Diéta az atópiás dermatitisz gyermekeknél menü

Előző

A dermatitisz alatt minden olyan gyulladást értünk, amely az emberi bőrön jelentkezik. Ezeket a gyulladásos folyamatokat természetüknél fogva kémiai, biológiai vagy fizikai károsodás okozhatja. Ezek a betegségek az allergiás dermatózisokhoz tartoznak. Ez a cikk az allergiás dermatózisok egyik gyakori típusáról - az atópiás dermatitisről, amely a gyermekek körében fordul elő, valamint az ilyen típusú bőrbetegségek esetén követendő étrendről szól.

Tartalom

1. Atópiás dermatitis - mi ez? 2. Javaslatok az allergén elemzéshez 3. Az atópiás dermatitisz diétájának általános elvei 4. Mit ehet egy szoptató anya 5. Mit lehet és mit nem lehet enni atópiás dermatitiszben 6. Diatézis esetén javasolt ételek 7. Kecsketej atópiás dermatitisz kezelésére gyermekeknél 8. Konklúzió helyett

Atópiás dermatitis - mi ez?

Nagyon gyakran a szülőknek fogalmuk sincs, mi az atópiás dermatitis, és nagyon félnek ettől a névtől. Valójában ez a szervezet allergiás reakciója élelmiszerekre vagy bármely más anyagra, amely a bőrön jelentkező különféle kiütésekben nyilvánul meg, néhány egyéb tünettel kombinálva. Miért hívják atópiának? Az atópia a szervezet genetikailag beágyazott sajátossága, hogy fokozott mennyiségű immunglobulin termelődjön olyan anyagokkal érintkezve, amelyeket a szervezet immunrendszere allergénnek tekint. Az atópiás dermatitis leggyakrabban csecsemőknél fordul elő, de nagyon gyakran a következő életévekben is fennáll. Leggyakrabban azoknál a gyermekeknél fordul elő hasonló allergiás reakció, akiknek a szülei szintén szenvedtek vagy szenvednek hasonló allergiás reakcióban. Általában az atópiás dermatitisz megnyilvánulása a felső vagy alsó végtagok hajlított helyén, a nyak területén, a kézháton jelentkezik. Szintén dermatitiselőfordulhat a fül régiójában, az arcon és a szemöldök környékén. Ugyanakkor a bőr kezd nedvesedni, jellegzetes kéreg képződik, a gyermek bőre kiszárad. Ezenkívül az ilyen típusú allergia jellegzetes tünete a súlyos viszketés a bőrkiütések területén, a gyermek elkezdi karcolni ezeket a helyeket.

Az ilyen típusú dermatitisz megjelenésének konkrét okait még nem állapították meg. Az ilyen allergiák körülbelül 1/10-ét a szervezet bizonyos élelmiszerekre, különösen a tojásra, édességekre, eperre, citrusfélékre és néhány más termékre adott reakciója okozza.

Javaslatok az allergén vizsgálathoz

Allergiás megnyilvánulások esetén vért kell adni az allergének elemzéséhez. Ugyanakkor az eredményeknek azt kell mutatniuk, hogy a szervezetben van-e immunreakció erre vagy arra a termékre (anyagra) sejtszinten. Az allergológusok és immunológusok szakemberei egyetértenek abban, hogy bármilyen típusú allergia esetén nemcsak a megnyilvánulásait kell kezelni, hanem az allergiás reakciót kiváltó provokáló tényezőt is meg kell szüntetni. Ebből a célból elemzést végeznek, vérmintákat vesznek allergiás megnyilvánulásokra.

Az elemzés a következő betegkategóriák számára javasolt:

a gyermeknek olyan tünetei vannak, mint légszomj, állandó köhögés, zihálás, néha a légzést időszakos zihálás kíséri;
a gyermeknek eldugult az orra, szezonális vagy egész éves nátha, a szemek, a szemhéjak és az orrmelléküregek duzzanata és viszketése van;
kiütés jelenik meg a testen, a végtagok és az arc duzzanata;
a gyermeknek olyan betegségei vannak, mint allergiás dermatitis, bronchiális asztma;
a szervezet nem reagál megfelelően a rovarcsípésekre, a háztartási vegyi anyagokkal való érintkezésre, a gyógyszerek szedésére és bizonyos ételek evésére.

Nem ajánlott laboratóriumi vizsgálatot végezni, ha:

a gyerek betegfertőző vagy vírusos betegségek;
allergiás betegség akut stádiumban van;
krónikus betegségek súlyosbodásával, ha vannak ilyenek;
bármilyen gyógyszer szedése;
gyermekek életkora 3 éves korig (ebben az esetben egyéni konzultációra van szükség egy orvossal, aki dönt a gyermek vérének laboratóriumi vizsgálatának elvégzéséről).

