Kár édesem. Milyen esetekben káros a méz?

Előző

Beszéljünk a méz káros hatásairól. A méz kétségtelenül egyedülálló előnyös tulajdonságai ellenére érdemes megjegyezni néhány olyan helyzetet, amikor óvatosnak kell lennie a méz szedése során. Erről lesz szó ebben az anyagban.

Milyen esetekben káros a méz?

7 olyan esetet ajánlunk figyelmükbe, amelyekben a méz káros hatása tagadhatatlan.

A méz magas kalóriatartalmú

100 gr-ban. a méz meglehetősen sok kalóriát tartalmaz - 300-tól a világos fajtákig, és akár 415-ig a sötét fajtákban, ezért nem szabad visszaélni vele az elhízásra vagy cukorbetegségre hajlamos emberek. A méz káros számukra.

A méz erős allergén

A szervezet fokozott érzékenysége miatt a különböző allergénekre, a mézet óvatosan kell használni. Az allergia megnyilvánulása lehet hányinger, szédülés, hányás és hasmenés, viszketés és csalánkiütés, láz és asztmás rohamok.

Méz két év alatti gyermekek számára

Az érzékeny gyermek szervezete gyakran hajlamos az allergiára, a mézben előforduló mikroorganizmusok (a növényi pollen jelenléte miatt) pedig károsak lehetnek a gyenge immunrendszerre. A méz káros hatása egyes két év alatti gyermekek számára tagadhatatlan, de nem mindenki számára. Ezért ajánlott vagy kerülni a méz használatát korai életkorban, vagy elkezdeni nagyon kis mennyiségben (az allergiás reakció ellenőrzése érdekében).

A fogszuvasodás kialakulásának veszélye

Sűrű állaga miatt a méz hajlamos a fogakra tapadni, egy ideig rajtuk marad, és szuvasodást okoz. Ezért a méz bevétele után ajánlott meleg vízzel öblíteni a száját. Tehát a méz káros a fogakra.

Magas hőmérséklet hatása

Melegítéskor, túl forró tea vagy víz hozzáadásával a méz nemcsak minden jótékony tulajdonsága elveszik, hanem káros, sőt veszélyes is lesz. Haha a mézzel való érintkezés hőmérséklete meghaladja a 60 C-ot, abban hidroxi-metil-furfurol képződik, amely veszélyes mérgező anyag, amely rendszeres melegített méz fogyasztása esetén daganatokat okozhat az emésztőrendszerben. Melegítés esetén a méz kártétele igazán nagy.

Vásárolj méz

Leggyakrabban ízletes és természetes is, mint a méz, amelyet közvetlenül a méhészetből árulnak. A legtöbb esetben azonban ezek mind az előnyei. A helyzet az, hogy a gyárakban, hogy a méz ne cukrosodjon és könnyebben lehessen önteni, tartósítószert adnak hozzá, és speciális szűrőkön engedik át, ahol gyakorlatilag minden hasznos tulajdonságát elveszíti.

Lejárati dátum

A méz jótékony tulajdonságairól szóló cikkben megemlítettek egy csésze mézet, amelyet egy egyiptomi sírban találtak. Valójában a méz egyedülálló termék, amely nagyon hosszú ideig tárolható. A kutatók azonban megjegyzik, hogy egy év tárolás után a méz jótékony tulajdonságai fokozatosan elvesznek, a vitaminok, enzimek, nyomelemek és antioxidánsok pedig elkezdenek lebomlani. Ezért a legjobb, ha frissen gyűjtött mézet vagy a begyűjtést követő egy éven belül használ fel.

Mint már észrevette, a méz káros lehet az allergiában, cukorbetegségben és elhízással küzdők számára. Hozzájárul a fogszuvasodás kialakulásához is, ezért az allergiás reakciók elkerülése érdekében két éven aluli gyermekeknek nem szabad adni. A legnagyobb kárt a méz okozhatja, ha 60 C-ra melegítik fel. A fent felsorolt összes többi esetben a méz egyszerűen nem hoz sok hasznot, de nem okoz kárt.

Következő