Áttekintés a duroki sertésfajtáról, jellemzőikről és fényképeikről

Előző

Láttál már vörös disznót? Nem? Nos, akkor azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg ezek egyikével. A duroc sertés vörös fajtája nagyon szokatlan megjelenésű, és nem csak ez. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan néznek ki képviselői, olvassa el a cikket, valamint tekintse meg a fényképeket és videókat.

Tartalom

1 A fajta áttekintése

1.1 Eredet
1.2 Megjelenés
1.3 Termelékenység

2 tenyésztők véleménye

3 Képgaléria

4 Videó "Freedom Farm Bacon: Duroc fajta tenyészsertés"

A fajta áttekintése

Eredet

Mint tudják, a Duroc-ot az USA-ban tenyésztették ki több oda importált vörös fajta alapján. A tengerimalacok voltak az elsők, akik részt vettek a tenyésztésben. A nyugat-afrikai partokról hozták Amerikába. Kinézetre az afrikai képviselők meglehetősen nagyok voltak, vöröses (homokos) színűek, sörtéik lágyak és rövidek.

Majd portugál és spanyol sertés is bekerült a szelekciós munkába. Voltak angol fajták is, amelyeket a berkshirek képviseltek, és mint ismeretes, az utóbbiaknál is gyakran előfordult az egyedek vöröses elszíneződése.

A fajták közötti kereszteződést nem ellenőrizték. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy hatalmas számú gazdálkodó foglalkozott tenyésztéssel, és mindegyikük kihasználta képességeit és igényeit. Emiatt lehetetlen meghatározni a fajta szerzőjét. A hosszú távú és változatos szelekció eredményeként a gazdák megközelítőleg azonos tulajdonságokkal rendelkező, vöröses színű sertéseket tenyésztettek. De mivel az új fajta létrehozásának munkája nem közösen zajlott, nem egy, hanem két eltérő tulajdonságú és megjelenésű sertést tenyésztettek ki.

Az egyik fajtát Jersey-nek hívták, és széles körben elterjedt az ország keleti részén, nevezetesen New Jersey államban. A képviselőivoltak nagy és későn érő disznók. Durva csontjaik és merev sörtéik voltak. A fejük kicsi volt, a szemüket pedig kilógó, széles fülek takarták. A Jersey jellegzetes vonása az egész hát mentén rosszul meghatározott gerinc volt.

A második fajta a duroc volt, mivel széles körben elterjedt New York államban. Képviselői lényegesen kevesebb mez volt. Csontjaik vékonyabb szerkezetűek voltak. Előnyük a koraérettség és a kiváló húsformák voltak. Később a tenyésztők úgy döntöttek, hogy ezeket a fajtákat is keresztezik. Így 1883-ban egy új sertésfajtát jegyeztek be, amelyet Duroc-Jerseyskaya-nak neveztek.

Nevét arról kapta, hogy New Jersey-ből és New York-i farmerek is részt vettek a kiválasztási munkában. De ma a fajta ilyen nevét nem gyakorolják. Ezt rövidítve nevezik, nevezetesen - Duroc. A durokok kezdetben csak zsírosak voltak, de a nagy kereslet miatt húsminőségüket folyamatosan javítják a tenyésztők. Az alábbiakban a videóban megtekintheti ennek a fajtának a képviselőit, akiket kiállítottak az "Arany Ősz 2010" kiállításon.

Kinézet

Manapság a duroc sertés egy meglehetősen nagy sertés, amely nagyon jól alkalmazkodik a járáshoz, és nagy az állóképessége. Erős alkatú és meglehetősen húsos csontozata is van. Teste közepesen hosszú, a vaddisznók körülbelül 185 cm, a kocák körülbelül 180 cm, emellett meglehetősen széles és mély. Durokov háta ívelt. A lábak tartása egyenes, maguk a lábak magasak és erősek.

A Duroc sertés feje nem túl nagy, és profilja enyhén görbült. A fülek előre lógnak, és a fülkagylók végei le vannak engedve. Az ilyen sertések színe főleg vörös. De sok árnyalatot is találhatunk, a sötét cseresznyétől a sárgáigbarna

Termelékenység

A duroc sertések koraérettek, termékenységük átlagos. Egy koca egy ellés alatt 9-11 malacot tud világra hozni. A malacok túlélési aránya megközelítőleg 92%, ami elég jó mutató. A fajta legnagyobb előnyének a kiváló átlagos napi növekedést tartják. Intenzív és kiegyensúlyozott hizlalással akár napi 1016 g-ot is elérhet, átlagértéke pedig hozzávetőlegesen 750-950 g.Itt is minden a hizlalás minőségén múlik.

Az ilyen intenzív súlygyarapodásnak köszönhetően a 100 kg-os normát már a malac életének 170-180 napján eléri. Egy felnőtt élősúlya: kan - 330 kg-tól 370 kg-ig, koca - 240 kg-tól 320 kg-ig. A vágási hozam átlagosan 80%. Ezeknek a sertéseknek a húsát az izomközi zsír jelenléte miatt értékelik, amely nagyon egyenletesen helyezkedik el és kiváló ízt ad a húsnak. Ennek összege átlagosan 3,93%.

A tenyésztők véleménye

A Durok fajta nem túl gyakori Oroszországban. Mindezt képviselőinek néhány hiányossága miatt. A legfontosabb hátrány az atrófiás nátha örökletes hajlama, vagy leegyszerűsítve: hajlamosak gyakran megbetegedni. A következő ok, amiért a hazai tenyésztők kevés figyelmet fordítanak a fajtára, a fehérje táplálkozás követelménye. Ha hiányzik, akkor nem kell magas eredményeket várni a sertésektől.

Ezenkívül egyes tenyésztők azt állítják, hogy a durokok nem elég termékenyek, és gyenge utódaik is vannak. Lehetséges, hogy a nem megfelelő tartási körülmények vagy a nem megfelelő táplálkozás befolyásolta ezt. És az utolsó negatív tényező a hazai tenyésztők számára az, hogy ezek a sertések melegkedvelőek, és a mi időjárási viszonyaink között meglehetősen nehéz őket tartani. De akkor is hamegfelel minden karbantartási és takarmányozási követelménynek, a Duroc fajta még a nagy fehér fajta képviselőivel is vitatkozhat.

Képgaléria

1. fénykép. Egy vörös vaddisznó a kerítés közelében

2. fotó Fiatal sertés tenyésztővel

3. fotó Több disznó téli sétán

Videó "Freedom Farm Bacon: Duroc tenyészsertés"

Ebben a videóban többet megtudhat a Duroc fajtáról a Freedom Farm Bacon tenyésztőtől.

Következő