Hogyan készítsünk chebureket otthon, recept fotóval.

Előző

Ma elmondom, hogyan készítsünk otthon gyorsan és finoman chebureket. Természetesen hússal, a tésztát tejjel készítjük. Tetszik a tesztnek ez a verziója, mert nem kell kiállni, hadd üljön. És ez nagyon nagy plusz, ha mindig sietsz, és a családod folyton a "mikor vannak a cheburek" kérdéssel drukkol.

Számos lehetőség van a cheburek főzésére. A tésztát vodka és kefir hozzáadásával, egyszerűen vízen és ásványvízen készítik. Valaki azt mondja, hogy kell hozzá tojást, aki készít valamit tojás nélkül. És mindenki azzal érvel, hogy nekik van a legjobb receptje. Nem fogok vitatkozni senkivel, azt főzök, amit én és a gyerekeim szeretek.

Hogyan kell főzni a chebureket

chebureket
A teszthez szükségünk lesz:

  • Liszt 600-750 gramm, minőségtől függően
  • Tej - 250 gramm
  • Só ízlés szerint
  • Egy tojás
  • Egy evőkanál napraforgóolaj

Ami kell a töltelékhez:

  • Darált sertés- és marhahús - fél kiló
  • Hagyma - 2 darab
  • Só és fekete bors

Hogyan készítsünk tésztát cheburek számára

Először át kell szitálni a lisztet, ezt mindig meg kell tenni, így oxigénnel telítve finomabb, puhább lesz a főzés.

A liszt térfogatának felét összekeverjük tejjel, tojással, sóval és vajjal, mindent összekeverünk, fokozatosan hozzáadva a lisztet.

Gyúrd jól át a tésztát, és azonnal elkezdheted a modellezést.

A darált húst egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk és hagymát adunk hozzá. Van, aki húsdarálóban csavarja, mi inkább apróra vágjuk, hogy jobban érezze magát a töltelékben. Sok hagyma kell a cheburekben, akkor lédús és ízletes lesz.

Osszuk a tésztát egyenlő darabokra.

Vékonyra kinyújtjuk.

Minden süteményre tegyen egy kis tölteléket, és jól rögzítse a széleit. Még mindig villával átmegyek a széleken.

Kis chebureket készítek, hogy könnyebb legyen az evés.

A növényi olajnak forrónak kell lennie ahhoz, hogy a cheburekeket a serpenyőbe helyezze.

Mindkét oldalát aranybarnára sütjük, tányérra tesszük. A hercegnőm imádja őket!

Remélem, te is értékelni fogod házi pizzánkat, melynek receptjét nemrég publikáltam. Jó étvágyat kívánunk.

Következő

Olvassa el továbbá: