Hogyan neveljünk finom pepino vagy dinnye körte gyümölcsöt

Előző

A pepino vagy dinnyekörte egy dél-amerikai kultúra, amely az utóbbi időben egyre népszerűbb szerte a világon. A növény örökzöld cserje. Időnként illatos körte alakú gyümölcsök érnek rajta. De színe, íze és állaga édes dinnyére emlékeztet, ananász ízű és enyhe fanyarság.

Tartalom

Művelődéstörténet
Pepino gyümölcsök leírása
A termesztés sajátosságai
Leszállás előkészítése
Műtrágyázás a vegetációs időszakban
Pepino fajtái
A magvak csírázása
Leszállás

Művelődéstörténet

A pepinóbokor eredetileg Dél-Amerikából származó vadon termő növényként ismerték. Az indiánok az Andok lábához mentek finom gyümölcsöket gyűjteni. Először a 16. század közepére nyúlik vissza a "Peru krónikája"-ban említik. Idővel a gyümölcsbokor "háziasodik". Peru mellett Bolívia, Chile, Kolumbia és Ecuador kertjeiben kezdik termeszteni. A pepino nagyon szívós, ezért nemcsak síkságon, hanem 2000-3000 m magasságban lévő hegyekben is egyformán jól gyökerezik.

A 18. század végén a pepino (dinnyekörte) Európába, Új-Zélandra és Ausztráliába vándorolt. És a 19. század végétől a kultúra elkezdődött Oroszország területén. 1917 óta és szinte a Szovjetunió összeomlásáig Pepino feledésbe merült. Az agronómusok figyelme az akkor még hazánkban egzotikusnak számító bolgár édes paprika, paradicsom, padlizsán és gabonafélék nemesítésére irányult. A szokatlan és ízletes pepino gyümölcsök pedig nem kerültek a proletár szerény asztalára.

A dinnyekörte ma már nagyon ismerős gyümölcs az átlagos amerikai vagy európai ember számára. Szokatlan és élénk színük, kiváló ízük és kellemes aromájuk miatt a gyümölcsök kívánatos desszert és jól eladható termék.

Oroszországban viszonylag nemrégiben kezdtek érdeklődni a növénytermesztés iránt. Leggyakrabban az amatőr kertészek megpróbálják megszelídíteni a pepinót. És jól csinálják.

A pepino gyümölcsök tetszetős formájúak és színűek, jó ízűek, hosszú ideig tárolhatók, ami miatt ez a zöldség (nem gyümölcs, ahogy sokan gondolják) nagyon vonzó a kereskedelmi termesztéshez és a kereskedelemhez.

Pepino gyümölcsök leírása

Az ízletes gyümölcsök 93%-ban vízből állnak. A tiszta élelmiszer-termék aránya nem haladja meg a 7%-ot, ezért a dinnyekörte desszertként ajánlott a szigorú diétát folytatóknak. A gyümölcsök nyersen fogyaszthatók, édes pürék és levesek, saláták, húshoz és egyes halfajtákhoz adva, kompótok, lekvárok készíthetők belőlük. A pepino gyümölcsöket jól megőrzik, fagyasztják és szárítják, gyakorlatilag anélkül, hogy elveszítenék hasznos tulajdonságaikat.

Az íze az enyhén édes "mézestől" a savanykásig változhat. Ez függ a fajtától, a termesztési és gondozási feltételektől, a napfény mennyiségétől és az érési időtől. A gyümölcs belsejében egy köteg apró magvak találhatók. Nem szükséges eltávolítani őket étkezés előtt. De jobb, ha azonnal levágjuk a gyümölcs vékony héját: keserű ízű lehet.

A termesztés sajátosságai

A dinnyekörtét vegetatív szaporodási módszer jellemzi. A leggyorsabb módja a növénytermesztésnek és a betakarításnak a dugványok. Néha a magokat nemesítésre használják. De akkor a gyümölcsök nem olyan lédúsak, és a hozam 20-25% -kal kevesebb.

A cserje állóképessége fenomenális egy Dél-Amerika "lakója" számára. A dinnyekörte -5 fokig ellenáll a hőmérséklet csökkenésének. Valójában enyhe téli körülmények között is létezhet. Igaz, ha egy hétnél tovább tart a fagy, a növény lassan kezdi elveszíteni a leveleit. De a gyökéra rendszer mentve van. Másrészt a dinnyekörte képes túlélni egy kis szárazságot anélkül, hogy kárt tenne önmagában. Ha lehetséges, száraz éghajlaton a cserjét vízzel kell öntözni. De e nélkül is csak átmenetileg állítja meg a vegetatív tömeg növekedését.

A pepino bokor növekedési típusa a legtöbb más nadálytőre hasonlít. A paradicsomhoz és a paprikához hasonlóan szigorúan megnő a magassága. Több szár is lehet. Ahogy nőnek, úgy kezdenek támogatásra szorulni. És a növény nagyon gyorsan fejlődik. Mindössze 4-5 hónappal az ültetés után virágzik, és beérnek a gyümölcsök.

Leszállás előkészítése

A pepino bárhol termeszthető: otthon cserépben, kertben vagy üvegházban. A cserje évelő növény, de a mi szélességi köreinken évente egyszer átültetik. Bármilyen talaj alkalmas rá. A lényeg, hogy ne legyen túl agyagos. Ültetés előtt alaposan gyomtalanítani kell. A palánták kikelését követő első 2-3 hónapban rendszeres gyomirtásra lesz szükség. Ezután a dinnyekörte gondoskodik magáról: a terebélyes bokor nem engedi meg a kis parazita szomszédok növekedését.

Műtrágyázás a vegetációs időszakban

A pepino etetése nagyon kívánatos, de mérsékelt mennyiségben. A túl intenzív műtrágya hatására a növény elkezdheti felépíteni a vegetatív tömeget. És nem lesz túl jó virágozni és gyümölcsöt teremni.

Ezenkívül a vegetatív massza mindenféle kártevő csemege. Például a leghíresebb nadálytő szeretője - a Colorado bogár. Csakúgy, mint a takácsatkák, levéltetvek, fehérlegyek stb. A "támadásuk" elkerülése érdekében javasolt a növény leveleit előzetesen vegyszeresen kezelni.

Az első petefészkek megjelenésétől az első betakarításig 75-90 nap telhet el. Ez a fajtától és a termesztési körülményektől függ. A pepino a meleg évszak előtt érik, de különböző időpontokban. Ezelőttegész nyáron gyűjthető. Ha a szezon véget ért, mielőtt az összes gyümölcs beérett volna, akkor korábban is betakarítható. Az éppen élénk színt nyerni kezdett dinnyekörtét száraz, többé-kevésbé meleg helyen hagyjuk feküdni, ahol pár hónap alatt eléri a kívánt állapotot.

Annak érdekében, hogy a gyümölcsök ne savanyodjanak meg és ne rothadjanak el, ajánlatos újságpapírba csomagolni.

Pepino fajtái

Egyrészt a dinnyekörte népszerű a tenyésztők körében. Palántái mindig különbözőek, így egy fajon belül önállóan több fajtát is tenyészthet. Másrészt nem olyan sok fajtát tartanak nyilván hivatalosan. A világon nem több, mint 25, de nem mindegyik alkalmas a kelet-európai éghajlaton való termesztésre. Azonban, valamint fordítva: egyes fajták, amelyek Oroszországban, Ukrajnában, Kazahsztánban gyökereznek, nem érzik jól magukat a déli országokban.

A kelet-európai területek leghíresebb fajtái:

Consuelo;
Ramszesz;
Pegazus;
Kedvenc.

És érdemes megjegyezni, hogy ízükben felülmúlják sok külföldi dinnyét és körtét.

A magvak csírázása

A magvak nem a legmegbízhatóbb módja a pepino ültetésének. Általános szabály, hogy csak a leszállás fele ad létrát. A Consuelo fajtában ez a mutató eléri a 70-80% -ot.

Annak érdekében, hogy a termés a nyár kezdete előtt beérjen, a vetés november-decemberben kezdődik. A magokat kis edényekbe helyezzük. A műanyag poharak is megfelelőek. A vetőmagokhoz nedves szűrőpapírt kell használni. Használhat helyette egy közönséges WC-t. Ezután a tartályt fedéllel fedjük le, és meleg helyre helyezzük. +28 fokos hőmérsékleten kell csíráztatni.

Az első lépcsők egy hét múlva várhatók. De néha egy egész hónapnak el kell telnie előttea mag kicsírázik. Ezt követően a csírákkal ellátott vázákat a lámpa alá kell mozgatni. A lámpa úgy van felszerelve, hogy a pepino jól felmelegedjen. A hagyma és a hajtás közötti távolságnak legalább 10-15 cm-nek kell lennie. Az "ültetvény" függönnyel körbevehető. Például fóliából. A kapott képernyő visszaveri a fényt és megtartja a hőt. Így lesz egy kis üvegháza.

A magvakat tartalmazó üvegeket gondosan ellenőrizni kell. Ha a papír megszárad, vizet adunk hozzá. Szintje a tartályban mindig 0,5-1 mm legyen, a megvilágítás a nap 24 órájában legyen. És naponta egyszer a rögtönzött üvegházat ki kell nyitni és 15 másodpercig szellőztetni kell.

A csírázás során a magoknak le kell húzniuk a bőrt. De ez nem mindig történik meg. Néha a mag a régi héjában marad, és elrothad benne. Ez megelőzhető, ha gondosan figyeli a palántákat. Ha a bőr duzzadt, de 2 napnál tovább nem válik le, megpróbálhatja saját maga eltávolítani. De ezt a lehető leggondosabban kell megtennie. Ellenkező esetben a sziklevél letörhet.

Leszállás

Amikor az összes mag biztonságosan lehántotta a héját és kicsírázott, átültethető. Ehhez több kis edényt veszünk, amelyeket földdel töltenek meg. Javasoljuk a talaj előzetes áztatását fundazollal. A palántákat egy lyukba helyezzük, és 5-10 cm-re megszórjuk földdel.A fiatal pepino hajtásokat még meg kell világítani. Ezért be kell állítani számukra a módot:

Az első hét – világítás a nap 24 órájában.
A következő 4 hétben napi 16 óra.
4 hét – napi 14 óra.

A mesterséges világítás kompenzálja a nap hiányát a borongós decemberben és januárban. Februártól márciusig pedig a dinnyekörte közelebb kerülhet az ablakhoz, ahol napfürdőt vehet igénybe.

Nyílt talajon, pepino üvegházbanmárciusban vagy április elején ültették. Ezután a tavasz közepére a cserjéknek lesz idejük felzárkózni és kialakítani az első petefészket. Ha sietsz, már május-júniusban szüretelhetsz. Jó, ha a pepino növényt rovarok beporozzák.

A következő petefészek június-júliusban jelenhet meg. De itt nem kell megvárni a gyümölcsöket. A pepino virágzik, néha nagyon bőségesen. A magas hőmérséklet és a hosszú nappali órák nem azok a feltételek, amelyek között a dinnyekörte termést hoz. Még a Consuelo fajtával sem szabad számolni. Ezt a cserje egyfajta "genetikai memóriája" magyarázza. Hazájában hozzászokott a rövid nappalhoz, hosszan tartó túlmelegedés nélkül. Ezért a pepino még szubtrópusi körülmények között is jobban érik a télhez közelebb.

A harmadik petefészek augusztus második felére és szeptemberre esik. Ha fagyok várhatók, ajánlatos a pepino bokrot előre átültetni egy cserépbe, és meleg helyiségbe helyezni. Ott a gyümölcsök normálisan képződhetnek, és az újévre már a legfrissebb egzotikus pepino gyümölcsök lesznek. Figyelembe kell venni, hogy a különböző fajtáknak megvannak a maguk "előnyei" a virágzási időszakok között. Ramszesz például egyformán jól viseli áprilisban és szeptemberben. A Consuelo inkább egy tavaszi fajta.

A dinnyekörte termesztése kissé specifikus, de egyszerű folyamat. Óriási előnye az igazi lehetőség, hogy otthon nagy cserépben termeszthetünk gyümölcsbokrot. A szokatlan pepino gyümölcsök pedig büszkeségre adnak okot még egy tapasztalt kertész számára is.

Következő