Újévi torták fotók, stílusos ötletek, fotós újdonságok

Előző

Az újévi sütemények, vagy inkább a kialakításuk tapasztalt szakácsok számára készült. Az előző cikket azoknak írtam, akiknek nincs idejük az újévi desszertek elkészítésére és gondos díszítésére, ezt pedig azoknak szeretném megszólítani, akiknek van idejük, és akiknek ötletekre van szükségük egy újévi torta díszítésére. Eredeti dizájnú újévi sütemények fotóit válogattuk ki Önnek, recepteket nem adunk, mivel ez az oldal nem a főzésről, hanem a divatról szól. De remélem, hogy nélkülem is vannak receptjeid, és itt találsz ötleteket a sütemények díszítésére.

Az újévi sütemények öntözéssel történő díszítése népszerűvé vált, mert szinte bármilyen mintát készíthet: lapos és háromdimenziós képeket is a tortán. Ha ügyes vagy a torták masztix-díszítésében, akkor az első fotósorozat neked szól. Az angol nyelvű világ megőrült a masztixért és a sok tervezési lehetőségért – masztixből szinte bármit faraghat. Kifejezetten az újév szimbóluma az az óra, amely vagy 12-t mutat, vagy öt perc nélkül 12-ig. Ez egy mindenki számára előnyös lehetőség az újévi torták díszítésére, csak ne keverje össze a perc- és óramutatót.

fotós
A masztix lehetővé teszi, hogy még ilyen rajzfilmeket is elhelyezzen az újévi tortán (az ilyen figurákat készen árulják, egyáltalán nem kell kézzel készíteni). A probléma az, hogy a masztix nem túl finom, és annak mondjuk megkérdőjelezhető íze keveredik a sütemény ízével, természetesen megváltoztatva azt. Tehát egy jól átgondolt recept teljesen kiszámíthatatlan eredményt hozhat. Műveletlen véleményünk szerint sokkal jobb, ha a tortát cukormázzal vonjuk be, a masztixfigurákat pedig úgy készítjük el, hogy vágás előtt könnyen kivehetőek legyenek a tortáról.

Az újévi sütemények öntözéssel történő díszítésének szintén az ellenkező trendje van - minimalista legyen a torta dekorációja, mint a jobb oldali képen, de illeszkedika színséma szerint az újévi asztal általános díszítésével, mint az alábbi képen. Ehhez gyakran használják az arany vagy ezüst cukrászati ​​fröccsöt.

Megkockáztatva, hogy konzervatívnak tűnjünk, mégis bevalljuk, hogy az újévi sütemények hagyományos díszítését inkább bogyós gyümölcsökkel, gyümölcsdarabokkal, dióval és csokoládéval szeretjük - a masztix íztelen és kemény, rontja a torta ízét, az édességek is megszórják olyan jó ízű, az arany és az ezüst pedig természetellenesnek tűnik (Ez a mi értékítéletünk, ha valami.) A következő újévi sütemények fotósorozata tehát azoknak szól, akik osztják ítéletünket.

Stílusos ötletek a 2018-as újévi süteményekhez, új fotók

Egy gyönyörű, téli témával díszített torta ideális dekoráció az újévi asztalra. Ami a hagyományos újévi képeket illeti, ezek lehetnek a Mikulás, a Snow Maiden, a karácsonyfák, a hópelyhek, a hóemberek és az ünnep egyéb szimbólumai. Tudniillik azonban minden közelgő újévnek megvan a maga szimbóluma a keleti horoszkóp szerint, és 2018-ban jön a társ - a Sárga Kutya. Ha még nem tudja, hogyan készítsen újévi tortadíszeket, hadd ajánljak néhány egyszerű és stílusos ötletet.

Újévi torta marcipánnal. A marcipán őrölt mandula cukorsziruppal és porcukorral keveréke. A klasszikus marcipánmassza ragasztó adalékok nélkül is jól formál, ami bőséges lehetőséget biztosít különféle dekorációs részletek előállítására. A marcipánból egyszerűen és gyorsan készíthetők hóemberek, karácsonyfák, nyuszik és egyéb térbeli figurák, amelyeket aztán ételfestékkel vagy mázzal lehet kezelni. A torta marcipánnal való bevonásának elve megegyezik a masztixtorta elkészítésével.

A 2018-as találkozó újévi tortáit csokoládéval lehet díszíteni, és ez az egyika legegyszerűbb és leggazdaságosabb módszerek. A csokoládé torta díszítésének összetevői minimálisak - ez maga a csokoládé, valamint pergamenpapír és fólia. Mivel a csokoládénak sokféle íze van, árnyalatait kellemes, krémesen gazdag keserűtől variálhatja. Lenyűgözően fog kinézni a fehér csokoládéból készült barkácsoló szilveszteri torta: különféle technikák segítségével áttört hópelyheket és hófúvást imitáló csokoládéforgácsokat is készíthet a cukrászda felületén.

Boldog új évet a torta felületén egy olyan ötlet, amely soha nem veszíti el relevanciáját. Az évszámot is tartalmazó (esetünkben 2018-as) feliratú szilveszteri torták jó ürügyekké válnak az ünnepi fotók készítésére, és elnézve senki sem fogja összekeverni, hogy melyik pillanatban készült a kép. Kényelmes speciális dekoratív mázzal feliratokat készíteni, cukrászfecskendőbe vagy zacskóba helyezve. Az árnyalatok széles választékának köszönhetően a tortán való üdvözlés nagyon fényes és szokatlan lehet. A lényeg az, hogy a választott szín ellentétben álljon a tortabevonat fő tónusával.

Újévi torta hóemberekkel és Mikulás 2018 fotó

Szinte minden szokásos házi készítésű sütemény újév és karácsony előtt újévi süteményekké válhat. A sütemények díszíthetők újévi szimbólumokkal (tejszín, masztix, édességdarabokból, diófélékből és gyümölcsökből készült rátétek felhasználásával), vagy formázhatók - a következő év szimbólumaként (2018-ra - ételek kutya formájában), karácsonyfa formáját, hóasszonyt, Mikulást, karácsonyfagolyókat, gyűjtsön egy Meseház tortát vagy játsszon más hagyományos újévi történeteket és szimbólumokat.

A torta elkészíthető hóember formájában is, azonban a felépítése nem lesz túl stabil. Ezért az alsó részlegyen elég nagy, ne próbálja teljesen kerekre tenni, és rögzítse az elemeket fa nyárssal. Talán van otthon karácsonyfa formájú sütéshez való szilikon formája. Ezután bármilyen kekszet vagy dán mézeskalácsot, csokitortát vagy más alakú tortát süthet. És még gyönyörű újévi sütiket is lehet sütni.

Hogyan díszítsünk egy tortát a 2018-as újévre, új ötletek, fotók

Az újév nincs messze, hamarosan az utcákon lesz a gyorsan közeledő ünnep hangulata, amelyet abszolút mindenki szeret - felnőttek és gyerekek egyaránt. Természetesen minden ünnepi lakomát, különösen az újévet ünnepi tortával kell megkoronázni. Sokféle desszert létezik minden ízléshez, amelyek mindegyike tökéletes a 2018-as újév ünneplésére. Az újévi torta díszítésének azonban egyedinek kell lennie. Az omlós tészta, keksz, szuflé, mályvacukor vagy fagylaltos torták díszíthetők hóasszony figurákkal, Mikulás Hólánnyal, karácsonyfákkal, hópelyhekkel vagy 2018 jelével - kutyákkal. Ezenkívül a tortát akár csillagszórókkal vagy újévi gyertyákkal is díszíthetjük. Bármilyen dekoráció jól fog kinézni, mindennek csak a vágy és a képzelet szab határt.

Süteményt saját maga is süthet, sőt érdemes is díszítenie. Egy ilyen érzéssel és szeretettel készült étel sokkal több melegséget és törődést áraszt, mint egy bolti sütemény. Amikor saját maga készít egy tortát, emlékeznie kell arra, hogy a házi készítésű torta díszítése nem feltétlenül úgy néz ki, mint a bolti sütemények. Ha úgy dönt, hogy az újévi tortát krémmel díszíti, használjon speciális cukrászzacskót.

Ezenkívül jobb, ha különféle fúvókákat vesz, amelyek segítenek valódi remekmű létrehozásában a tortán. Otthoni torta díszítésénél jó, ha különbözőket használunkzseléből, dióból, tejszínből, gyümölcsből, porcukorból, cukrászati ​​ehető gyöngyökből és porból kirakható díszek, hópelyhek stb. Nem kell valami hihetetlent építeni, a torta díszítése legyen a legkevésbé bonyolult és idő- fogyasztó. Amikor saját maga készít egy tortát, minimálisra kell csökkentenie a különféle élelmiszer-színezékek használatát.

Következő

Olvassa el továbbá: