A csirkék hús- és tojásfajtái.

Előző

A joggal univerzálisnak tartott húsos tojó csirkefajtákigazi lelet a tanyatulajdonosok számára. A tojás- és húsfajtákkal ellentétben gyakorlatilag nem okoznak gondot gazdáiknak, mivel teljesen közömbösek a tartási körülmények iránt. Nyugodt és szívós, így nincs szükség magas kerítésre, és ami fontos, körülbelül 5-6 hónapos korukban kezdenek tojni, és gyakran jó tyúkok. A tojótyúkok körében a Kuchyn Jubilee, a Poltava Clay, a Sussex, a Rhode Island, a Moscow Black és a New Hampshire lett a legnépszerűbb. Most beszéljünk részletesebben az egyes fajtákról, és értékeljük ezeknek a fajtáknak az összes előnyeit és hátrányait.

FAVEROL

A megjelenésében meglehetősen érdekes fajta szülőföldje Franciaország. Ezeknek a csirkéknek a lábait gyönyörű tollak díszítik, a fejét pedig elegáns pajesz díszíti, ami valószínűleg senkit sem hagy közömbösen. A hús nagyon puha és ízletes. A Faveroli nagyon gyorsan hízik, flegma, ennek köszönhetően hízik és tökéletesen tűri az alacsony hőmérsékletet. A Faverola kakas súlya megközelítőleg eléri a 3800 g-ot, a csirkék körülbelül 3000 g-ot Egy év alatt egy tyúk átlagosan 180 tojást, egyenként 60 g-ot tojik.

Orpington

Az egyik legdrágább fajta. A származási ország Anglia. A tollazat nagyon rövid, de sűrű, különböző színekben kapható: barna, fehér, fekete, fogoly, piros stb. Egy tyúk évente 61 tojásból körülbelül 180 tojást tojik, egy kakas súlya körülbelül 3600 g, egy tyúk körülbelül 2500 g.

ZAGORSKI LAZAC

Ez a csirkefajta több jól ismert fajta keresztezésével jelent meg: orosz fehér, New Hampshire, Orel és Rhode Island. Húsuk a lazac színére hasonlít, innen ered a név. A fajtát a Zagorsk Intézetben tenyésztették kibaromfitenyésztés (Moszkvai régió, VNYTYP 1955). Megkülönböztető jellemzők: a kakasok sötétvörös vagy fekete tollazatúak. A súlya egy felnőtt kakas körülbelül 3500 g, tyúkok - körülbelül 2700 g Éves termelékenység (tojó), magas - körülbelül 260 db. Minden tojás tömege körülbelül 60 g.

ROD-SZIGET

Ennek a csirkefajtának a szülőföldje - Rhode Island - az Amerikai Egyesült Államok. E fajta megszerzéséhez kochinchinokat kereszteztek - vörös maláj és őzbarna, amelyben további három fajta vére élt békésen egymás mellett: Cornish, Wyandot és barna Leghorn. A Rhode Island-i tollazat színe vörösesbarna, maga a tollazat nagyon vastag és fényes, a farok fekete, zölden irizálódik, a csőr sárga, a fésű levél alakú, erős lábak és viszonylag kicsi szárnyak. . A tyúkok rosszak. A kakasok 3800 g-ot, a tyúkok 3000 g-ot híznak Egy év alatt egy tyúk körülbelül 200 barna árnyalatú és nagyon magas keltethetőségi százalékot tojó tojást tojik. A tyúkok körülbelül 28 hetesen kezdenek tojni.

POLTAV CSIRKE

A fajta nagyon népszerű és szinte mindenhol elterjedt, színe "kakukk" vagy agyag, a kakasoknál sokkal sötétebb, mint a tyúkoknál, a szárnyakban és a farokban fekete tollak lehetnek. A fésű rózsaszín, levél alakú. Éves termelékenység (termelékenység) – 180 db. 57 éves korig A kakasok súlya legalább 3000 g, a tyúkok - 2000 g. Körülbelül 24 hetes kortól tojik. A tyúkok jónak ismerték el.

NEW HAMPSHIRE

Homeland - New Hampshire állam. Ebben a fajtában a csirkék típusait két típusra osztják, tojásra és húsra (brojler). A csirkék gyakorlatilag (külsőleg) ugyanazok, mint a Rhode Islanders. Csak a színe világosabb, így nagyobb a teherbírása (kb. 210 db (egyenként 65 g)). A csirkék nagyon nyugodtak, ezért szívesebben tartják ketrecben. Körülbelül 24 héttől hordják.A kakasok súlya 4000 g, a tyúkok - 3000 g KUCHIN JUBILEUM A hús-tojás fajta legnagyobb csirke, amelyet hazai tenyésztők tenyésztettek. A Kuchin Jubileum tollazata nem túl sűrű, sárgás-vörös, amelyben sötét foltok vannak. A tarkó arany árnyalatú, a mellkas és a farok vége feketére festett. Tojókapacitás - körülbelül 190 tojás / 61 g. A kakasok súlya körülbelül 3500 g, a tyúkok - közelebb 3000 g.

MOSZKVA

A tollazat fekete színe nagyon szépen kombinálódik a sárga-arany sörénnyel. A fej széles, egyenes fésű, levélre emlékeztet. A fajtát nagyra értékelik a különféle betegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt. Éves termelékenység (termelékenység) - körülbelül 200 db. 1 tojás tömegével - 65 éves korig A színe halványbarna. Körülbelül hat hónapja futnak. Rossz tyúknak bizonyultak. Kakasok - súlya eléri a 3700 g-ot, tyúkok - 2500 g.

SUSSEX

A csirkék hazája Anglia. Fekete foltok a nyakon, a szárnyak végén, a farok és a tollak fehér színe ennek a fajtának a jellegzetessége, a fésű levél alakú. Ezek a csirkék azért népszerűek, mert nagyon gyorsan híznak, és a hús kiváló íze miatt. Éves termelékenység - 170 tojás súlya - 65 g A tyúkok súlya - körülbelül 3000 m, a kakasok - 3800

JEREVANSKI

Örményországban a Rhode Island, New Hampshire és Australorp csirkék helyi csirkékkel való keresztezésével egy új csirkefajtát tenyésztettek ki - a jereváni csirkéket. Meglehetősen vonzó megjelenésű, a tollazat lehet fekete és vörös csontú, vagy fekete-arany. A fésű levél alakú, egyenes. Egy év alatt egy tyúk legalább 180 tojást tojik, amelyek súlya 57 gramm, a kakasok súlya körülbelül 3500 gramm, a tyúkok körülbelül 2300 grammot nyomnak.

ADLER SILVERS

A fehér, szép ezüstös tollazata miatt nevezték így el, néha pedig tollazata miatt"kolumbiai" néven. Ugyanakkor a sörény, a légy és a tollak élesen kontrasztos, fekete színűek. Az éves termelékenység körülbelül 170 tojás. 1 tojás tömege kb. 62 g Rossz tyúkok. A kakasok súlya körülbelül 4000 g, a tyúkok - körülbelül 2800 g.

WYANDOT

Ennek a fajtának többféle tollazata van - fehér, sárga és arany. Az éves termelékenység körülbelül 180 tojás, súlya 55-57 g A tyúkok súlya körülbelül 2500 g, a kakasok - körülbelül 3500 g A tyúkok jó tyúkoknak számítanak. Nem csak magángazdaságokban tenyésztik, hanem gyűjtőkben is, hogy biztosítsák a genetikai tartalékot.

FEKETE SZAKÁLL

Orosz szelekciós fajta, amelyet a múlt század végén tenyésztettek ki, alapítói a Krevker és Wyandot fajták voltak, eredeti elnevezésük: galany (a holland koromból származó színhasonlóság miatt), férfi csirke és fekete szakállas. A csirkék meglehetősen vonzó megjelenésűek: a test kompakt, egyenes, a mellkas telt, kerek. A szép, jó formájú fejet az egész torkot beborító dús szakáll díszíti, a dupla vagy rózsa alakú címer pedig gazdag vörös színű. A csőr szürke, és bár kissé rövidnek tűnik, különösen erős. Közepes méretű szárnyak, a testhez nyomva. A farok kicsi, egyenes, figyelemre méltó jellemzője a hosszú tollak hiánya. A tollazat fő színe fényes fekete, ugyanakkor gyönyörű zöldes árnyalat. A lábak nagyon fejlettek, színükben ólomra emlékeztetnek. Éves termelékenység (termelékenység) - akár 200 db. A héj sűrű és világosbarna. A kakasok súlya körülbelül 3500 g, a tyúkok - körülbelül 2500 g.Régebben az volt a szokás, hogy az esküvő előtt az úrhoz kellett menni. A hozzá hajolni érkező menyasszonyok gyakran kaptak ajándékba egy kakast és egy tyúkot, amit a gazdi az udvaráról vitt el. Kapd ajándékba a feketéktőla szakállas embereket nagy szerencsének és jó előjelnek tartották. Ma a fajta meglehetősen ritka, és főleg amatőr madarászok tenyésztik.

Következő

Olvassa el továbbá: