Hogyan készítsünk finom húsvéti süteményt

Előző

Tartalom:

  • Torta "Húsvéti kosár"
  • Torta sütés nélkül "Madárfészek"

Már minden háziasszony elkezd készülni Krisztus feltámadásának fényes ünnepére, és nem csak rituális húsvétok és húsvétok kerüljenek az asztalra! Két rendkívül látványos húsvéti sütemény receptjét készítettük el nektek, amelyek a templomi felszentelésre gyűjtött kosarakat utánozzák. Egy ilyen csemege az ünnepi asztal középpontjává válhat, és több mint egy éven keresztül az összes vendég beszélhet hihetetlen képességeiről!

Torta "Húsvéti kosár"

húsvéti

Hozzávalók

  • Csirke tojás - 5 db.+-
  • porcukor - 300 g+-
  • Búzaliszt változatban – 400 g+-

A krémhez:

  • tejföl - 500 ml+-
  • cukor - 160 g+-

Impregnáláshoz:

  • Tisztított víz - 120 ml+-
  • cukor - 130 g+-
  • Alkohol (rum, konyak, vodka, likőr) - 1 evőkanál. l.+-

Készítmény

  • Elkészítjük a kekszet: a tojásokat a porcukorral mixerrel stabil habbá keverjük, kanállal hozzáadjuk a lisztet és óvatosan, alulról felfelé a tojáshabhoz keverjük.
  • A formában 30-40 percig sütjük közepes (170-180 fokos) sütő hőmérsékleten.
  • A kész kekszet hagyjuk jól kihűlni, lehetőleg több órán keresztül.
  • A kapott tortát két tortára vágjuk. Ezután eltávolítjuk a középső részt a felső tortáról, és az oldalakat 5 centiméter szélesre hagyjuk.
  • A középső részt óvatosan apró kockákra vágjuk.
  • Készítse elő az impregnálást. Ehhez tegyünk a tűzre vizet, öntsünk bele cukrot, és kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik, forraljuk fel. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre az edényeket sziruppal, hogy 37-40 fokra hűljenek. A kihűlt sziruphoz keverjük az alkoholt. Az impregnálás készen áll!
  • Az alsó tortát lapos edényre tesszük és sziruppal beáztatjuk, a tetejére a közepén bemetszett tortát tesszük és azt is beáztatjuk.
  • Tejfölt készítünk. Ezt a krémet a legkönnyebben elkészíteni - csak keverje fel a tejfölt és a cukrot egy mixerrel alacsony sebességgel.
  • Minden kekszkockát a krémbe mártunk, és a húsvéti tortánk körét megkenjük vele. A torta oldalát kívül-belül, az oldal tetejét pedig bevonjuk a maradék krémmel. Hűtőbe tesszük dermedni.
  • A kész tortát szórással díszítjük, a "kosarakba" csokit és tojást, cukorkákat (csomagolás nélkül) és gyümölcsöket teszünk. Tejszínből is lehet tojást készíteni, de ez egy egészen más sütemény receptje.

Jó étvágyat kívánunk!

Torta sütés nélkül "Madárfészek"

Hozzávalók

  • étcsokoládé - ​​fél tábla (100 g)+-
  • Tejcsokoládé – 2 tábla vagy (200 g)+-
  • Kukoricapehely - 250 g+-
  • Vaj - 120 g+-
  • Melasz vagy folyékony méz - 3 evőkanál. l.+-

Készítmény

Most bemutatjuk a húsvéti sütemény második receptjét, amely minden bizonnyal örömet okoz az ünnepi asztalnál a gyerekközönségnek. Még egy gyereknek is ajánljuk, hogy készítsen ilyen tortát, hogy ne söpörje le a tetejét a csíkokról!

  • Először egy levehető formát készítünk a tortának, és a tepsi alját kibéleljük papírral.
  • Az összes elkészített csokoládét darabokra törjük, megfelelő űrtartalmú edénybe tesszük és vízfürdőbe tesszük. Megvárjuk, amíg a csokoládé felolvad, és ne felejtsük el keverni. Adjuk hozzá a vajat és a mézet a csokoládéhoz, keverjük simára, majd vegyük ki a fürdőből.
  • Amíg a tejszín meleg, beleöntjük a pelyheket és jól összekeverjük.
  • Formába tesszük, fészket formálva, ahová később húsvéti tojásokat rakunk. Beletesszük a formát a kihűlt masszávalhűtőbe 2 órára.
  • A megadott idő letelte után kivesszük a formából a "fészkünket", lapos tányérra tesszük és díszítjük. Mivel ez a mi "fészkünk", rántottát vagy csoki tojást teszünk a méhébe.

    • Kellemes húsvéti ünnepeket gyermekeidnek!

    * SzakácstanácsHúsvéti süteményekhez természetes színezékkel festett csirke tojást használjunk - hagymahéj, vörös káposzta, citrusfélék stb. Krém- vagy süteményalapanyagokkal érintkezve a szintetikus színezékek a gyomorba kerülhetnek, és nemkívánatos következményeket okozhatnak. A bemutatott húsvéti sütemények dizájnjukkal, színvilágukkal és magával az ötlettel is tetszeni fognak. A vendégeket pedig elbűvöli a háziasszony szakértelme és kulináris tudása!

    Következő

    Olvassa el továbbá: