Japánbirs ültetése, szaporítása és további gondozása (fotó és videó)

Előző

A japán birs meglehetősen durva gyümölcs, amely egyformán hasonlít az almára és a körtére. Feldolgozott formában azonban - zselé, lekvár, lekvár - könnyen páratlan csemege lesz belőle. A nagyon egyszerű ültetés és gondozás nagyon egyszerű japán birsalma dísztermesztésre, valamint kulináris célokra is ajánlott.

Tartalom

  • Birs nemzetség
  • Főbb jellemzők
  • Növekedési feltételek
  • A henomélák termesztése és ültetése
  • Szaporodás magvakkal
  • Szaporítás dugványokkal
  • Szaporodás a bokor felosztásával
  • A gondozás alapvető szabályai
  • A japán birs előnyei
  • A japán birs hasznos tulajdonságai
  • Hasznos! Japán birsalmalekvár recept

    • Birs nemzetség

    fotó
    A birsalmát gyümölcs- és bogyós növényként több mint 4000 éve termesztik. Az ókori Rómában az egyik legkiválóbb ételnek az egész birsalma gyümölcsét tartották, amelyet édes bor és fűszerek hozzáadásával mézbe tettek. Az ókori görögök nagy tisztelettel kezelték ezt a gyümölcsöt, és a szépség, a szeretet és a termékenység szimbólumának tekintették. A középkori szerzetesek a birslekvárt tartották a legerősebb afrodiziákumnak. Az ókori gyógyítók és a modern orvosok is egyöntetűen egyetértenek abban, hogy a birs pozitív hatással van az emésztőrendszer munkájára.

    A birs hazája Közép-Ázsia és a Kaukázus. Jelenleg a birsalmát Európa számos országában, Észak-Amerikában, Kelet- és Közép-Ázsiában, sőt Észak-Afrikában is termesztik. De például Közép-Európában a birsalmát leggyakrabban dekorációs célokra használják.

    A japánbirs a 17. század végén Japánból került Európába, és elsősorban buja virágzása miatt vált a kertészek egyik legkedveltebb növényévé.

    Főbb jellemzők

    A japánbirs vagy a Chaenomeles gyönyörű dísznövény3 m hosszúságot és 5 m szélességet elérő cserje növény, melynek gondozása nem okoz különösebb gondot. Nagyon érdekes, hogy a japánbirsalma kis levelei (kb. 3 cm) nagyon hosszú szárúak, amit más gyümölcs- és bogyós bokrokon nem fogsz látni. A növény kérge nem rendelkezik különleges tulajdonságokkal - kissé érdes tapintású. A birsalma tavasszal nagy, fényes tűzpiros virágokkal virágzik, nyáron pedig nagy, gyönyörű, fényes levelekkel rendelkező, örökzöld növényhez nagyon hasonló bokorrá változik, ősszel pedig megkezdődik a citromsárga gyümölcsök gyűjtése. , amelyek szintén ehetőek, de a többi birsalmafajtához képest savasabbak. Alapvetően lekerekített formájúak, legfeljebb 6,5 cm átmérőjűek. Egyébként ennek a növénynek a biszexuális virágai női és hím tulajdonságokkal is rendelkeznek, és méhek beporozzák. A birsalma nagyon jó méznövény.

    Növekedési feltételek

    Ennek a korán virágzó cserjének dekoratív felhasználása sokrétű: egy növényként, csoportos összetételű ültetés, vegyes szegélyek kialakítása, sövényképzés stb.

    Talaj. A japánbirs minden meglehetősen jó talajban jól terem, de a nedves, jó vízelvezetésű agyagos talajt kedveli. A 6-8 pH-értékű agyagos talajokat is kedveli. A birsalma erősen lúgos talajba ültetése a növekedés visszamaradását, a levelek elszíneződését stb.

    Elhelyezkedés. A japán birsalma tökéletesen tolerálja a teljes árnyékot, de a jobb betakarítás érdekében a cserjének továbbra is napfényre van szüksége. Ezért a cserje ültetésének kötelező feltételei a termesztés céljától függenek:

    • Egyedülálló termőcserjeként a termőhely napos oldalára, vagy a kertben félárnyékos gyümölcsfák közé javasolt ültetni.
    • Dekoratív dekorációként körülmények közöttteljes árnyékban, dekoratív kerítésként vagy egy nagy tájkompozíció elemeként.

    A henomélák termesztése és ültetése

    A japánbirs többféleképpen szaporítható.

    Szaporodás magvakkal

    Az érett magokat február végén - március elején kell elültetni az előkészített talajba. Növekedésük általában 6 héten belül megtörténik, ezután a palántákat külön cserepekbe kell áthelyezni a palánták számára (leginkább papír- vagy tőzegcsészék). Május-júniusban a kifejlett palántákat nyílt talajba lehet ültetni, de az első télen védeni kell őket a fagytól. Ha télen nem lehetséges a palánták gondozása, akkor ebben az esetben jobb, ha a fiatal palántákat a következő év tavaszán szabad földre ültetjük.

    Szaporítás dugványokkal

    A dugványokat általában az érett hajtásokról metszik késő ősszel. A dugványokat tavaszig hűvös, száraz helyen kell tárolni, a gyökeres dugványokat pedig a lehető legkorábban (április-május eleje) szabad talajba ültetni.

    Szaporodás a bokor felosztásával

    Ez a legegyszerűbb módja. Az ideális idő erre a szaporodási módra késő tavasz vagy késő ősz. A birsalmabokrokat (vagy palántákat) egymástól 0,5-1 m távolságra kell ültetni, és a sorok közötti távolságnak legalább 2-3 m-nek kell lennie.

    A gondozás alapvető szabályai

    • Locsolás Nem igényel bőséges öntözést. Csak a fiatal példányok növekedésének időszakában kell betartani a mérsékelt öntözési rendszert.
    • Trágya. A cserjét ugyanúgy kell megtermékenyíteni, mint a többi bogyós növényt, például a ribizlit vagy az egreseket.
    • Képződés. A bokor megvastagodásának elkerülése érdekében az éves metszés javasolt: az ágak száma nem haladhatja meg a 10-20-at. A függőleges hajtásokat a rügyek megjelenése előtt le kell vágni. Metszés a tavaszi időszakban -ez a legoptimálisabb megoldás, mivel az őszi metszés hatására a bokor télen lefagyhat.
    • Egészségügyi metszés. A cserjéknek minden tavasszal le kell metszeni a talajon fekvő vízszintes ágakat. A régi, nem termő ágakat is kíméletlenül el kell távolítani, amelyek 5 évnél idősebbek.
    • Téli gondozás. Télen a bokrot védeni kell a széltől. Ehhez a növényt lucfenyővel kell lefedni, és esetleg további hótartó pajzsokat kell felszerelni, hogy a növényt a lehető legnagyobb mértékben hó borítsa.

    Így a cserje gondozása meglehetősen egyszerű - elsősorban műtrágya és metszés, és nem igényel nagy pénzügyi költségeket.

    A japán birs előnyei

    • Nagyon szívós gyümölcs- és bogyós bokrok típusa - -25 C-ig bírja.
    • Univerzális növény. Gyümölcs- és bogyós növényként egyaránt termesztik (a múlt század közepén megállapították, hogy ez a cserje élesen kontinentális éghajlaton is igen magas termést tud produkálni), valamint dekoratív táj sövényelemeként.
    • Az üzem nagyon jól tűri a városi szennyezést.
    • Ha megfelelő gondozásban részesíti a japán borostyánt, ez a cserje akár 40 évig is megteremhet gyümölcsöt.
    • A friss gyümölcsöket februárig +2-3 C hőmérsékleten tárolják.
    • A japán birs terméséből nagyon ízletes és aromás lekvár és befőtt készül.

    A japán birs hasznos tulajdonságai

    A japán birs gyümölcse fruktózt, tanninokat, illóolajat, almasavat és citromsavat tartalmaz.

    Ennek az összetételnek köszönhetően a birsalma számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik:

    • Tonik.
    • Vizelethajtó
    • Kötés
    • koleretikus
    • Antibakteriális.
    • Gyulladáscsökkentő.

    A birsmagot belsőleg használják, minthashajtó, burkoló, köptető és lágyító szer.

    A zúzott birsmag nagy mennyiségben történő használata azonban elfogadhatatlan, mivel egy meglehetősen veszélyes mérget - amigdalint - tartalmaznak. A főzet ízületi fájdalmak kezelésére, különböző etiológiájú toxikózisok megszüntetésére, valamint idegrendszeri betegségek nyugtatójaként szolgál.

    Hasznos! Japán birsalmalekvár recept

    A birsalmát főzés előtt meg kell mosni, ketté kell vágni, a magokat és a válaszfalakat eltávolítani, és csak ezután vágjuk ízlés szerint darabokra.

    A szirupot a következő arányban készítjük el: 1 kg birsalmához - 2 kg cukor és 1,5 pohár víz. Ezután a forrásban lévő szirupba tesszük a darabokra vágott birsalmát, felforraljuk és további 10 percig lassú tűzön főzzük. A habot eltávolítjuk, hagyjuk és 8-12 óra múlva ismételjük meg az egész eljárást. A lekvár készen áll, ha a részecskék átlátszóvá válnak.

    Az elkészült lekvárt üvegekbe tesszük és várjuk a téli teadélutánt!

    A lekvár egyébként megőrzi a friss birsalma minden hasznos tulajdonságát.

    Következő

    Olvassa el továbbá: