Ételmérgezés mit kell tenni (inni, bevenni) otthon

Előző

Mi a teendő mérgezés esetén? Egy ilyen kérdés sok embert zsákutcába juttat, a jelenség elterjedtsége ellenére. Az ételmérgezés bárkit érinthet otthon és a közétkeztetésben egyaránt. Minden embernek tudnia kell, mit kell tennie ételmérgezés esetén. Életet menthet az a képesség, hogy időben segítséget adunk saját magának vagy egy másik személynek otthoni ételmérgezés esetén.

Rossz táplálkozással mérgezést kaphat a növények, különösen a gombák tudatlanságától. A patológia megelőzése érdekében fontos, hogy felismerjük a romlott terméket, és időben megszabaduljunk tőle. Különösen veszélyes a gyermekek mérgezése, akik bármit megehetnek. Minden szülőnek tudnia kell, mit vegyen be és mit tegyen, ha a gyermek mérgezett.

Tartalom

1 A probléma lényege
2 Az ételmérgezés jellemzői
3 Jelek
4 A kezelés alapelvei
5 A mosási eljárás végrehajtása
6 Szorbensek bevezetése
7 Az ivási rend betartása
8 Gyógyszeres kezelés
9 Megelőző intézkedések

1 A probléma lényege

Általános esetben a mérgezés egy személy belső szerveinek funkcióinak megsértése méreg vagy toxin lenyelése miatt. A test különböző fokú mérgezésének formájában fejeződik ki. A mérgező komponenst figyelembe véve a következő típusú károsodásokat különböztetjük meg: szén-monoxid, mérgező vegyszerek, savak és lúgok, gyógyászati készítmények, valamint ételmérgezés. A mérgező anyagok bejuthatnak a szervezetbe a légutakon (belélegzés), a bőrön keresztül (perkután), injekcióval (parenterális úton) és a szájon keresztül (szájon át) étellel vagy itallal.

Javasoljuk, hogy ismerkedjen meg vele

Fáj a hasnyálmirigy, mit kell tenni otthon
A termékek hasznosak a máj és a hasnyálmirigy számára
Mi a teendő, ha a gyomor leállt

A károsodás súlyossága szerint a mérgezés következő fokozatait különböztetjük meg: könnyű, közepes, súlyos és rendkívül súlyos. A patológia eredményeként a test mérgezése következik be, amely a következő típusokra oszlik:

Az akut mérgezés a jellegzetes tünetek éles megnyilvánulása a mérgező anyagoknak való egyszeri, rövid távú expozíció után.

Szubakut forma - mérgezés enyhébb megnyilvánulással, de számos mérgezés okozta.

A szubakut mérgezés a központi idegrendszer károsodásával járó akut forma, amely görcsök és koordinációs zavarok formájában nyilvánul meg (segítség hiányában halálos kimenetelű).

A krónikus változatosság a patológia lassú lefolyása, hosszan tartó vagy ismételt toxinoknak való kitettséggel.

A háztartási körülmények között mérgezésre képes anyagok legjellemzőbb csoportjai az alkohol és annak helyettesítői, a maró- és mosófolyadékok, a szén-monoxid, egyes gyógyszerek, a gombák és bogyók, valamint a rossz minőségű termékek.

2 Az ételmérgezés jellemzői

Az ételmérgezés az emésztőrendszer akut megsértése romlott vagy mérgező ételek és italok fogyasztása során. Az ilyen patológiák következő típusait különböztetjük meg: toxikus-fertőző és toxikus (nem fertőző) ételmérgezés. A mérgező fertőzések a kórokozó mikroorganizmusokkal szennyezett élelmiszerekkel együtt kerülnek a gyomorba. A leggyakoribb kórokozók a következők:

Clostridium perfringens (Clostridium perfringens). A húskészítmények, hüvelyesek vagy baromfi rossz feldolgozása következtében jelennek meg a szervezetben. A betegség időtartama felnőtteknél és gyermekeknél nem haladja meg a 24 órát. A Clostridium botulizmus veszélyes típus.

Arany staphylococcus (Staphylococcus aureus). Különféle termékekben fejlesztik. Otthonosa hűtőből hosszabb ideje kikerült puding vagy szósz kedvez a szaporodásnak. A Staphylococcus szobahőmérsékleten aktívan szaporodik olyan termékekben, mint a pástétomok, füstölt húsok, vinaigrettek és tejtermékek.

