A teflon bevonat hátránya, hogy az edény mérgező gázt bocsát ki
ElőzőTudtad, hogy a tapadásmentes bevonattal ellátott edények sok kémiai reagens és erősen mérgező fluorvegyület felhasználásával készülnek, amelyek főzéskor mérgező gázokká alakulhatnak. Beszélni fogunk a teflonbevonat ártalmairól és arról, hogy mit lehet használni az ilyen egészségtelen ételek helyett.
A tapadásmentes bevonatok előállításához használt számos vegyszer ellenére ezek mindegyike a perfluorozott vegyületek családjába tartozik. Ezeket a toxinokat számos egészségügyi problémával hozták összefüggésbe, többek között:
- a pajzsmirigy működési zavara
- csökkent születési súly csecsemőknél
- májgyulladás
- magas koleszterin
- legyengült immunfunkció
Ezek a méreganyagok felhalmozódnak a szervezetben, és szinte lehetetlen eltávolítani vagy elpusztítani őket. Ezek a káros anyagok szinte minden Európában és az USA-ban élő vizsgált személy szervezetében megtalálhatók.
Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége (EPA) szerint a szennyezett teflonbevonatú edényekben található perforált vegyületek "szélsőséges mértékben tartósak, biológiailag felhalmozódnak és mérgező tulajdonságokat mutatnak".
Még a házimadarak is elpusztulnak a teflon bevonat felületéről elpárolgó méreganyagok belélegzése következtében.
Tehát pontosan hogyan jutnak ki a perfluorozott vegyületek a tapadásmentes serpenyőből a szervezetbe? Konkrétan hogyan történik ez, amikor a DuPont azt állítja, hogy a teflon tetrafluor-etilén (PTFE) polimerből készül, amely biológiailag inert?
A probléma az, hogy magas hőmérsékleten a PTFE és más "teflon vegyszerek" mérgezőbb melléktermékekké kezdenek bomlani. Ezekvegyszerek kerülnek a levegőbe, aminek következtében bejutnak az emberek és háziállatok tüdejébe. Közismert tény, hogy a tapadásmentes serpenyő felületéről kimosódó mérgező vegyszerek elpusztíthatják a házimadarakat, mivel tüdejük érzékenyebb, mint az embereké. Ezen vegyi anyagok belélegzése akut mérgezéshez is vezethet az emberben, ami influenzaszerű tüneteket eredményezhet. Ezt az állapotot "tefloninfluenzának" nevezik.
És bár az edénygyártók rendszeresen állítják, hogy a serpenyőket szélsőséges hőmérsékletre kell melegíteni ahhoz, hogy mérgező gőzök szabaduljanak fel, a nonprofit Környezetvédelmi Munkacsoport tesztjei azt mutatták ki, hogy mindössze 2-5 percre van szükség egy serpenyőben közepes lángon, hogy elérje ezt a hőmérsékletet.
Például a konyhában tartózkodó házimadarak (kanárik, törpepapagáj) elpusztulnak, ha a serpenyőt legalább 162°C-ra melegítik. Amikor elérik a 360°C-ot, a tapadásmentes serpenyők olyan vegyszereket bocsátanak ki a levegőbe, amelyek rákot, vesekárosodást és akár halálos mérgezést is okoznak.
A tapadásmentes bevonattal ellátott serpenyő a melegítési folyamat során mindössze nyolc perc alatt eléri a 400°C-ot.
Figyelemre méltó, hogy szinte semmilyen tanulmányt nem végeztek a teflongőzök emberi szervezetre gyakorolt hosszú távú hatásairól. Nem végeztek tanulmányokat a tefloninfluenza hosszú távú hatásairól sem.
Az azonban bizonyosan ismert, hogy a perforált vegyületek, köztük a teflonból készült vegyületek felhalmozódnak az emberi szervezetben, és egész életében negatívan befolyásolják egészségét. Mint kiderült, a perforált vegyületek annyira ellenállnak a lebomlásnak és a szervezetből való kiürülésnek, hogy egyetlen expozíció akár évtizedekre is szennyezheti az emberi szervezetet. Szignifikánsana perfluorozott vegyületek felhalmozódása az emberi szervezetben a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a stroke kialakulásának fokozott kockázatával jár.
Van megoldás - öntöttvas serpenyők!
Nagyon sokan mérgezik a testüket, mert szükségük van arra a kényelemre, amelyet a tapadásmentes serpenyők nyújtanak számukra. De lehet-e kényelmünk is, ugyanakkor nem kockáztathatjuk egészségünket? Ugyanazt a kényelmet élvezheti egy öntöttvas serpenyőben, amely valóban javítja egészségét, nem rontja azt.
Bár gyakran hallani, hogy az öntöttvas serpenyőket nehéz gondozni, a valóságban az öntöttvas edények nem igényelnek különösebb gondozást. Közvetlenül minden használat után mossa ki az ilyen serpenyőt tisztítószer használata nélkül folyó vízben a csapból, majd szárítsa meg teljesen, és kenje be nagyon vékony olajréteggel. A jól átsütött öntöttvas serpenyőre semmi sem tapad, idővel még stabilabbá válik, mivel a sütés során használt olaj hermetikus, sűrű, természetes tapadásmentes bevonatot képez.
Az öntöttvas hihetetlenül erős, és a belőle készült serpenyők egész életen át használhatók, mert az ilyen termékek eltarthatósága korlátlan. Az öntöttvas edényekbe való befektetés a legelőnyösebb, mivel pénzt és egészséget takarít meg!
Az öntöttvas edény vastagsága miatt a hő egyenletesebben oszlik el rajta, ami szintén pozitívan befolyásolja, hogy mi készül benne - sokkal vonzóbb az íze és megjelenése, mintha más edényben főznék. edények. Az öntöttvas edények akár sütőben történő főzéshez is használhatók.
És mindennek a tetejébe, az öntöttvasban való főzés valójában növeli a vas mennyiségét a tiédbendiéta
Tehát miért használjunk továbbra is mérgező teflont, mert a teflonbevonat káros hatása nyilvánvaló?
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan készítsünk mázat a pászkához, hogy ne morzsolódjon.. Receptek a mázhoz a paskahoz
- Hogyan lehet megérteni, hogy száraz európai manikűrre van szüksége
- Női pilótakabát azzal, hogy mit vegyek fel, hogyan kombináljuk, divatos képek fotói
- 10 módja annak, hogy saját kezűleg készítsen borítékot bármilyen alkalomra
- Linóleum Leroy Merlin széles választékbanminőségi bevonat