Hogyan állapítható meg, hogy a tejet vízzel hígították-e, a fő módszerek áttekintése
ElőzőHogyan lehet megtudni, hogy a tejet nem hígították fel vízzel? (Soltan)
A tej zsírtartalmának meghatározása egyszerű otthoni körülmények között. Fontos azonban megjegyezni, hogy ez az eredmény csak hozzávetőleges. A zsírtartalom pontos meghatározása csak laboratóriumi körülmények között lehetséges. De ha tudni akarja, hígított vagy tej, akkor közönséges orvosi alkoholra vagy egyszerű vízre lesz szüksége.
Tartalom
- 1 Manipuláció alkohollal
- 2 Meleg víz
Alkohol manipuláció
Tehát keverjen össze egy rész tejet és két rész alkoholt egy edényben, rázza jól egy percig, és figyelje a reakciót. Ha az első 4-5 másodperc után fehér pelyhek kezdenek kiemelkedni a keverékből, mint a sajtmasszák, akkor a zsírtartalom 3,5% felett van. Minél hosszabb ideig képződnek a pelyhek, annál gyengébb a termék minősége. A mutatót persze a laboratóriumon kívül senki sem tudja majd biztosan megmondani. A pontosabb tanulmányozás érdekében elemzést készíthet.
Meleg víz
Vegyünk egy pohár tiszta meleg vizet, és csepegtessünk hozzá tejet. A kémiaórákon, bizonyára emlékszel, mindig azt mondták nekünk, hogy a zsírok nem oldódnak fel ebben az anyagban. Ezért a jó termék sokáig összegyűlik az üveg felületén, és csak egy kis része oldódik fel. Ha kb. egy órát állni hagyja a keveréket, egy idő után zsíros filmréteget is fog látni a fehér folyadék felületén. Egy ilyen mutató jó minőséget jelez, mivel minél gyorsabban oldódik fel a tej nyom nélkül a vízben, annál rosszabb.
KövetkezőOlvassa el továbbá:
- Hogyan határozzuk meg a csirke nemét a módszerek és a videó áttekintése
- Betegségek, kártevők sárgarépa hogyan kell védekezni, népi módszerek
- Nyulak mesterséges etetése azzal, hogy mit és hogyan kell etetni
- Hogyan lehet lefogyni a terhesség alatt anélkül, hogy károsítaná a babát
- Hogyan kell gondozni az ibolyát otthon, hogy bőségesen virágozzon