Hány rókagombát tárolnak

Előző

Gyors válasz: 1 nap.

Valószínűleg nem egyszer próbáltad már a rókagombát. Ez egy kis sárgás-narancssárga gomba, amelyet fogyasztanak. A rókagomba szokatlan íztulajdonságokkal rendelkezik. Általában megsütik, mert formailag nem alkalmasak leveshez - nem adják azt az aromát, ami például a ciprusból érezhető.

A rókák gyakran megtalálhatók fenyő, lucfenyő, tölgy mellett tűlevelű, sőt vegyes erdőkben fű alatt vagy a moha növekedési helyének közelében. A rókagomba szezonja június, majd augusztustól októberig tart.

Mivel minden gomba romlandó termék, nem ajánlott egy napnál tovább hűtőszekrényben tárolni. Ennek ellenére bizonyos esetekben a friss rókagombát legfeljebb 5 napig tárolják, bár ez továbbra sem ajánlott.

Ha hosszabb ideig szeretné eltartani a gombát, akkor a fagyasztóban tárolja. Elméletileg -20 fokon több hónapig is eltartható, de a gombászok azt állítják, hogy az ilyen gombák eltarthatósága nem haladhatja meg a 3-4 hónapot, mert különben egyszerűen elveszítik ízüket és aromájukat.

És néhányan még könnyebben jönnek - szárítják a gombát. Ön is pácolhatja őket, és télen élvezheti ezeknek az aranyos fényes gombáknak a kiváló ízét.

Következő

Olvassa el továbbá: