Az Indo-Ducks tojásai hasznosak és károsak, ha az indo-kacsák tojják

Tartalom

Mik azok az indocsirke tojások
Előny és kár
Hogy indoets rohan
Hogyan lehet megmenteni a tojást
Tojás felhasználásával

A főzésben
Smink

A pézsmaréce jótékony madár a gazdaságban, keveset eszik, nem zavarja magát hangos kiáltással, nem rossz, húsa nagyon finom, nem olyan zsíros, mint a közönséges házikacsáé. Mik az indokínai tojások, megeszik-e, jót tesz-e a szervezetnek, vagy árthat? Lehet-e otthon csibéket nevelni?

A pulyka tyúk sok nagy tojást tojik

Mik azok az indocsirke tojások

A pézsmakacsa, más néven Indoutka tojása valamivel nagyobb, mint a csirke, tömege általában 65-75 gramm körüli, héja vastag, erős, színük nem tiszta fehér, olvasztott tejes árnyalatú. A tojás alakja enyhén megnyúlt, egyik végén enyhén hegyes. A sárgája nagy, élénk narancssárga, ezt a nagy mennyiségű karotin magyarázza.A termék tápértékét a táblázat tartalmazza.

Kémiai összetétel Kcal/100 g11Zsír % Fehérjék % Szénhidrát % karotinoidok %

Tojás 190-205 14-15 52-54 1,0-1,3 18-20

Előny és kár

Lehet enni pézsmakacsa tojást? Sokan szeretik őket, ízük szinte semmiben sem különbözik a szokásos csirkehústól, bár enyhén sajátos ízük és illatuk van. A tojás gazdag összetétele előnyös lehet az emberi szervezet számára:

A B6 és B12 vitaminok jótékony hatással vannak az idegrendszerre, javítják a vér összetételét.
A, E - segít az immunitás erősítésében.
A D-vitamin szükséges a kalcium felszívódásához.
A magnézium és a kálium biztosítja a szívizom zavartalan működését.
Kalcium, foszfor, szelén – támogatja a fogak, csontok, haj éskörmök
Folsav - jó vérkeringés, aktív agyi tevékenység.
A fehérjék az izmok építőanyagai, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy rendszeresen vegyenek be kacsatojást az étrendbe azok számára, akik edzőterembe járnak vagy alacsony súlyúak.

Ez arra enged következtetni: pézsmakacsa tojás lehetséges, különleges esetekben hasznos is.Egyes országokban csemegeként tartják számon, eredeti ételeket készítenek belőle. Például a Fülöp-szigeteken az emberek akkor eszik meg őket, amikor az embrió már kialakult.

Lehet enni Indoutki tojást, de sajátos íze van

Itt nem mindenki meri kipróbálni a tojást. Miért? A különleges íz és aroma nem teszi lehetővé, hogy válogatás nélkül fogyasszuk őket. De ha más ételekhez használják, a különbség teljesen észrevehetetlen. Hagyományosan salátákba tesszük és hideg levesekhez adjuk. A zsírok viszkozitást és olajosságot adnak a fehérjének, ettől a vajas tészta puha, puha, a tojáson főtt tészta pedig rendkívül ízletes.

Tehát az előnyök nyilvánvalóak, árthatnak-e?

A héjon baktériumtömeg található, amely különféle bélfertőzések, köztük a szalmonellózis kialakulását provokálhatja. Hogy ez ne forduljon elő, használat előtt alaposan meg kell mosni, a tojást hosszan, legalább 30 percig forralni.
Szigorúan tilos nyers tojást enni, nagyon nagy a megbetegedési valószínűség.
Ez a termék nehéz, ezért nem kívánatos kisgyermekekkel etetni, károsíthatják a gyomrukat.
Nagy mennyiségű zsírt tartalmaz, túlsúlyos embereknek érdemes korlátozott mennyiségben fogyasztani.
A termékre allergiás személyek kárt okozhatnak.

A tojás otthoni étkezésre való tárolása 30 napig megengedett. Ha megfelelően vannak felkészítve, akkor vanmérsékelten, akkor nem lesz kár belőlük, és a haszon felbecsülhetetlen lesz.

Az Indo-Utka tojása legfeljebb 1 hónapig tárolható

Hogy indoets rohan

Hány tojást tojik egy pézsmakacsa? Az ilyen típusú madarak tojásrakási aránya magas, akár 120 tojást is szállítanak évente, feltéve, hogy meleg madárház és elegendő világítás van. A kacsák kora reggel, általában 12 óra előtt tojtak, minden nőstény már befejezte a tojásrakást.

A meleg területeken tavasszal a felnőtt nőstények februárban kezdik a tojásrakást. A középső sávban a folyamat áprilisban történik. A kacsák minden nap tojnak, alkalmanként napi szünetet tartanak. Amikor körülbelül 20 darabot gyűjtöttek össze, és az indo-okosok abbahagyták a tojásrakást, leülnek keltetni a fiókákat, és ezzel egyidejűleg elkezdenek vedleni. Mennyi ideig fogják játszani? A toll cseréje körülbelül 2 hónapot vesz igénybe, ezalatt a fiókáknak lesz idejük kikelni és kicsit felnőni, majd a nőstények újra vedlik, néha nyáron sikerül felnevelni egy második utódot.

Hány évesen válnak felnőtté a pézsmakacsák? Ez 8 hónapos korban történik. A fiatal tojótyúkok egy hónappal később kezdenek tojni, a következő évre megnövekszik a tojásrakásuk.

Ezért nincs értelme a második szakaszban lévő tojásokat keltetésre tojni, ezeket felhasználhatják saját célra.

Néha eljött az idő, és a kacsák nem rohannak, miért történik ez?

ha a kacsák abbahagyták a tojásrakást, ideje a fészekben ülni:
ha nincs elegendő táplálék, a kacsának pótolnia kell a tápanyaghiányt:
Az indokínaiak immunitása kiváló, ritkán betegszenek meg, de ez a lehetőség nem zárható ki, ezért a tojásrakás abbahagyása esetén a madarat el kell választani, a takarmányt növelni, viselkedését fokozottan figyelni kell.
A tojásrakás időszakában a pézsmaréce igényes a tisztaságra, ha a szoba piszkos, huzatos, nyers szalma, akkor nem ül a fészekben.

Általában legfeljebb 20 tojás van egy fészekben

Hogyan lehet megmenteni a tojást

Mennyi ideig tartják a tojást? A kikelt tojások, ha kedvezőtlen körülményeknek vannak kitéve, gyorsan elöregednek, elveszítik termelékenységüket, ha utódokat tervezünk, fontos, hogy megfelelően tároljuk őket, hogy a keltethetőség maximális legyen:

A fészekben a héj állandó befolyásnak van kitéve, a madár ürüléket, szennyeződést hord a mancsain, ami mindenképpen befolyásolja a tojások minőségét, ezért a tojásrakás után ki kell venni a fészekből. Ezt óvatosan kell megtenni, amikor a madár sétálni indul, különben a kacsa, látva, hogy elvitték a tojásait, megváltoztathatja a tojásrakás helyét, elbújhat, vagy megtagadhatja a kotlást.
A tárolást vízszintes helyzetben, speciális tálcákban kell megszervezni, naponta 180 fokkal elfordítva. Ez megakadályozza, hogy a sárgája elmozduljon és kiszáradjon.
A hőmérsékleti rendszert legalább 8, legfeljebb 15 fokon kell tartani. Ha nem fekszenek 5 napnál tovább, a hőmérséklet 18 fokra emelhető.
A levegő páratartalmát körülbelül 80% -on kell tartani.
A maximális tárolási idő ilyen körülmények között körülbelül 10 nap.
Ha hosszabb ideig kell tartani őket, akkor a minőség segít fenntartani a rövid távú, 37 fokos felmelegedést 4 órán keresztül, 2 nap után. Ha nincs inkubátor, a tojásokat a tojásrakás után 2 napig a fészekben hagyják, előzetesen megjelölve, majd elviszik, újakat hagyva.

Jó, ha mindig lesz tojásutánzat a fészekben, akkor a kacsák nem fognak trükkre gyanakodni, nyugodtan vedlik egy helyen.

Amikor a pézsmakacsák leállnak a tojásrakástól, elegendő számú tojás lesz, általában körülbelül 20, és elkezdenek felkészülni a kelésre:

tovább marad a fészekben;
gondosan beborítja szöszökkel.

Miután a tyúk jól megtelepedett, 3 napig szorosan ül a fészekben, tojhat. Mielőtt a tojótyúk alá helyezné őket, alaposan meg kell nézni őket, kivéve:

túl piszkos;
kicsi;
nagy;
bevágásokkal;
egyenetlen héj.

Hány tojást tojnak egy kacsa alá? Annyit tesznek bele, amennyit minőségileg fedez. Egy pézsmafajtánál ez nem több, mint 16 darab, egyeseknek pedig 12 is elég.

A tyúk alá csak tökéletes tojást szabad tenni

Tojás felhasználásával

A csirketojáshoz hasonlóan a pézsmakacsa tojást is széles körben használják.

A főzésben

Sok kulináris recept magában foglalja a pézsmakacsa tojás használatát. Egyes háziasszonyok még a csirkehúsnál is jobban szeretik őket, de az üzletekben nehéz tojást vásárolni, magángazdaságokból vagy farmokról vásárolják.

A kacsatojás majonézét az üzletekben értékesítik, magas kalóriatartalmú és kiváló ízű.

Smink

A népi kozmetikai receptek már régóta elismerik a kacsatojás felsőbbrendűségét, gazdag összetétele, megnövekedett zsírtartalma javítja a gyenge, töredezett és hulló haj állapotát. Hatékony tápláló maszkot kapunk, ha a tojássárgákat olívaolajjal keverjük össze, több eljárás után a hatás lenyűgöző lesz. A fejbőrbe dörzsölve a joghurttal kevert tojássárgája segít a hajhullásban.

A fehérjét zsíros bőrre maszkok készítésére használják, hamarosan szűkülnek a pórusok, kisimulnak a ráncok. A sárgája alkalmas zsíros bőrre, puhává és simává válik.

A pulykakacsát kifizetődő otthon tartani, a tojás előnyei kétségtelenek, ezért egyre népszerűbb. A jó tartási feltételek és a jó minőségű élelmiszer elősegíti a pézsmakacsák aktív szaporodását, ami ízletes húst és tápláló tojást biztosít a családnak.

Következő