5. számú diéta mit lehet, mit nem

Előző

Mielőtt diétáról beszélnénk, meg kell jegyezni, hogy a diéta nem jelent éhezést. Ez egyszerűen a táplálkozással kapcsolatos szabályok listája, amelyek betartása megkönnyebbülést jelent a beteg számára. Ebben a cikkben az 5-ös számú diétáról fogunk beszélni, megtudjuk, mit lehet kezdeni vele, mit nem, és kinek írják fel ezt a diétát.

Tartalom

1. Leírás és tanúvallomás 2. Az étrend általános elvei #5 3. Milyen termékek használhatók? 4. Milyen termékek nem használhatók 5. Példák a menükre 6. Táplálkozási szakértők tanácsai és ajánlásai

Leírás és tanúságtétel

Az 5-ös számú étrend egy táplálkozási rendszer, amely a diéták ciklusának része. A legtöbb esetben azoknak a betegeknek írják fel, akiknek epeúti, máj- és közvetlenül az epehólyag betegségei vannak. Sajnos manapság már nemcsak a felnőtteknek, hanem a gyerekeknek is lehetnek belső szervi problémái, krónikus máj- és epehólyag-betegségek.

Leggyakrabban gyermekeknél a máj és az epeutak betegségei öröklődéshez vagy valamilyen veleszületett patológiához (például hiperbilirubinémia) társulnak. De a betegségek szerzett természetének számos negatív tényezője is van. Ennek oka a gyermek korai életkorától kezdődő helytelen táplálkozása. A csokoládé, a nehéz zsíros ételek, a pizza, a chips, a nátrium-glutamátos kruton, a füstölt termékek és még sok minden más epe- és májgyulladást, majd e szervek krónikus betegségeit okozza.

Miért hozták létre ezt a táplálkozási rendszert?Mindenekelőtt a beteg megsegítésére jött létre, minden szükséges vitaminnal, makro- és mikroelemekkel ellátva. Ugyanakkor ez az étrend nagyon kényes a májhoz képest, és hozzájárul annak normalizálásához, javítja az epeutak munkáját. Emberek, akik az 5-ös számú diétát tartják, rövid idő utánjelentős javulás figyelhető meg a glikogén májban történő felhalmozódásában, ami viszont jó hatással van a test egészének munkájára, valamint enyhül a zsíranyagcsere, normalizálódik a teljes gyomor-bél traktus munkája.

Az 5-ös számú étrendet felírt gyermekek könnyen tolerálják, jóllakottnak érzik magukat, mindent megkapnak, ami az érintett szervek gyógyulásához és a növekvő szervezet normál működéséhez szükséges.

Használati javallatok

Az étrend célja a szervezet felépülési időszakának felgyorsítása májbetegségek után - hepatitis, epehólyag-gyulladás, epehólyag-gyulladás súlyosbodás nélkül, májcirrhosis - a vese oldaláról történő súlyosbodás nélkül, gyomorhurut, különösen krónikus és posztoperatív időszakok.

Az étrend általános elvei #5

Az 5-ös diéta szerinti étrend ökológiailag tiszta termékekből áll, amelyekben magas a szervezet számára szükséges anyagok. A diéta előírja a hagyományos zsírok fogyasztásának korlátozását, a fehérje- és szénhidráttartalmú élelmiszerek bevitele változatlan marad. Az oxálsavat tartalmazó ételeket, illóolajokat, rossz koleszterint tartalmazó ételeket - hamburgert, sült krumplit és így tovább - kizárják az étrendből.

Naponta 5-6 alkalommal kell enni - ez az úgynevezett frakcionált táplálkozás, amely hozzájárul a zsírréteg csökkenéséhez, és jól telíti a szervezetet a szükséges hasznos anyagokkal. Ez az elv nagyon fontos a serdülőkorú gyermekek számára, akiknek anyagcsere-problémák vannak, valamint a fiatalabb gyermekek számára, akik már ebben a korban túlzott elhízással küzdenek.

A napi étrendnek szénhidrátot kell tartalmaznia - legfeljebb 50 grammot, fehérjéket - legfeljebb 100 grammot és többszörösen telítetlen zsírokat - legfeljebb 70 grammot. Ugyanakkor a teljes napi kalóriatartalomnak körülbelül 1500 kcal-nak kell lennie a 2-3 éves gyermekek számára.éves korig, 5-6 éves korig 2000 kcal, 7-10 éves korig 2300-2400 kcal és 2500-2900 kcal (11-17 éves korig).

Milyen termékeket lehet használni

Mint minden más diétánál, az 5-ös diétának is megvan a maga ajánlott élelmiszerlistája:

Lisztből készült termékek:bármilyen típusú kenyér használható, csak frissnek kell lennie, bizonyos típusú pékáruk is megengedettek.
Meleg:tejlevesek tészta hozzáadásával, levesek zöldségleves hozzáadásával (zöldségekre vagy gabonafélékre).
Haltermékek:alacsony zsírtartalmú tejtermékek, halból készült kneli használata megengedett. Ezenkívül a hal hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz - fehérjét, foszfort, omega 3 zsírsavakat.
Hústermékek:zsírszegény, kalóriaszegény csirkehús használata javasolt, de a sertés- és bárányhúst jobb nem használni a gyermekmenükhöz. A sovány főtt hús lenne a legjobb megoldás.
Tejtermékek:házi tej, zsírszegény kefir, zsírszegény sajt, zsírszegény sajt.
Zsírtartalmú termékek:növényi olaj használata kis adagokban, vaj gabonafélék töltésére, de nem sok megengedett.
Gabonatermékek:a leghasznosabb a zab- és hajdinadara, de ajánlott más típusú dara is.
Gyümölcs- és zöldségételek:a zöldségek bármilyen formában fogyaszthatók, gyümölcsételek - zselé, lekvár, házi méz, házi lekvár.
Gyümölcs-, zöldséglevek és italok:italokból - frissen facsart gyümölcslé, kávéital tejjel, különféle főzetek.

Milyen termékeket nem lehet használni

Van egy lista azokról a termékekről, amelyek szigorúan tilosak különböző korú betegek számáraa máj és az epeutak betegségei. Ezek az ételek és termékek rendkívül negatívan hatnak a gyógyulásra, sőt a betegség visszaesését is kiválthatják. Tekintsük a listát.

Lisztből készült termékek:a (sült) piték tilosak, mivel nagy mennyiségű rossz koleszterint tartalmaznak, valamint vaj és leveles péksütemények.
Meleg ételek:gombaleves, halleves, zsíros levesek és borscs.
Haltermékek:konzerv, füstölt haltermékek, olajos hal.
Húskészítmények:kacsa- és libahús, füstölt húsok, konzervek, kolbászételek.
Tejtermékek:zsírmentes tejföl korlátozott mennyiségben használható, kerülje a zsíros sajtok és zsíros sajtok használatát.
Zsírtartalmú termékek:csirkezsírt, disznózsírt tartalmazó termékek. Sok szülő úgy véli, hogy egy kis disznózsír nem árt a gyermeknek, sőt éppen ellenkezőleg, óraműként működik a gyomor-bél traktus. De ez nem így van, a szervezet óriási mennyiségű energiát és erőt fordít a felépüléséhez a zsíros ételek megemésztésére és lebontására.
Kása:erősen ajánlott a hüvelyes eredetű gabonafélék kizárása.
Bizonyos típusú zöldségek, gyümölcsök és édességekKi kell zárni a spenótot, a fokhagymát - túlzott adagban nagy máj- és szívkárosodást okozhatnak, gombás ételek, savanyú zöldségek, csokoládé tartalmú termékek, tejszínes termékek kizárt a rágcsálnivalókból füstölt húsok, zsírtartalmú rágcsálnivalók, fűszeres falatok.
Italok:zárják ki a káros adalékanyagokat tartalmazó szénsavas italokat, cukrot – mindez meglehetősen negatív hatással van a májra, a tinédzsereknek ki kell zárniuk a gyorsan oldódó kávét.

Példák a menükre

Ebben a részben egy hozzávetőleges menüt adunkhét. Ez alapján, az ő előnyei és szervezete adottságai alapján tud majd kitalálni, hogy mit főzzön gyermekének.

HétfőReggeli fogadás 1. – egy párolt fehérje omlett, zabkása rizsdarából, harmadiknak – citromos tea. 2. számú reggeli fogadás - rakott sajtos, zsírszegény tejföl - 10-15 gramm. Vacsora - párolt sárgarépa, főtt hús, italok - aszalt gyümölcsükből készült kompót. A napi étkezés a megengedett gyümölcsökből készült könnyű harapnivaló. Vacsora – főtt tészta, víz ásványi anyagokkal, egy kis sajt. Lefekvés előtt igyon meg egy csésze kefirt.

kedd1. számú reggeli étkezés – alma saláta sárgarépával, párolt szeletekkel, tejes kávéval. 2. reggeli fogadás – egy friss alma. Az ebéd leves burgonyapürével, párolt káposztával, főtt hallal és gyümölcszselével. Esti fogadás - rakott hajdina, víz ásványi anyagokkal. Lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.

Szerda1. számú reggeli étkezés – 100 gramm zsírszegény sajt hozzáadott cukorral és tejföllel, zabpehely tejjel. 2. reggeli fogadás – sült alma Ebéd - zöldségleves, főtt csirke, főtt rizs, tejalapú szósz, frissen készített gyümölcsbefőtt. Délutáni fogadás – friss gyümölcslé. Vacsora – burgonyapüré, főtt hal, csipkebogyófőzet. Lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.

CsütörtökReggeli fogadás 1. sz. — tejszín alapú olaj, hústészta, tejes tea. 2. számú reggeli fogadás - "lusta" gombóc, legfeljebb 50 gramm zsírszegény tejföl. Vacsora krumplileves, rendes zselé. Délutáni fogadás - gyümölcs (friss). Vacsora – tejes rizs zabkása, tejszín alapú vaj,alacsony zsírtartalmú sajt. Lefekvés előtt - egy pohár kefir.

Péntek1. számú reggeli fogadás – hajdina zabkása, tejszín alapú olaj, túró tejjel, tejes kávé. 2. reggeli fogadás – sült alma Ebéd - vegetáriánus borscs, hústészta, zsírszegény tejföl, bogyókból készült zselé. Délutáni fogadás – forró ital (tea) sütivel. Vacsora – burgonyapüré, főtt hal, zöldségsaláta, ásványi alapú víz. Lefekvés előtt - egy pohár alacsony zsírtartalmú kefir.

Szombat1. számú reggeli fogadás – párolt hússzelet, hajdina zabkása, citromos tea. 2. reggel – almalekvár, sárgarépapüré. Ebéd - tejben főtt tésztaleves, túrós puding, zsírszegény tejföl. Délutáni fogadás - zselé gyümölcs alapon. Vacsora - tejes búzadara kása, víz ásványi anyagokkal.

Vasárnap1. reggeli fogadás – főtt krumpli, citromos tea. 2. reggeli fogadás – sült alma Vacsora - vegetáriánus ételek, tejalapú szósz, párolt szelet. Délutáni fogadás - süti, csipkebogyó főzet. Esti étkezés - egy pohár zsírmentes kefir.

Táplálkozási szakértők tanácsai és ajánlásai

Ezt a táplálkozási rendszert a kezelés fő típusával kombinálva írják elő. Ezt a diétát követve észreveheti, hogy a test egészének munkája javulni fog. Újra megjelenik az életenergia, eltűnnek a betegség jelei. A táplálkozási szakemberek erősen javasolják ennek a diétának a betartását, mert ennek köszönhetően a szervezet megtisztul a gyógyszerek mellékhatásaitól. A táplálkozási szakértők ajánlása szerint ez a diéta gyermekek számára is alkalmas.

Következő