A csicsóka termesztése, szaporítása és tárolása

Előző

A csicsóka vagy földkörte, tápióka az Asteraceae családba tartozó növény, amelyet az egész világon termesztenek. Minden országban ennek a kultúrának saját neve van: Németországban földalmának, gumós napraforgónak vagy csicsókának, Svájcban és Ausztriában édesburgonyának hívják. A csicsóka termesztése nagyon jövedelmező üzlet, mivel mind a gumó, mind a vegetatív rész értékes takarmány a haszonállatok számára. Plusz - a növénynek hosszú és fényes virágzása van. Ráadásul ennek a kultúrának a gondozása meglehetősen egyszerű.

Tartalom

A növény leírása
Csicsóka gumó - jellemzői és előnyei
Hogyan szerezzünk jó csicsóka termést?
Növénygondozás
Teleltetés és betakarítás
Lehetséges problémák
Betakarítás tárolása

A növény leírása

A csicsóka szülőföldje Észak- és Közép-Amerika. Ez a kultúra nagy értékű a helyi lakosok – az őslakosok – számára, akik különféle formákban fogyasztják.

A kertészek csicsókát termesztenek tanyáik díszítésére, gazdálkodók - abból a célból, hogy tápláló takarmányt szerezzenek az állatállománynak. Ezt a terméket az egészséges ételek szerelmesei értékelik, mert nagyon hasznosnak tartják. Más gyökérnövényektől eltérően a csicsóka növekedése során nem halmoz fel káros anyagokat.

Jelenleg a csicsókát a világ számos országában termesztik. Gyümölcsei a napi étrend kiváló kiegészítőjévé váltak.

A csicsóka egy évelő növény, amely jó gondozás mellett eléri a három méter magasságot. A tél beköszöntével a föld feletti rész elpusztul, tavasszal a gumók új hajtásokat hoznak. A csicsóka levelei nagyok, akár huszonöt centiméter hosszúak is. Az egész földi részt világos serdülő borítja. A virágok ligulate, élénksárga színű, gyűjtött virágzat-kosaraköt-nyolc centiméter átmérőjű.

A virágzás után jön a termés időszaka. Gyümölcsei a napraforgóhoz hasonlóan csípőben érnek. Az éghajlati viszonyoktól függően a csicsóka különböző időpontokban, augusztustól novemberig virágzik. A csicsóka virágzásának minőségét és időtartamát nemcsak a hőmérséklet, hanem a nappali órák hossza is befolyásolja.

Csicsóka gumó - jellemzői és előnyei

A növény gyökérrendszerét gumók formájában mutatják be. A telelés során a gumók hasznos anyagokat halmoznak fel. A legváltozatosabb formájuk van, fehér, rózsaszín vagy világossárga színű vékony bőrrel borítva. A gumók belsejében fehér, sűrű pép található. Tekintettel arra, hogy ennek a növénynek a gyökereit vékony bőr borítja, gondos kezelést igényelnek a szállítás és tárolás során. A gumók nagy fagyállósággal rendelkeznek, és akár -30 fokos hőmérséklet-esést is elviselnek, míg a légi rész -5 fokon elpusztul.

Hogyan szerezzünk jó csicsóka termést?

A csicsóka termesztése ipari termelésben javasolt. Ez a növény nem igényes a növekedési körülményekre, nem igényel különösebb gondozást, így szinte mindig jó termést ad.

Hogyan termeszthetünk csicsókát az országban? Ez a kérdés sok kertészt aggaszt, különösen a kezdőket.

A folyamat megkezdése előtt el kell döntenie az ültetési területet. A csicsóka nem igényes a talaj termékenységére. Az ideális hely ennek a kultúrának az ültetésére egy dombon lévő terület, ahol nincs víz stagnálása. A csicsóka jól fejlődik semleges savasságú agyagos és homokos talajokon.

A növény ültetési helyének előkészítése ősszel történik. Ennek a kultúrának a mezőgazdasági technikája magában foglalja a termés időtartamát. Egy helyen földház állegy körte akár negyven évig is teremhet. Ezért a talajt elő kell készíteni: szerves és ásványi műtrágyákkal trágyázzák, majd mélyen ássák.

A csicsókát gumókkal szaporítják. A jó minőségű és bőséges gyümölcstermés eléréséhez egészséges, közepes méretű ültetési anyagot kell használni. A burgonya részekre osztható úgy, hogy mindegyik résznek legalább két növekedési pontja legyen. Az ültetési anyagot tavasszal osztják fel.

Az országban akár szemből is termeszthető csicsóka, amelyet cserepekbe ültetnek, hogy palántákat szerezzenek. Őszi ültetéskor a gumókat nem osztják szét. Az egyik területről kiássák, és teljesen átültetik őket egy másik helyre. A szárított gumókat jól meg kell nedvesíteni. Ültetés előtt két-három napig vízbe merítik, majd a földbe ültetik.

Azok a virágüzletek, akik pusztán dekorációs céllal termesztenek csicsókát, a csicsóka magját használják az ültetésre.

A csicsókát a burgonyával egy időben - április végén - május elején ültetik az országban. A helyszínen tizenöt centiméter mély árkokat ásnak. A gumók közötti távolságnak legalább negyvenöt centiméternek, a sorok között - egy méternek kell lennie.

A csírázási idő két és négy hét között változik. A csicsóka ősszel érik – negyven-ötven héttel a gumók ültetése után.

Azon a területen, ahol a vakondok élnek, a gumók ültetése előtt minden ültetési lyukba egy marék humuszt helyeznek.

Növénygondozás

Az ültetések további gondozása meglehetősen egyszerű, és a következő szabályok betartásából áll:

Rendszeres öntözés a tavaszi-nyári időszakban. Száraz évszakban növelik az öntözés gyakoriságát, hogy megakadályozzák a talaj kiszáradását.
Ahogy nő a csicsóka, a szezon során többször megfordítják, és a rácsról is támaszt nyújt. Soka kertészek hozzászoktak a csicsóka ültetéséhez az országban, a kerítések közelében, ami nagyon kényelmes. A támaszték megvédi a hosszú hajtásokat az erős széltől.
A csicsóka alapvető gondozása magában foglalja a rendszeres műtrágyázást.

Ennek a kultúrának a megtermékenyítését a következő séma szerint végezzük:

A csicsókát csírázás után fahamuval trágyázzák meg. Háromszáz gramm anyagot költenek el 1 m2-es területen. Hamu helyett ásványi műtrágyákat használhat megnövelt káliumdózissal.
A növények második etetését karbamidoldattal végezzük. Tizenöt gramm anyagot használnak 1 m2 területre.
A tavaszi betakarítás után a parcellát foszfor, nitrogén és kálium tápanyagkeverékével trágyázzák meg - mindegyik anyagból tíz grammot.
Ha a csicsóka több mint öt évig egy helyen nő, akkor az ősz beköszöntével korhadt trágyát juttatnak a sorokba.

Teleltetés és betakarítás

Mély ősszel, amikor beáll a hideg, levágják a növények szárát, így csak a földtől legfeljebb harminc centiméter magas csonkok maradnak. A betakarítást a tél kezdete előtt végzik el, ekkorra a növények megadják a gumók összes hasznos anyagát. Sokan tavaszig a talajban hagyják telelni a termést. Ezután a területet egy jó réteg földdel, humusszal és szalmával meghintjük.

A tavasz beköszöntével, amint elolvad a hó és kicsit kiszárad a talaj, már lehet aratni. A csicsóka agrotechnikája a következő: ez a kultúra nagyon gyorsan növekszik, és eltömíti a szomszédos területeket az országban. Ezért a gumók ősszel vagy tavasszal történő kiásása kötelező eljárás.

Az országban termesztésre leggyakrabban fehér, nem fajtajellegű csicsókát használnak. Ha a palántákat megfelelően gondozzuk, egy növény körülbelül két kilogramm gumót teremhet. A termesztéshez fajtaültetési anyagot használnakCsicsóka nagy mennyiségben eladó.

Lehetséges problémák

A növekedés és a szaporodás során ezt a kultúrát meglephetik a kártevők és a betegségek. Ennek oka gyakran a nem megfelelő gondozás.
Nem ajánlott ezt a növényt napraforgó és sárgarépa mellé ültetni. Magas talajnedvesség esetén az ültetvények egyidejűleg sclerotiniával is megfertőződhetnek.
Ennek a kultúrának a legmakacsabb kártevői a meztelen csigák és a káposztaféreg. A csigák nagy károkat okoznak a csicsóka ültetvényekben, megeszik a gumókat. E kártevők elleni küzdelemben speciális granulátumokat használnak, amelyeket a növények köré szórnak.
A problémás területeken, ahol a gombóc, a káposztalepke és a májusi bogár lárvái élnek, ültetés előtt csicsókát, foximot vagy diazonont ültetünk a talajba.
A fehér rothadás a növény leggyakoribb betegsége. Ez a betegség a növényi szárakat érinti. Megjelenésének első tünete a penész fehér bevonata a hajtásokon. Minden beteg példányt azonnal el kell távolítani a helyszínről és meg kell semmisíteni.

Betakarítás tárolása

Ennek a növénynek az őszi betakarításának tárolási ideje nem haladja meg a két hónapot. Az országban kis mennyiségben termesztett csicsókagumó bármilyen hűvös helyen, például hűtőszekrényben vagy erkélyen tárolható. Annak érdekében, hogy a gumók tárolása hatékony és technológiás legyen, azokat polietilén tartályba helyezik. Ez a módszer lehetővé teszi a termék eltarthatóságának növelését.

Az ipari termelésben a csicsókát speciális dobozokban, celofán zacskókban, raktárakban, oldalakon vagy speciális gödrökben tárolják. Ültetés előtt a gumókat speciális paraffinnal borítják. Ez meghosszabbítja megőrzésük időtartamát.

Az őszi betakarítás tavaszig megspórolható, ha speciális zöldségtárolókba helyezi őket,homokot önteni. Egy réteg homok egyszerűen szükséges, mert a gumók nagyon vékony héjúak, gyorsan elszáradnak és elveszítik piacképes megjelenésüket. A csicsókát stabilan, két-három fokos hőmérsékleten tárolják.

A csicsóka, amelynek termesztése nagyon egyszerű folyamat, nagyon hasznos és nagyon népszerű a főzésben. Főzzük, sütjük és sütjük.

A hozzáértő és időben történő gondozás a mezőgazdasági technológia összes szabályának betartása mellett lehetővé teszi, hogy minőségi, ízletes gumókat szerezzen be eladásra és személyes fogyasztásra.

Következő