termést dolgozzon fel.

    Csavaros facsaró Vitek

    Miért a hazai csigás facsaró gyártóra koncentrálunk? Tudja, hogy nálunk nem fogják elolvasni a leírást. Ha a Zelmer 886 sorozatú húsdaráló kézikönyvében az van írva, hogy 10 percig dolgoznak, majd fél órát pihentetik, akkor valószínűleg hamar eltörik a termék, mert nincs túlmelegedés elleni védelem. Sokan nem tudják, hogy a motor kiéghet. Ezért elégetik a turmixgépeiket, aztán minden erejével szidják a gyártót.

    A Vitek csigás facsaró fél órát dolgozik szünettelcsak 15 perc. És ez egyedülálló ebben az eszközosztályban. Ezért meglehetősen nehéz megtörni a terméket. Túlmelegedés elleni védelemre azonban a műszaki leírásban semmi utalást nem vettünk észre. És bár egyes kereskedők azt állítják, hogy van ilyen, mi nem vagyunk hajlandóak szót fogadni. Tehát ellenőrizze ezt Ön is, ha számít.

    Válasszon csavaros facsarót a hosszú folyamatos működésű modellek javára. A Vitek 1602-nél jobbat nem találtunk. Ellenkező esetben a készülék tovább pihen, mint dolgozik. Ne várjon nagy teljesítményt egy csavaros facsarótól. Célja a lassú préselés, amely maximálisan megőrzi a vitaminokat és a kiváló lészerkezetet. A termék értéke körülbelül 4500 rubel, de az ár folyamatosan növekszik.

    Reméljük, hogy az olvasók már eldöntötték, melyik gyümölcscentrifugát vásárolják meg.

    Következő

    Olvassa el továbbá: