Hogyan nő a mandulafa

Előző

A mandula az egyik legrégebbi diónövény. De a természetes növekedés országaiban - Irak, Irán, Afganisztán, Chile, Argentína, valamint az USA-ban és Ausztráliában - ipari méretekben termesztik. Először is, ezt a diót nagyra értékelik kiváló íze, valamint más termékek - mandulaolaj és tej - miatt. A déli régiókban biztonságosan termesztheti ezt a kultúrát kerti és vidéki parcellákon, de sokan egyszerűen nem tudják, hogyan nő a mandula, és milyen feltételeket kell biztosítani a betakarításhoz.

A mandula nevét a fiatal szépség Amygdaláról kapta, akinek gyönyörű pírja volt, hasonlóan a rózsaszín virágok finom színéhez. A föníciaiak a mandulát szent faként tisztelték, az ókori görögök pedig pénzként használták a diót. Hazánkban ez a dió csak a Fekete-tenger partján, a Krasznodar és a Sztavropol régiókban, a Krím-félszigeten és a Primorsky területén található. A mandulaültetvényeket 60 évvel ezelőtt hozták létre, és kiváló jövedelmet biztosítanak tulajdonosaiknak.

Tartalom

  • A mandula dió értéke és gyógyító tulajdonságai
  • A mandula mint kerti növény
  • A mandula ültetési és termesztési feltételei

A mandula dió értéke és gyógyító tulajdonságai

mandula
Az édes mandula dió iránt nagy a kereslet, mert különböző felhasználási területekkel rendelkeznek:

  • friss és sült formában élelmiszerekhez használják;
  • főzéshez használt fagylalt, cukorkák, sütemények és sütemények készítéséhez;
  • a kozmetológiában - tej, por, mandulavíz, zabkása kopaszodásból, héjból - aktív szén és bőrradírok peelinghez;
  • a gyógyászatban a diót cukorbetegség, vérszegénység és álmatlanság, gyomorégés és görcsök kezelésére használják, leveleiből, magvakból migrénre, fekélyre, köhögés ellen stb.d.
  • A maghéj kiváló takarmány az állatállomány számára.

Ennek a diónak nincs párja a biológiailag értékes és aktív anyagok tartalmát tekintve: több mint 50% olajat, legfeljebb 30% fehérjét, körülbelül 20% szénhidrátot és hatalmas nyomelem-tartalékokat tartalmaz - kálium, foszfor stb. .

Az érdekes az, hogy a mandulatej soha nem ég le, mivel teljes egészében többszörösen telítetlen zsírsavakból áll.

A hátrányok közé tartozik a keserű mandulaszemek veszélye, amelyek éretlen állapotban nem mindig keserűek. Olyan anyagot tartalmaznak, mint az amigdalin. A gyomorba kerülve hidrogén-cianidra bomlik, és a vérben ez a sav a káliummal egyesülve erős mérget - kálium-cianidot - képez. Csak 20-30 dió – ​​és egy ember meghalhat mérgezésben.

A mandula mint kerti növény

Ahhoz, hogy döntést hozzon arról, hogy ezt a csodálatos fát elülteti a kertjében, tudnia kell, hol nő a mandula, és milyen körülmények alkalmasak rá. Bár ez a kultúra délinek tekinthető, fagyállósága nem olyan alacsony, és a fajtól függ.

A leggyakoribb a közönséges mandula. Ez a fa 6-8 méter magas, sima kéreggel és szürke hajtásokkal. Hihetetlenül szépen virágzik közel 3 hétig, és a virágok a legkülönfélébb színűek lehetnek - a majdnem fehértől a mély rózsaszínig. A fagyállóság nem magas, de bírja a rövid távú -15 C-os hőmérséklet-esést.

A mandula egy alacsony cserje, legfeljebb 1,5 m magas, nagyon magas fagyállósággal - akár -40 fokig. Michurin volt az, aki nemesítési célokra használta, és egy nagy hozamú fajtát próbált nemesíteni.

A mandula keserű – már beszéltünk róla. A dió kemény, nagyon erős mandula illatáról és kifejezett keserűségéről lehet megkülönböztetni. Bokorként nő, sötét vékony hajtásokkal. Virágai élénk rózsaszín, nagyonvonzó Dekoratív kultúraként használható. Átlagos fagyállóság - -25 C-ig.

Az édes mandula 1,5-5 m magas fa, halvány rózsaszín virágokkal. A dió egy szürkés-zöld maghéjú, 1-6 cm nagyságú csonthéjas. A forma eltérő lehet, hosszúkás és teljesen kerek. A csont is eltérő alakú és keménységű, de könnyen szétválasztható. A dió íze nagyon kellemes, olajos, édes. Átlagos fagyállóság - -25 C-ig.

Több mint 40 fajta édes mandula létezik.

Mivel ez a növény egy keresztbeporzású növény, ezért ajánlott különböző fajtájú fákat ültetni - akkor garantált a betakarítás.

A legalkalmasabb fajták: Nikitskyi 2240, Kachynskyi, Milas, Nikitskyi 62, Priberezhnyi.

A fának különböző formájú koronája lehet, és az első betakarítást az ültetést követő második évben adják, a 8. évben pedig a teljes termés időszakába lép. Egy mandulafa több mint 200 évig él, és évente akár 20 kg diót is tud termelni. A termésátlag 35/40 c/ha.

A mandula ültetési és termesztési feltételei

Már említettük ennek az üzemnek a hőigényét. Ennek ellenére a kultúra még virágzás közben is ellenáll a -3 C-os hőmérséklet-csökkenésnek, és ezt követően teljes értékű betakarítást ad. További érdekesség, hogy egy fiatal fa csak a tél közepén hullatja le a leveleit. Ám a betakarítást lekötött fák, bokrok már augusztus elején lehullathatják a zöldjüket, ez pedig a termés beérését semmilyen módon nem befolyásolja - nincs ok az aggodalomra.

A mandulafa teljesen szárazságtűrő és egyáltalán nem igényes a talaj termékenységére - szinte a "holdi tájon" nyugodtan növekszik, egyetlen öntözés nélkül (bár további víz esetén a hozam nő). Az ültetésre szánt gödröket előre elő kell készíteni, és megnövelt adag foszforműtrágyát kell alkalmazni - ez jelentősen megnövelipalánták túlélése. A gyökerek nem szabadulhatnak ki, ezért palántavásárláskor erre figyeljünk: vagy földcsomóval, vagy talajba mártva legyenek. A mandulakert telepítésének sémája a fa magasságától függ, és 5x7 és 10x10 m között lehet. Ha 2-3 fát ültet, akkor békésen együtt élnek más kultúrnövényekkel, de egyáltalán nem tűrik az árnyékolást. Az ültetés után jobb a talajt begyepelni vagy talajtakarni - megtartja a nedvességet. Nem szabad diót ültetni ott, ahol magas a talajvíz és a folyók partjára - a fa el fog halni. Az ültetés legjobb ideje november utolsó napjai vagy március eleje.

A fajtamandulát csak palántákra oltással szaporítják. A magokat novemberben kell elvetni, 2 napig előzetesen áztatva, közvetlenül a talajba (lehetőleg műanyag dobozokba - védelem a rágcsálók és a diót kiásó madarak ellen, szag alapján megtalálva). Függőleges helyzetben kell felszerelni. Tavasszal a magok kicsíráznak, és átültethetők a faiskolába. A rügyezés a nyár második felében történik. Egy év elteltével az oltott fa megtermelheti az első diót.

A dió szinte nem betegszik meg, de néha megfertőzheti a kajszibarack és az őszibarack moniliózisát. Ezért kora tavasszal, virágzás előtt, bordeaux-i keverékkel történő éves kékkezelés javasolt. Hogy a fagyok ne sértsék meg a finom kérget, ősszel a törzset és az összes ágat alaposan ki kell meszelni.

Következő

Olvassa el továbbá: