Hol és hogyan nő a sausep (guanabana) gyümölcs, és mik a gyümölcs hasznos tulajdonságai

Előző

A "sausep" szó sok ember fülében lóg, mivel gyakran megtalálható a gyümölcsteák, gyümölcslevek, italok, tinktúrák és gyógyszerek csomagolásán. De kevesen gondolják, hogyan néz ki ez az egzotikus gyümölcs, amelyet guanabanának is neveznek, és mi az alapja ennek a sokoldalú felhasználásnak és népszerűségnek.

Tartalom

  • Szósz (guanabana) - a növény és a gyümölcsök leírása
  • Guanabana gyümölcsök használata
  • A kolbász gyógyító tulajdonságai
  • Sausepu (annona) termesztése magról

Szósz (guanabana) - a növény és a gyümölcsök leírása

gyümölcs
A Sausep (guanabana, graviola, cukoralma, cherimoya), közismertebb nevén "savanyú alma" az ananászcsalád trópusi gyümölcse (a képen). Körte vagy tojás alakú, zöld héja vékony, apró, tövisszerű foltok borítják. A krémalma húsa bézs színű, enyhén rostos, íze ananásszal kevert eperre emlékeztet, fűszeres citrusos jegyekkel. A fa, amelyen a guanabana növekszik, eléri az 5-6 m magasságot és örökzöld, terméseit pedig az ananászcsalád legnagyobbjának tartják, és akár hét kilogrammot is nyomhatnak.

A Sausep trópusi szélességeken, elsősorban Közép- és Dél-Amerikában, a Karib-térség országaiban, Afrikában, a Szaharától délre, valamint kiváló alkalmazkodóképessége miatt Délkelet-Ázsia egyes részein is megterem.

Guanabana gyümölcsök használata

A szósz legérdekesebb tulajdonsága a sokoldalúsága. Ennek a csodálatos növénynek szinte minden rostját meghatározott célra használják fel, semmi sem megy kárba. A gyümölcs húsa finom desszert, ha kockákra vágjuk, cukorral és kevés tejszínnel (tejjel) összekeverjük. Őt isfrissen fogyasztott gyümölcslevek előállítására használják, vagy erjesztik, hogy később olyan alacsony alkoholtartalmú italt állítsanak elő, amely ízében almaborra emlékeztet. Ezekhez az alkoholos italokhoz időnként zöld vagy barna színezéket adnak, pálinkával keverve, fűszerek hozzáadásával egészen egzotikus koktélokat kapnak. A pépből fagylaltot, zserbót és lekvárt készítenek.

A Sousepu gyümölcskivonatot a tea készítéséhez használják, amely szokatlan, egzotikus aromát ad, és gyógyító tulajdonságokkal ruházza fel a teát, mivel a növényben található vitaminok és ásványi anyagok rendkívül hasznosak a szervezet számára. Tartalmaz:

  • szénhidrátok;
  • fehérjék;
  • kalcium;
  • folsav;
  • Vas;
  • foszfor;
  • C vitamin;
  • B vitaminok.

Az ilyen tea különösen hasznos a depresszióban szenvedők számára, mivel növeli a szervezet általános tónusát, erősíti az idegeket és a szívet.

A kolbász gyógyító tulajdonságai

Ezt a csodálatos gyümölcsöt, amelynek fülünknek szokatlan neve, szósz, vagy ritkábban guanabana, sok orvos egy egész gyógyszertárként ismeri fel egyetlen fán. A közép- és dél-amerikai hagyományos orvoslás úgy véli, hogy a gyümölcs képes szabályozni a cukorbetegek vércukorszintjét. És stabilizálni is tudja a nyomást. Sokan úgy vélik, hogy a sausepu gyümölcsök nyers formában történő fogyasztása segít az ízületi gyulladás és a csontritkulás kezelésében.

Vannak olyan kutatási eredmények, amelyek megerősítik a guanabane olyan anyagok jelenlétét, amelyek képesek felvenni a harcot a bőrbetegségek, az asztma, a láz, a vírusfertőzések és a májproblémák ellen. Az "African Journal" 2008-as publikációja a cukorbeteg laboratóriumi patkányokkal kapcsolatos tapasztalatokról szól.

Amint azt a vizsgálat eredményei mutattáka guanabana kivonat használatával a vércukorszint észrevehető csökkenése volt megfigyelhető beteg patkányoknál. A gyümölcs magjából származó kivonat pedig kiváló szer a tetvek elleni küzdelemben.

Számos klinikai vizsgálat igazolta, hogy az immunrendszer jelentősen megerősödött azoknál az embereknél, akik sausepu-kivonatot szedtek (a képen). A kutatás eredményei ráadásul egyértelművé tették, hogy a guanabanában található kémiai vegyületek 10 000-szer hatékonyabbak a rosszindulatú rákos sejtekkel szemben, mint szintetikus megfelelője, a kemoterápiában széles körben használt adriamicin. A kivonat körülbelül tizenkét rákfajta kezelésében hatékony, beleértve a tüdőrákot, a mellrákot, a vastagbélrákot, a prosztatarákot és a hasnyálmirigyrákot.

A guanabana minden gyógyászati ​​tulajdonsága ellenére veszélyes lehet, mert régóta köztudott, hogy a gyógyszer és a méreg egy és ugyanaz, a különbség csak az adagolásban van. Igen, vannak információk arról, hogy a "savanyú alma" élelmiszerekben való hosszú távú használata Parkinson-kór tüneteit okozhatja, bár a nemzetközi orvosi közösség ragaszkodik további klinikai vizsgálatokhoz. Terhes nőknek nem ajánlott a sausep használata, mivel vérnyomáscsökkentő tulajdonsága van, ami hányáshoz vezethet.

Ez a gyümölcs a mi régiónkban egzotikusnak számít, és nem valószínű, hogy a középső sáv gyümölcsei között megtalálja analógját, ezért megvásárlásához sokat kell rohangálnia a szupermarketekben, és fel kell készülnie a magas árra. De ízével és gyógyászati ​​tulajdonságaival érdemes időnként megkényeztetni magát.

Sausepu (annona) termesztése magról

Megpróbálhatod a kolbászt magról termeszteni, ha sikerült frissen beszerezni ezt a gyümölcsöt, csak meg kell várni, hogy teljesen beérjen, és amint megpuhul, vágd fel. Vásárolhat guanabana magot szaküzletekben?(a vetőhelyeken. ru). A vetés szokásos - tél végén vagy tavasz elején virágcserépbe, könnyű, nedvességmegtartó talajba 1-1,5 cm mélységig. Tartsa nedvesen a talajt, 1-3 hónap múlva palánták jelenhetnek meg (egyenetlenül).

A csírázási hőmérséklet legalább 25 fok. Körülbelül 30 fokos hőmérsékleten a magvak gyorsabban csíráznak - 20 napig és barátságosan. Nem szükséges gyakran átültetni - a guanabana kompakt növény, már a vetés utáni harmadik évben termést hoz.

Nyáron az erkélyen vagy a kertben, télen az ablakpárkányon jól érzi magát. A sausepu növény lombhullató, télen a palánták levelei 1,5-2 hónapig lehullanak. A fát metszéssel kell formálni. Mivel nagyon gyorsan nő. A levelek leejtése után korlátozza az öntözést a rügyek duzzadására.

A magvakkal ellátott gyümölcsök megszerzéséhez a virágokat be kell porozni - reggel gyűjtsük be a hím virágport, délután pedig a női virágokat.

Ezt kint is érdemes megtenni, hiszen rovaraink nem porozzák be az annonákat. A fa kádban akár 3 méterre is megnőhet. Van egy örökzöld fajta - annona muricata.

Következő

Olvassa el továbbá: