A világ méhészetének áttekintése, az ipar fejlődése a világ különböző országaiban

Előző

Jelenleg a globalizáció folyamata figyelhető meg a világgazdaságban. Az integráció jelensége a gazdasági tevékenység szinte minden szféráját érintette. Ez a folyamat nem kerülte el a globális modern méhészetet. Hogy milyen további tendenciák figyelhetők meg ezen a területen, a továbbiakban megtudjuk.

Tartalom

  • 1 Az iparág fejlődése globális szinten
  • 1.1 Amatőr méhészet Németországban
  • 1.2 Izrael: a folyamatok gépesítése
  • 1.3 Kanada referencia méhészetei
  • 1.4 Moldova: hagyományőrzés
  • 1.5 Olaszország az organikus termékek támogatója
  • 1.6 Amerikai nomád méhészek
  • 1.7 Méhészet Lengyelországban
  • 2 videó "A méhészet helyzete a világban"

    • Az iparág fejlődése globális szinten

    A világ közössége gondosan figyelemmel kíséri az értékesítésre kerülő édes termék minőségét. A hamisított termékek számának csökkentése érdekében a szakértők ellenőrzik a méz víztartalmát, értékelik az ízét. Fontos kritérium az is, hogy a termék ne tartalmazzon peszticideket, mérgező anyagokat és antibiotikumokat. A világpiac másik problémája a méhek magas morbiditása és mortalitása. Most közelebbről megvizsgáljuk, hogyan kezelik ezeket a feladatokat a különböző országokban.

    Amatőr méhészet Németországban

    Ebben az országban a méhészeti ágazat legnagyobb részét amatőr méhészek foglalják el. A méhészek csak kis hányada foglalkozik professzionális mézbeszerzéssel, a többiek 10-20 kaptárt tartanak a gazdaságában. Ez azzal magyarázható, hogy Németországban a méhészet veszteséges foglalkozás. Sokkal olcsóbb importmézet vásárolni, amelyet Törökországból, Argentínából és Kínából hoznak az országba.

    A német méhészek általában többtestű fakaptárakat használnak, amelyeket speciálisan paraffin és réz keverékével kezelnek. A méhészeteket általában egymás mellé helyezikrepce-, lóhere- és málnaültetvényekkel. A méz begyűjtése után speciális módon: mikroszűréssel dolgozzák fel. Ezenkívül Németországban van egy speciális módja a teleltetésnek és a betegségek elleni védelemnek. Ezt a módszert "Rotációs méhészetnek" hívták, a videóban megismerkedhet jellemzőivel. (szerző Hasznos videó)

    Izrael: folyamatok gépesítése

    Kis területe ellenére ebben az országban az egy főre jutó méhkaptárak aránya nagy. Az éghajlati övezet kedvező feltételeket biztosít a sikeres méhészethez. Az ipari méhészetekben a folyamatok többsége gépesített, ami lehetővé teszi nagy mennyiségű késztermék előállítását. Az izraeli méhészetnek jó állami támogatása van: a minisztériumnak még külön osztálya is van, amely a méhészek tevékenységét ellenőrzi.

    A mézgyűjtés végén a méhészek a méhészek teljes pótlását állítják elő, hogy megszüntessék a rajzást, és a következő szezonban egészséges családok szülessenek. Ebben az országban jó nektárforrás az eukaliptusz. Ugyanakkor az izraeli méhészet kizárólag a hazai piacra dolgozik, az importméz behozatala nem engedélyezett az országban, a saját termékek exportja pedig veszteséges. Az alábbi videóból megtudhatja, milyen egyéb jellemzői vannak az izraeli méhészetnek, Mikola Gusev beszámolójában.

    Kanada referencia méhészetei

    Sok szakértő a kanadai méhészetet tekinti etalonnak a többi méhész számára. Kanada a világ vezető méztermelője. A méhcsaládok termelékenysége ebben az országban kétszer akkora, mint a világátlag. Még egy speciális kifejezés is ismert a méhészek körében: "kanadai technológia", amelyet a legtöbb méhészet használ ebben az országban.

    Mik a méhészet titkai Kanadában?

    • A kanadai méhészek gyökérkaptárakat használnak, 4 vagy 5 testük van és egy légy,a kaptár alján található;
    • a méhek egy házban telelnek;
    • augusztusban az etetést cukorsziruppal végezzük, amelyet egy közös adagolóba öntünk;
    • a telelés előtt a királynők 80%-át kicserélik, a fennmaradó 20%-ot a királynők önálló eltávolítására hagyják;
    • mézet csak a boltokból pumpálják ki.

    Ha teljesebb képet szeretne kapni arról, hogyan működik a méhészet Kanadában, javasoljuk, hogy nézze meg a következő videót (Mihail Sedov).

    Moldova: hagyományőrzés

    A moldovai méhészetnek kedvező a talaja, mert az ország területén sok mézelő növény található. Mára a méhészek szakmai felkészültsége növekszik: a kis- és nagy méhészetek tulajdonosai egyesültek az "Apis Melifera" társaságban, erősödik a tudományos bázis, középfokú oktatási intézményekben képezik a méhészeti szakembereket.

    Moldovában a hagyományos méhészeti módszereket követik, különösen a rönkméhészetet. A következő videóban (PRP Shaslyve) a méhtartásnak erről az érdekes módjáról fogunk beszélni.

    Olaszország az organikus termékek támogatója

    Az olaszok a világon az elsők között aggódtak a méz és más méhészeti termékek környezetbarát készítése miatt. Így született meg Olaszországban a bioméhészet, melynek alapelveit a mai napig követik. A szakemberek gondosan figyelik, hogy a méhészeti termékek ne tartalmazzanak szintetikus és egészségre veszélyes anyagokat. Az olaszországi méhészeti módszerek a munkaerőköltségek csökkentésén alapulnak. További részletek erről a következő filmben (PastuxBee).

    Amerikai nomád méhészek

    Amerikában virágzik a nomád méhészet: itt ipari méretekben fejlesztik. A méhészek túlnyomó részét a szakemberek foglalják el: asszisztenseket vesznek fel, illnagy mennyiségű édes terméket gyártanak eladásra. A mézfeldolgozás amerikai megközelítése jelentősen eltér a nálunk megszokott módszerektől. De érdemes megjegyezni, hogy általában véve ez a tevékenység magas szintű, folyamatosan támogatják a tudományos fejlesztések és innovációk.

    Lengyelország méhészete

    Lengyelországban nagy figyelmet fordítanak a méhészetre, mivel a mezőgazdaság más területeinek helyzete ennek az ágazatnak a fejlődésétől függ. A méhészek méztermékeket árulnak piacokon és vásárokon, a profibb méhészek pedig még Németországba és Amerikába is exportálnak mézet. Méhész egyesületek, közösségek működnek az országban: segítik az aktív méhészeket, képeznek fiatal szakembereket.

    A világ melyik országában elterjedt a rotációs méhészet?

    • Moldova
    • Kína
    • Németország

    Betöltés...

    Videó "A méhészet helyzete a világban"

    Kínálunk Önnek, hogy megismerje a modern méhészet szintjét (a Méhészet világa szerzője).

    Következő

    Olvassa el továbbá: