Az Edilbaev juhfajta leírása és termelékenysége

Előző

Az Edilbaev juhfajta egy húszsír típusú juh, amelynek termelékenysége meglehetősen magas. Ezért ma ez a fajta egyre népszerűbb. Kazahsztánban tenyésztették ki a legellenállóbb egyedek kiválasztásával. Beszélni fogunk a fajta előnyeiről és jellemző tulajdonságairól.

Tartalom

1 A fajta jellemzői
2 Termelékenység
3 Ápolás és karbantartás

3.1 Helyiségek
3.2 Diéta

4 videó "Edilbaev juhok - kiállítási állatok"

A fajta jellemzői

Az Edilbaev juhfajtát a kitartás és a zord éghajlati viszonyokhoz való gyors alkalmazkodás jellemzi. Ez genetikailag előidézett, hiszen hazájuk Kazahsztán, és a szelektív szelekció a faj létrehozása során meglehetősen alapos volt. A juhoknak durva gyapjújuk van. Ezt a típust a hústermelékenység és a disznózsír különleges koncentrációja miatt tartalmazzák. Az állatok testfelépítése nagyon erős, hosszú lábuk van, ami lehetővé teszi, hogy nagy távolságokra hajtsák az állományt. Az Edilbaev bárány testfelépítése megfelelő, a kurdyuk az első három csigolyától indul és nagyon jól fejlett. Az Edilbaev kosoknak és anyajuhoknak nincs szarva.

A kosok súlya 110-120 kg, a rekord élősúly 160 kilogramm. Az Edilbaev juhok élősúlya 70-100 kg, marmagassága 84 cm, mellbősége 106 cm. Az Edilbaevsky juhokat koraérettségük és gyors növekedésük jellemzi. A bárány születési súlya 5-6 kilogramm. 1,5 éves korukra a kosok már 85 kg-ot, a juhok pedig 65 kg-ot híznak. A gyors hízóképességnek köszönhetően a napi gyarapodás 200-250 gramm. Ezek az adatok azt sugallják, hogy a növekedés nagy része az egyén fiatal korában következik be.

Az Edilbaev juhok a legjobb minőségű gyapjúval rendelkezneka kurdyuk típusú fajták között. A nyírás kosoknál 3-3,5 kg-tól 5 kg-ig terjed, juhoknál pedig eléri a 2,6 kilogrammot, és magas tiszta rost hozam. A gyapjú heterogén, pehelyből (52-56%), átmeneti szőrből (kb. 16-19%), sörtékből (24-28%) áll. Az ilyen típusú állatoknak csak kis százalékának van túlnyomóan elhalt szőrszála a bundájában. A szín megbecsülhető az Edilbaev bárány képén. Leggyakrabban ez a fajta fekete és piros színben található, a barna szín ritkább. Bebizonyosodott, hogy az állat színe produktív tulajdonságaitól függ. A fekete egyedek élőtömege nagyobb, mint a vörös vagy barna egyedeké.

Termelékenység

Az Edilbaev juhfajtát magas termelékenységi mutatók jellemzik, nemcsak a húst és a zsírt, hanem a tejtermékeket is.Az Edilbaev juhok kövérségét elsősorban a tapintással határozzák meg, hogy megértsék, mennyire fejlett az állat izomzata. Az Edilba fajtához tartozó kosok öt hónapos korukban átlagosan 40-41 kg súlyúak. Ebből 20 kg hasított hús, és legfeljebb 4 kg csirkezsír. Az Edilbaev kos belső zsírjának tömege körülbelül 0,14 kg

Ezek a mutatók egy hét hónapos Edilba bárány esetében 45,7-46 kg élősúly, ebből 22-23 kg hasított, tőgyzsír 3,4 kg Belső zsír 0,3 kg Kifejlett Edilba juhoknál éves korban másfél, a vágás előtti súly eléri a 68 kilogrammot. A csirke zsír tömege a fajta ilyen képviselőjében 6 kg, a belső zsír 800 gramm. Az Edilbaev kosok és belsőségek testtömegének százalékában kifejezve a szám 10% és 11% között mozog.

Érdemes megjegyezni, hogy az Edilba fajta húsát nagyon ízletesnek tartják; kémiai összetétele szerintaz első kategóriába tartoznak. Ezt a vizsgálatot a fehérjék, zsírok és nedvesség százalékarányának kiszámítása alapján végezzük. Az Edilbaev kosok tetemének egyes részein a legnagyobb mennyiségű zsír a szegycsontban, valamint a hátsó részben, a háton, a lapockák területén és az ágyékban található. A zsír mennyisége ezekben a részekben 15% és 32% között mozog.

