A Hereford tehénfajta előnyei, leírása fényképpel

Előző

A hereford tehénfajta Közép-Nyugat-Angliából származik. A Hereford Farm nem messze volt a walesi határtól. Ez egy közepes kaliberű brit szarvasmarhafajta, amely nagyon népszerű és nagyra becsült szerte a világon. Népszerűségét a hús kiváló minőségének köszönheti. Ebben a cikkben az ilyen típusú szarvasmarha jellemzőiről, történetéről és főbb jellemzőiről fogunk beszélni.

Tartalom

1 A fajta eredete
2 Jellemzők
3 Termelékenység
4 A tartalom jellemzői
5 Videó "Hereford szarvasmarhafajta"

A fajta eredete

A szakirodalomban először 1700-ban említik a herefordi tehénfajtát. Akkoriban a herefordi szarvasmarhát főként mezőgazdasági és erdőgazdálkodási munkaerőként, valamint vonóerőként használták. Eredete a Nagy-Britanniában elterjedt vörös szarvasmarha fajtából származik. Korábban Herefordshire néven volt ismert. Az első ember, aki a brit herefordi szarvasmarha-állomány fejlesztésén dolgozott, Benjamin Tomkins volt. Tenyésztői tevékenységét 1742-ben kezdte, a fő hangsúlyt a húsra és a korai pubertásra helyezte. Érdemes megjegyezni, hogy soha nem fordítottak különös figyelmet a herefordi tehén tejminőségére.

1817-ben Henry Clay szarvasmarha-tenyésztő exportálta ezt a típusú tehenet Nagy-Britanniából az Egyesült Államokba. Az első nagy tenyészállományt 1840-ben hozták létre. És már 1881-ben megalakult a Hereford Breeders' Association, amelynek fő célja az e fajhoz tartozó fajtatiszta tehénfajták népszerűsítése és nyilvántartásba vétele volt.

Jellegzetes

A hereford tehénfajtára jellemző a késői ivarérés (az üsző első ellése 36 hónapos).A bikák marmagassága eléri a 135 centimétert, ill.súlyuk körülbelül 900 kilogramm. A tehenek súlya 600 kg, marmagassága 125 cm. A tehenek mellkörfogata 193 cm, a bikáké 216 cm. A hereford tehenek jellegzetes húsmarha-testfelépítésűek, amelyek téglalap alakúak.

Az ilyen típusú szarvasmarhák feje kicsi, széles homlokkal. Általában szarvak vannak, de az Egyesült Államokban van egy polled hereford, amelynek nincs szarva. A nyak vastag, izmos és meglehetősen rövid. A mellkast nagy mélység és erő jellemzi. A bordák hordó alakúak és laposak. Háta széles és egyenes. A lábak szélesek egymástól, a combok izmosak és húsosak, a csontváz pedig meglehetősen törékeny és finom. A herefordi tehenek háta lekerekített, izmos.

A hereford tehénnek nagyon jellegzetes színe van. A szőrzet meglehetősen hosszú, kissé csavarodott, ez különösen a fej területén látszik. Árnyéka vörösesbarna, fehér fej, nyak, állkapocs, mellkas, has, farok és lábak. Vannak olyan szarvasmarhák is, amelyek hátulján fehér csík található. A fehér fej domináns örökletes tulajdonság. A herefordi tehén utódainak ez a színe van, függetlenül attól, hogy tiszta vagy kevert.

Termelékenység

A hosszadalmas és időigényes tenyésztési szelekció ellenére a hereford tehén a későn érő fajták közé tartozik. Az üsző első ellése mindössze 36 hónap múlva következik be. Pozitív szaporodási oldala van: könnyű ellés és kiváló termékenység. Az ellés közötti időszak általában körülbelül 360 nap. A bikák születési súlya 36 kg, az üszők pedig 33 kg. A tehenek jó anyai ösztönökkel rendelkeznek, megfontoltak és gondoskodóak. A hozam 305 nap alatt körülbelül 2150 kg, a tej zsírtartalma 4,4%.

A 24 hónapos bikák súlya meghaladja a 800 kg-ot, az üszők pedig a 650 kg-ot.A hereford fajta tehén nagyon jó napi gyarapodást mutat egy kilogramm marhahús előállításához szükséges takarmányfelhasználási arányhoz képest. Jó a hús- és csonttömeg aránya. Megfelelő tartási körülményekkel, teljes értékű takarmányozással kiváló minőségű vágómarhát lehet kapni, nagy tömegű hússal és kevés zsírral. Ma már egyre több fogyasztó keresi a sovány marhahúst a piacon, így a szarvasmarhákat kevésbé intenzíven és hosszabb ideig hizlalják.

A vágási hozam 60-70 százalék között mozog. A hereford tehén húsa márvány állagú, kiváló minőségű, lédús és rendkívül ízletes. Az egyik legnépszerűbb húsfajta az egész világon.

A tartalom jellemzői

A hereford szarvasmarha faj ellenállónak számít a különféle időjárási viszonyokkal szemben, nagy távolságokra hajtható. Képes hízni még a legsúlyosabb és legkedvezőtlenebb tartalom mellett és helytelen táplálkozás mellett is. Ezenkívül ezt a fajt nagy ellenállás jellemzi a különféle betegségekkel szemben. Ennek a fajtának a tehenek általában nem okoznak komplikációkat a szülés során, és nem igényelnek különleges segítséget az állatorvosoktól. A borjak nagyon kicsinek születnek, súlyuk nem haladja meg a 35 kilogrammot.

A hereford fajta egész évben lehet legelőn. A lakhatási körülmények szerények lehetnek - elegendő száraz ágynemű és állandó hozzáférés a tiszta ivóvízhez. Tenyésztését nagy legelővel rendelkező gazdálkodók javasolják. Még rossz minőségű legelők legeltetésével is jó növekedés érhető el. Ennek a szarvasmarhafajtának az előnye az alacsony kereslet és a kiváló növekedés.

Videó "Hereford szarvasmarhafajta"

Interjú egy tudóssal, aki a herefordi szarvasmarha fajtájáról beszél.