A hús és a mini csirkefajták értékelése, leírása és áttekintése

Előző

Mint már tudjuk, vannak tojásos és húsos csirkefajták, amelyek különbségei nemcsak a termelési minőségen, hanem a megjelenésen is alapulnak. Hazánkban a baromfitenyésztés mindkét iránya jól fejlett, így nagyon sok a fajta. Beszélni fogunk a húságazat leggyakoribb és legtermékenyebb termékeiről.

Tartalom

1 Húscsirkék értékelése

1.1 Orpington
1.2 Kapu
1.3 Cochineal
1.4 Corniche
1,5 Faverol
1.6 Mini csirke

2 vélemény

3 videó "Fehér mini húsos csirkék"

A húscsirkék értékelése

Nagyon nehéz megmondani, hogy mikor kezdődött a csirkék húsfajtáinak kiválasztása. Köztudott, hogy néhányuk sok száz éve létezik, és népi eredetű (például Kohinhyn és Brama). Hosszú ideig az ilyen madarakat inkább dekorációs célokra tenyésztették, valamint jó tyúkként. Később, a húsigény növekedésével megkezdődött az ilyen csirkék gyártása. A fajták javultak, változtak, minőségük javult.

A húsos csirkék azonnal megkülönböztethetők a tojásfajtáktól. Az ilyen madarak nagy méretűek, vízszintes, zömök testfelépítésűek, nagy súlyúak, erős vastag lábakkal, puha tollazattal.Nemcsak megjelenésükben, hanem karakterükben is különböznek egymástól. Amint azt a gyakorlat mutatja, az ilyen csirkék nyugodtabbak, kiegyensúlyozottabbak, néha flegmatikusak, rettenthetetlenek és ellenállnak a különféle változásoknak. Ezek a tulajdonságok vonzzák sok magántulajdonost. Ezek a csirkék ideális választás a tanyai tartalomhoz.

Ma olyan húscsirkék örvendenek a legnagyobb sikernek a világon, mint a Brama, Kohinkhyny és Gudan. Cornish, Langshan, Dorking, Faverol és mások is ismertek. Tekintsük a legjobbak rangsorát.

Orpington

Ez az összes közül a legnépszerűbb csirkefajtahús irányát. Nem válogatósak a karbantartásban, de száraz és tiszta helyiséget igényelnek, valamint az elfogyasztott takarmány folyamatos ellenőrzését. A madarak hajlamosak az elhízásra, aminek következtében nemcsak a termelékenység csökken, hanem a hús gasztronómiai mutatói is.

Termelékenység. Egy felnőtt csirke súlya 4 kilogramm, egy kakas 5 kilogramm. Tojókapacitás - 140 tojás évente, súlya körülbelül 55 gramm. Mind a fiatal csirkék, mind a felnőtt tetemek húsa nagyon jó ízű.

Színváltozatok: fekete, sárga, fehér, kék, fogoly, háromszínű, piros.

Átjáró

Ezek a húsos csirkefajták legnehezebb madarai. Ez egy igazi óriás, amely jó törődést és odafigyelést igényel. Ezért ma hazánkban a Bramát egyéni magángazdaságok tenyésztik. Az ilyen típusú csirkéket ipari termelésben nem használják.

Termelékenység. A csirke súlya 3,5-4,5 kilogramm, a kakasé 4-6 kilogramm. Rakodási kapacitás - 120 darab évente, átlagos súlya 55 gramm. A Brahm csirkékben a pubertás későn, körülbelül kilenc hónapos korban következik be.

Színválaszték: világos (kolumbiai minta), sötét - kevésbé gyakori.

Cochinchina

Bár a Cochinchina fajta a nehéz húsú csirkék közé tartozik, és kifejezetten erre a célra tenyésztették, ma már ritkán tartják hústermelésre. Ezeket a madarakat leggyakrabban dekorációs célokra és kiállításokon való részvételre tenyésztik. Miért? Minden egyes tenyésztési és takarmányozási nehézségekkel függ össze. Először is, ezek nehézségek a kakasok megtermékenyítő képességének fenntartásában, valamint a csirkék megjelenésében és súlyában. A kochineálok különösen igényesek az étrendjüket illetően.

Termelékenység. Egy csirke súlya 3,4 kilogramm, egy kakas 4-5 kg. Rakodási kapacitás - 100 darab évente, átlagos súlya 55 gramm.

Színválaszték: sárga, fehér,fekete, fogoly.

cornwalli

Nagy, masszív, izmos felépítésű házimadarak. Ez annak köszönhető, hogy a fajta tenyésztésekor harci fajokat használtak a szelekcióban. Nagy termelési célokra mind kiváló minőségű hús előállítására, mind pedig tenyésztésre használják más húsfajták teljesítményének javítására.

Termelékenység. A csirke súlya 3-3,5 kilogramm, a kakasé 3,5-4,5 kilogramm. Rakodási kapacitás - 100-150 darab évente, átlagos súlya 55 gramm.

Színváltozatok: fehér, fekete és barna (piros) dvuhkaemchataya.

Faverol

Ez a francia fajta jól ismert azok számára, akik húscsirkét tenyésztenek. Nem olyan nehéz madár, mint a Gate vagy az Orpington, és tartalmilag sem különösebben válogatós. De a Faverol húst az egyik legízletesebbnek tartják, és aromáját csak a fácánhoz hasonlítják. A csirkék gyorsan híznak, takarmányban igénytelenek és nagyon szépek. Ebben az esetben a szépség és a teljesítmény kombinációja egy személyben. Olvasson többet a fajtáról korábbi cikkeinkben.

Termelékenység. A csirke súlya 2,5-3 kilogramm, a kakasé 3,5-4 kilogramm. Rakodási kapacitás - 150-160 darab évente, átlagosan 55 gramm súlyú.

Színváltozatok: leggyakrabban lazac, ritkábban - fehér.

Mini csirkék

A mini egy népszerű csirkefajta, amely szintén jó termelési tulajdonságokkal rendelkezik, de kis méretű. Összehasonlításképpen, egy mini csirke felnőtt korában egy két hónapos Bram csirke méretének felel meg. Azonban a tömörségük és a rendezettségük vonzza sok amatőr madarász figyelmét. Főleg, ha van egy kis telek és egy kis madárház. Az ilyen mini fajták jó választás lesz. Manapság a minifajták legnépszerűbb lehetőségei a következők: Araucan, Dwarf Silky, Wyandotte és Bentamca.

Vélemények

Ami a véleményeket illeti, természetesen mindegyik más. Ahogy mondani szokás, az íznek és a színnek nincs barátja. Ebben az esetben minden a tenyésztők személyes preferenciáihoz kapcsolódik. Vannak, akik szép, de kevésbé igényes madarat szeretnének, mások gyönyörűek, és készek sok erőforrást fektetni bele, másoknak általában csak jó termelési minőségre van szükségük. Ezért mindig van és mindig lesz kereslet Bram, Orpington és Faverol fajtájú csirkékre.

Ha olyan madárra van szüksége, amely jó, ízletes húst ad, válassza az Orpingtont vagy a Faverolt. Ha valódi óriásokat és nagyon masszív csirkéket szeretne, akkor a Brama és a Corniche ideális az Ön számára. Tőled függ.

Videó "Fehér mini húsos csirkék"

Következő