Ha összehasonlítjuk a mell és a perirenális zsírt a kémiai összetétel tekintetében, akkor azt láthatjuk, hogy az utóbbi több nedvességet tartalmaz (24,8%), mint az előbbi (11%). Ez arra utal, hogy az Edilba juhok tőgyzsírja jobb minőségű, mint a vese körüli zsír. Ezenkívül a zsírok ízletessége és az étkezésre való alkalmasság az olvadáspontjuktól függ. Ez a hőmérséklet vesebetegség esetén 35 fok, perirenális betegség esetén 41 fok.

Mivel az Edilbaev juhokat koraérettség jellemzi, és tömegük legnagyobb növekedése 7 hónapos korban (280-383 év) következik be. A bárányvágás termelékenysége nagyon magas. A szoptatási időszakban súlyuk akár 9-szeresére nő. Az első életévben 60 százalékkal nőnek a marmagasságuk. A bárányhús íze szempontjából a legértékesebb. Az Edilbaev juhfajta a fiatal egyedek növekedési üteme szempontjából az egyik legtermékenyebb.

Az Edilbaev juhok tejminősége is meglehetősen magasnak tekinthető. A laktációs időszakban a juhok tejhozama 150-155 liter. Ez a szám elérheti a 184 litert.

Az Edilbaev juhok tejéből különféle sajtokat (kazah nemzeti konyha) és vajat készítenek. Az Edilbaev juhok tejének zsírtartalma 3 és 9 százalék között van. Ez a szám az étrendtől függ.

Gondozás és karbantartás

Mivel az Edilba juhfajtát zord éghajlati viszonyok között tenyésztették, nem csaknagyfokú állóképesség, de gyors alkalmazkodási képesség is. A birka testének felépítése lehetővé teszi az állomány nagy távolságra (akár 500 km-ig) történő vezetését. Jól kihasználják a legelőket, és képesek táplálékot találni a sivatagi területeken, valamint a száraz övezetekben és az év különböző időszakaiban. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően egész évben legelhetnek. Az Edilba juhfajtához még számos szükséges feltételnek kell teljesülnie. Az alábbiakban róluk fogunk beszélni.

Szobák

Az ilyen típusú bárányok karbantartásához megfelelően felszerelt helyiségre van szükség. A fészernek, amelyben az állatokat tartják, elég tágasnak kell lennie, és nagy karámsorral is kell rendelkeznie. A juhokat száraz, huzatmentes helyiségben javasolt tartani. A higiénia betartása fontos szempont az ehhez a fajhoz tartozó állatok tartásában. Az istállóban lévő alomnak száraznak és penészmentesnek kell lennie. Az állatok rosszul tolerálják a nedvességet.

Adag

Genetikailag ez a fajta nem alkalmazkodott az erdei és mocsári szénához, ezért ki kell zárni az étrendből. Az állatok táplálékuk nagy részét a legelőkön szerzik be. Mint fentebb említettük, nem igényesek a legelőkre.Egy állat körülbelül 2 kg szénát és 0,5 kg gabonát fogyaszt naponta. Zöldségek (gyökérnövények) is szerepelhetnek az étrendben, de szigorúan tilos rothadt gyümölcsöt adni. A legelőn speciális védekezésre van szükség, hiszen ha egy birka eltéved, nem tudja magától megtalálni a nyáját.

A tavaszi és nyári időszakban ásványi kiegészítőkre van szükségük. Télen és ősszel a széna mellett gyökérnövényekkel, főleg burgonyával etetik az állatokat. Borsót is adnak. E fajta egyedeinek fő tápláléka a szilázs és a vegyes takarmány. Víznek mindig rendelkezésre kell állnia az állatok számára, és nagyon fontos, hogy mindig tiszta legyen.

A fő területtenyésztés ez a fajta tekintik hazájuknak - Kazahsztán. Ezenkívül ez a faj meglehetősen gyakori Ukrajna és Oroszország déli régióiban. A legnagyobb népesség Tatárországban és a Krasznodar Területen található. Az Edilbaev juhfajta magas termőképessége miatt egyre nagyobb népszerűségre tesz szert más országokban.

Ami a higiéniát illeti, a különféle betegségek elkerülése érdekében az egész állományt meg kell fürdetni. Nagyon fontos a gondos pataápolás is. Évente többször le kell nyírni őket, hogy az állatok ne sántítsanak el.

Videó "Edilbaev juhok - kiállítási állatok"

A videó bemutatja a mezőgazdasági kiállításra kiválasztott juhokat, megadja az állatok jellemzőit, beszél a tenyésztés sajátosságairól.

Következő