A belga kék tehén jellemzői és méltósága

Előző

A belga kék tehén valóban úgy néz ki, mint egy tehén testépítő bajnok. Nagyon fejlett izmai vannak, mert az izmok növekedése gyakorlatilag nem áll meg. Ez a miosztatin termeléséért felelős gének mutációi miatt következik be, egy olyan fehérje, amely megakadályozza a túlzott izomnövekedést. Ezeket a teheneket a világon "kettős izomzatú" fajtaként ismerik, úgy tűnik, valóban ők rendelkeznek a legfelpumpáltabb testtel a szarvasmarhák között. Ha ezeket a teheneket, és különösen a tinókat nézzük, úgy tűnik, hogy egész életüket az edzőteremben töltötték, és hatalmas adag szteroidot ettek. Valójában azonban sokéves tenyésztési munkának köszönhetően jelentek meg.

Tartalom

1 Tenyésztéstörténet
2 Méltóságok
3 Jellemzők és teljesítmény
4 Az ellés sajátosságai
5 videó "Tehéntenyésztés otthon"

Tenyésztéstörténet

A belga tehén a 19. században indult útjára. Abban az időben Angliából származó shorthorn bikákat aktívan exportáltak Belgium középső és északi részébe. Közismert húsfajta volt, amelyet még a 18. században tenyésztettek ki fekete- és vörösfoltos állatok rövidszarvú húsmarhákkal való keresztezésével. A rövidszarvú bikák a helyi belga tejelő tehenek populációjának javítását hivatottak javítani, és a szelekciós munka kezdetén hangsúlyt fektettek a bőséges tejű tehén tenyésztésére, valamint a kellően fejlett izomzatú tehén tenyésztésére, hogy a vágás után a tehén tenyészthető legyen. több száz dobozba csomagolva. Ezért 1920 és 1950 között a tudósok kiválasztották az állatokat tej- és hústermelésre egyaránt.

Pontos adatok vannak arról, hogy a 19. század végén charolais bikák segítségével próbálták javítani ezt a fajtát. Ezt követően minden kísérletet egy új típusú húsfajta nemesítése iránti elfogultsággal folytattak. 1960-ban ezek soránnemesítési munkák kimutatták a miosztatin termeléséért felelős gén mutációját. Ez a mutáció kettős izomzathoz vezetett kísérleti állatokban. Az új típusú tehén a belga kék nevet kapta, és nagyon gyorsan meghódította számos európai ország gazdáját. Belgiumban manapság ezt a fajtát kizárólag vágásra termesztik, és szokatlanul ízletes sovány húsa miatt értékelik.

Előnyök

A belga szarvasmarha számos előnnyel büszkélkedhet:

nyugodt temperamentum;

jó mobilitás;

helyes testfelépítés;

gyors és intenzív fejlődés;

túlfejlett, "kettős" izmok;

magas napi növekedési ütem;

az ellési időszak nem hosszú;

ideális keresztezett fiatalok előállítására.

Az előnyök jelentős listája ellenére néhány szkeptikus negatív szempontokat is megjegyez:

a hatalmas súly miatt gyakori a lábak duzzanata;
GMO-k jelen lehetnek a termelési termékekben;
viszonylag rövid élettartamú.

Jellemzők és teljesítmény

Félelmetes megjelenésük miatt ezeket az állatokat gyakran szörnytehénnek nevezik, de valójában meglehetősen engedelmes természetük van. A belga kék fajta szarvasmarhát jól körülhatárolható, lekerekített izomzat jellemzi. Jól fejlett és lekerekített izmok a nyak, a vállak, a hát alsó részén, a mar és az egész hát területén.A hát egyenes és egyenletes. A lábak egyenesek és erősek, ami lehetővé teszi a gyors mozgást. Az állatok színe a fehértől a kék-homokig változik. A vörös szín néha megtalálható az egyes vonalak genotípusában.

E faj bikáinak magassága 1,45-1,50 méter, súlya meghaladja az 1300 kilogrammot. A tehenek valamivel alacsonyabbak, átlagosan magasságuk nem haladja meg1,40 m, testtömege 850-900 kg.A vágási hozam ezeknél a mutatóknál 70-80%. Mint fentebb említettük, ezt a fajtát szokatlanul fejlett izmok jellemzik. Érdekes módon a borjak nem kettős izomzattal születnek, hanem a hatodik élethét után kezdenek megmutatkozni.

A tejtermelés 180-250 nap alatt 2000-4500 liter 4%-os zsírtartalmú tej.A fajtatiszta vonal belga kék tehénben két, a miosztatin termelésért felelős gén található, így keresztezéskor egy gén pontosan átkerül egy másik fajtába, ami a hús vágási hozamának növekedéséhez vezet. Tanulmányok szerint bármely más típusú szarvasmarhával való keresztezés a húshozam 5-7%-os növekedéséhez vezet.

Ugyanakkor a marhahús ízminősége is javul, zsír- és koleszterintartalma jelentősen csökken, lágysága és lédússága nő. Leggyakrabban kék bikákat használnak Angus, Hereford, Limousin, Salers és Simmental tehenek megtermékenyítésére.

Az ellés jellemzői

A kék tehén egyetlen észrevehető hátránya a nehéz ellés. Az újszülöttek 50%-a császármetszéssel jön világra.

Az izmok túl intenzív növekedése és nagy térfogata olyan fiziológiai jellemzőhöz vezetett, mint a medence szűk lumenje, ami miatt a természetes szülés e fajta képviselőinél gyakorlatilag lehetetlen.

Egy tehén 28-35 hónapos korában hozza világra elsőszülöttjét. A belga tehenek vemhessége más fajtákhoz képest valamivel rövidebb, és 281-285 napig tart. Az újszülött bikák 75 kg-ot, az üszők 60 kg-ot nyomnak. Születésük pillanatától kezdve a borjak naponta 1300-1500 grammot híznak.

A belga szarvasmarhafajta ellentmondásos érzelmeket vált ki. A gazdálkodók, akik ezeket az állatokat tenyésztik,csodálja őket, és soha ne fáradjon bele érdemeikről beszélni. Az ínyencek imádják őket rendkívül ízletes húsuk miatt. De vannak szkeptikusok is, akiket megijesztenek a GMO-k borzalmai és a nyilvánosság elől rejtett titkok. Például azt állítják, hogy egy ebbe a fajba tartozó tehén nem képes normális borjút világra hozni, hanem csak egy "furcsa szörnyeteget". A felnőtt állatok pedig korai és fájdalmas halált halnak a túlsúly miatt. Csak találgatni tudjuk, kinek van igaza – gazdálkodóknak vagy szkeptikus tudósoknak. Végül is ezeket a "testépítő teheneket" nem hazánk területén tenyésztik, csak Belgiumban, Németországban és Franciaországban találhatók erre szakosodott gazdaságokban.

Videó "Tehéntenyésztés otthon"

A videó bemutatja a tehenek háziasításának történetét, ismerteti a fajokat, és tanácsokat ad a tehenek háztartási körülmények között történő tartásához és tenyésztéséhez.