Bacillus cereus (Bacillus cereus). Gyakran összefüggésbe hozható a korábban ezzel a baktériummal beoltott rizs elfogyasztásával. Bármely romlandó termék, amelyet nem tárolnak legfeljebb 6 °C hőmérsékleten, veszélyes. Hőállósága miatt veszélyes mikroorganizmus.

Nem fertőző mérgezésről akkor beszélünk, ha természetes és vegyi mérgek és toxinok kerülnek be az élelmiszerrel. A legjellegzetesebb veszélyes mérgezések a mérgező gombák és bogyók. Rosszul mosott és feldolgozatlan termékek fogyasztása során különféle mérgező vegyszerek kerülhetnek a szervezetbe, amelyeket a növények beporzására vagy táplálására használtak. Ennek gyakori oka a nitrátok jelenléte. Ugyanebbe a kategóriába tartozik az alkoholmérgezés is. Mind a túlzott mennyiségből, mind a helyettesítők használatából eredhetnek. A metil-alkohol bevétele például halálhoz vagy a központi idegrendszer nagyon súlyos károsodásához vezethet. Az ecet használatakor közvetlen vegyi mérgezést kaphatunk.

3 Jelek

Ételmérgezés esetén a tünetek a károsodás mértékétől és etiológiai okoktól függően nyilvánulnak meg. A patológia gyakori jelei figyelhetők meg: hányinger, hányás, hasmenés, puffadás, puffadás a hasban, kellemetlen érzés és nehézség a gyomorban, hidegrázás, gyengeség, fejfájás, erős nyálfolyás, tachycardia.

A különböző típusú mérgezés jellegzetes jelei vannak:

Bakteriális károsodás - hányás, kólika a gyomorban, hasmenés, és már 1 órával a rossz minőségű ételek elfogyasztása után jelentkeznek.

Vírusfertőzés - lázas állapot, hidegrázás, hányás mérgezés esetén, fájdalomfej és has, magas hőmérséklet, evés után 10-45 órával jelentkezik, a fertőzés típusától függően.

Vegyi mérgezés - hasmenés, hányás, szédülés, fokozott izzadás és nyáladzás, hasi fájdalom, nyomás a szemgolyóban, már 0,5 órával azután jelentkezhet, hogy a méreg bejutott a szervezetbe.

Botulizmus - a központi idegrendszer károsodásának jelei (beszéd- és látásproblémák), szájszárazság, hányás, izomgyengeség, nyelési nehézség. Idő az első jelek megjelenéséig - 10-20 óra.

4 A kezelés alapelvei

Mi a teendő otthon akut ételmérgezés esetén? A legfontosabb dolog az, hogy az akut patológia elsősegélyt igényel a mérgezéshez. Ilyen sürgősségi intézkedések közé tartozik a gyomormosás, a szorbensek beadása, az ivási rendszer biztosítása, a víz- és sóegyensúly helyreállítása. A helyreállítási és megelőző eljárásoknak a kezelés utolsó szakaszát kell képezniük.

5 A mosási eljárás végrehajtása

Annak a kérdésnek a megoldása, hogy mit kell tenni a gyomormérgezéssel otthon, a gyomor-bél traktus sürgős mosásával kezdődik. Ez az elsősegély mérgezés esetén. Ennek az eljárásnak a célja a méreganyagok és az élelmiszer-maradványok sürgős eltávolítása. Ebben az esetben a mesterséges hányás segítségével történő tisztítás segít. A rendezvény a következő sorrendben zajlik:

Gyenge (rózsaszín) kálium-permanganát vizes oldatot készítünk (használhat szódabikarbóna-oldatot - 30 g 2 liter vízhez normál hőmérsékleten).

Az oldat első része részeg (300-400 ml-t ihat).

A hányást két ujj segítségével váltják ki.

Az eljárást 3-4 alkalommal megismételjük, ugyanakkor 400-500 ml folyadékot kell inni (általában csak 3-3,5 litert kell inni).

6 Szorbensek bevezetése

A következő szakaszban meg kell venniételmérgezés esetén szorbens, azaz olyan anyag, amely felszívja a gyomortartalom káros elemeit. Egy ilyen eszköz segít gyorsan eltávolítani a mosás után megmaradt méreganyagokat. Az aktív szenet legszélesebb körben használják szorbeálószerként. A gyógyszertárakban szokásos tabletták formájában értékesítik. A szorbens beadott dózisát a következő feltétel alapján számítják ki: 1 tabletta minden 10 kg emberi testtömegre.

Az aktív szenet kényelmesebb bevenni mérgezés esetén vizes oldat formájában: a teljes adagot forralt vízben (100 ml) normál hőmérsékleten keverjük össze. A gyógyszertárban a közönséges szén helyett fehér fajtáját vásárolhatja meg. Az ilyen anyag felszívja a toxinokat, de nem befolyásolja a hasznos összetevőket.

Hatékony szorbensként mérgezés esetén kész készítményeket ihat - Smecta, Lactofiltrum, Enterosgel.

7 Az ivási rend betartása

A patológia akut lefolyása a test gyors kiszáradásához vezet a hányás és a bőséges hasmenés következtében. Ilyen körülmények között fontos megjegyezni, hogy sokat kell inni a folyadékveszteség kompenzálásához. Csak így lehet fenntartani a vízháztartást, az elektrolit-egyensúly helyreállításához pedig konyhasót kell a vízbe tenni (10-15 g/1 liter víz arányban). A hatékony kezelés érdekében naponta legalább 2,5-3 liter vizet kell inni.

Sós víz fogyasztása javasolt édes gyenge tea fogyasztásával váltogatni. Ezenkívül a szükséges ásványianyag-egyensúly fenntartása és a szervezet teljes rehidratációja érdekében a szükséges nyomelemeket, sókat és glükózt tartalmazó Rehydron és Oralit szedése javasolt.

8 Gyógyszeres kezelés

Ha a mérgezést toxikus fertőzés okozza, akkor gyógyszeres kezelést kell végezni a patogén elpusztításáramikroorganizmusok A gyomor előzetes megtisztítása és a súlyos hányás megszüntetése után a bél mikroflóra helyreállítására szolgáló szereket írnak fel: Hilak forte, Linex, Mezim. Ha a hőmérséklet 37,8 °C fölé emelkedik, lázcsillapító gyógyszereket kell szedni: Paracetamol, Ibuprofen. Ha szükséges, meghatározott fókuszú antibiotikumokat szednek az orvos által előírtak szerint. Fájdalomcsillapítók alkalmazása nem javasolt.

9 Megelőző intézkedések

Az akut mérgezés kezelésének fontos feltétele a terápiás koplalás biztosítása. Az első napokban gondoskodni kell az ágynyugalomról, és teljes mértékben meg kell tagadni az evést (csak italokat). A következő 2 napban zselé, adalékanyagok nélküli kekszet, folyékony burgonyapüré, vízes zabpehely bevihető az étrendbe. Az érintett személy általános állapota a szükséges eljárások elvégzése után gyorsan javul, de a teljes gyógyulás 3-5 nap múlva következik be. Ebben az időszakban kis maradék tünetek lehetnek puffadás, gyengeség és enyhe fájdalom szindróma formájában.

A mérgezés megelőzése az összes higiéniai intézkedés betartásából, a termékek megfelelő tárolásából és a minőségellenőrzésből áll. A termékek használata során be kell tartani a következő normákat: ne használjon lejárt szavatossági idejű termékeket; az élelmiszernek nem lehet természetellenes színe és íze, gázkibocsátása, szaga; zavarosság és üledék nem megengedett az italokban. Ne vásároljon sérült csomagolású termékeket. Gomba és bogyós gyümölcsök használatakor különösen óvatosnak kell lennie: csak olyan növényeket fogyaszthat, amelyekben nincs kétség. A vacsora elkészítésekor szigorúan be kell tartani a hőkezelés szabályait.

Mindenkinek tudnia kell, mit kell tennie mérgezés esetén. Sajnos senki sem mentes az ilyen bajoktól, ezért fontos minden szükséges intézkedést megtenniidőben és teljes mértékben. Néha megesik, hogy az elsősegélynyújtás késedelme nagyon szomorúan végződik.

Következő