Az atópiás dermatitisz étrendjének általános elvei

Amikor a diatézis (vagy allergiás reakció) első jelei megjelennek a gyermek bőrén, a szülőknek azonnal el kell vinniük a gyermeket immunológushoz vagy allergológushoz. Az allergiás dermatitisznek több oka is lehet, ezeket fentebb felsoroltuk. Közülük a leggyakoribb az élelmiszer-atópiás dermatitis. Mivel a diatézis ezen formájának fő oka az élelmiszer, a diéta a gyógyszeres kezelés mellett fontos szerepet játszik az ilyen dermatitisz kezelésében. Az atópiás dermatitisz étrendjének fő elve az, hogy el kell távolítani a gyermek menüjéből azokat az ételeket, amelyek diatézist okozhatnak. Ilyen termékek a következők:

bármilyen tejtermék;
csirke-, kacsa-, libatojás;
friss zöldségek, bogyós növények és gyümölcsök, amelyek piros (vagy narancssárga) színűek;
sertés, bárány, zsíros hal;
minden füstölt termék, bármilyen finomság, sütésen átesett termék és étel;
minden fűszer, fűszer és szósz;
minden édes, csokoládétermékek, méhészeti méz, bármilyen típusú dió;
ha lehetséges, az ilyen betegek számára készített ételekhez ajánlatos kevesebb sót vagy cukrot tenni.

Amikor különféle ételeket vezet be az étrendbe (beleértve az újakat is a gyermek számára), ellenőriznie kell, hogy vannak-e allergiás dermatitisz megnyilvánulásai. Néha a fenti lista bővülhet. Mertcsökkentve a burgonyakeményítő hatását, főzés előtt általában 120-180 percig hideg vízben áztatják.

Ne felejtse el, hogy a hőkezelés (forralás vagy gőzölés) során a termékek allergénje csökken, beleértve azokat a zöldségeket is, amelyek piros színűek.

Mit ehet egy szoptató anya?

Amikor a gyermeket szoptatják, az anya által fogyasztott összes termék a tejével együtt bejut a gyermek szervezetébe. Az anyatejjel a gyermek számos immunglobulint kap, amelyek segítenek neki ellenállni a fertőzéseknek. A szoptató anyának azonban gondosan figyelemmel kell kísérnie az étrendjét, hogy ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyek atópiás dermatitiszt okozhatnak a babában, vagy helyreállíthatják annak megnyilvánulásait, ha már elérték a remisszió stádiumát. A tiltott termékek köre minden esetben egyedi. A szoptató anyának azonban emlékeznie kell arra, hogy számos termék használatát továbbra is azonnal fel kell hagynia. Ide tartoznak a zsíros, fűszeres ételek, azok a termékek, amelyek tartósítószert vagy színezéket tartalmaznak, citrusfélék, csokoládé, méz. A szoptató nők étrendje általában zöldségeket, gyümölcsöket és bogyókat tartalmaz, amelyek fehér vagy zöld színűek. Köretként olyan gabonaféléket érdemes főzni, mint a hajdina vagy a barna rizs. A szoptató anya menüje alacsony zsírtartalmú húsfajtákat, fehér halat tartalmaz. Az anya által használt fermentált tejtermékek nem tartalmazhatnak tartósítószert. A tenger gyümölcseit sem szabad fogyasztani.

Mit lehet és mit nem lehet enni atópiás dermatitisszel

Az atópiás dermatitisz esetén fogyasztható élelmiszerek listája húst, halat, fermentált tejtermékeket és gabonaféléket tartalmaz. De kerülni kell a füstölt húsokat, a sült ételeket, a tartósítószereket és a színezékeket. A könnyebb érthetőség érdekében táblázatban foglaltuk össze az engedélyezett és tiltott termékeket.

Diatézishez ajánlott ételek

Az atópiás dermatitiszben szenvedő gyermekek számára speciális ételeket kell készíteni. Ez nemcsak megállítja a betegség progresszióját, hanem megakadályozza a jövőben is. A kényelem kedvéért az ételeket fordított kategóriákba osztjuk.

Csecsemőknek

Ha a gyermek természetes tápláláson van, és ugyanakkor aktívan növekszik és hízik, akkor 6 hónapos korig nem adnak kiegészítő táplálékot. Különösen, ha az ilyen gyermekeknél "allergiás dermatitist" diagnosztizálnak. Hat hónap elteltével a diatézisben szenvedő gyermekek csak körzeti orvos felügyelete mellett kaphatnak kiegészítő táplálékot. Az ilyen csecsemők számára számos táplálkozási követelmény van, amelyeket be kell tartani:

új termékeket csak akkor vezetnek be az étrendjébe, ha a betegségnek nincsenek nyilvánvaló jelei;
több új terméket nem vezetnek be egyszerre;
az anyának külön naplót kell vezetnie, amelyben fel kell tüntetni az új kiegészítő táplálék típusát, a gyermek reakcióját rá. Ha kiütés jelenik meg, az új kiegészítő táplálékot azonnal eltávolítják az étrendből;
A szójatejes táplálék kevésbé allergén, ezért jobb atópiás dermatitiszben szenvedő csecsemők táplálására használni.

Kiegészítők egy év alatti diatézisben szenvedő gyermekek számára:

bármilyen püré és gyümölcslevek zöld fajta zöldségekből és gyümölcsökből (cukkini, káposzta, alma, körte, fekete ribizli);
alacsony zsírtartalmú (vagy zsírmentes) fermentált tejtermékek;
nyúlhús vagy marhahús többször főtt és húsdarálón áthaladva;
szárított gyümölcs kompót vagy gyengén főzött tea.

Gyermekeknek 3 éves korig

Az ebbe a korosztályba tartozó csecsemők étrendjében a következő gabonafélékből kell bevezetni a zabkását: hajdina, zab, gyöngy árpa, köles, kukorica. Kenyér - csak rozs, szárítás illvajas süti. Bármilyen erjesztett tejterméket és enyhe sajtot is fel kell venni az étlapjukba. A húsételeket alacsony zsírtartalmú húsokból és baromfiból kell készíteni. A zöldségfélék közül az étrendbe beilleszthető áztatott burgonya, káposztafajták, cukkini és tökfélék, sütőtök, fehérrépa és zöldbab. Gyümölcsök és bogyók csak zöld vagy fehér.

Idősebb óvodás korú gyermek számára

A három évnél idősebb gyermekek menüje gyakorlatilag nem különbözik a fiatalabb gyermekek menüjétől. Az allergén termékek használatára vonatkozó korlátozások továbbra is fennállnak. Ezenkívül gondoskodni kell arról, hogy a gyermek táplálkozása töredékes legyen: nem háromszor, hanem ötször. Reggelire és vacsorára különböző gabonapelyheket főzünk tejben vagy vízben a gyermeknek, a gabonapelyheket 60 percig vízben áztatjuk. Ebédre zöldségleveseket vagy pürésített leveseket készíthet zsírszegény hús- és baromfihúsból. A zöld zöldségekből készült saláták, erjesztett tejtermékek, zöld és fehér gyümölcsök nassolnivalóként bevihetők az étrendbe.

Iskolás korú gyereknek

Az iskolások menüjében azokat a termékeket kell tartalmaznia, amelyekre nincs allergiás bőrreakció, különféle ételeket kell készíteni alacsony zsírtartalmú húsokból, baromfihúsból és halból, párolva vagy húslevesben főzve. Megpróbálhatja fokozatosan bevezetni az étrendbe azokat a termékeket, amelyekre a baba gyermekkorában allergiás reakciót váltott ki. Ha nincsenek atópia jelei, akkor az ilyen termékeket hetente 2-3 alkalommal lehet bevinni az étrendbe.

Kecsketej atópiás dermatitisz kezelésére gyermekeknél

Bármely kecsketej alapú termék allergiás reakciót válthat ki bármilyen korú, atópiás dermatitiszre hajlamos gyermekeknél. Ezért még a kecsketejből készült erjesztett tejtermékeket is óvatosan kell adni. Bármilyen kiütés a csecsemők bőrén az ilyen ételek elfogyasztása után, a diatézis jele lehet.

kecskea tejet és az azon alapuló fermentált tejtermékeket a 3 év alatti gyermekek emésztőrendszere jobban felszívja, mint a hasonló tehéntejből készült termékeket. Ezért nagyon gyakran a szülők kecsketejtermékeket vezetnek be csecsemőik étrendjébe.

Konklúzió helyett

Ha gyermekénél atópiás dermatitist diagnosztizálnak, ez egyáltalán nem ad okot a kétségbeesésre vagy az idegeskedésre. A megfelelően kiválasztott étrend nemcsak az allergiás megnyilvánulások megszabadulását segíti elő, hanem a korai években is hozzászoktatja a babát a megfelelő táplálkozás alapelveihez. Talán a jövőben ez pozitívan befolyásolja az étkezési szokásokat, megakadályozza a súlygyarapodást. Mindenesetre pozitív hozzáállással kell nézni minden problémát. Ne feledje, hogy az atópiás dermatitis nem az a betegség, aminek általában tartják, hanem arról van szó, hogy gyermeke különleges, és különleges megközelítést igényel.

Következő