Kurdyuchny kos, a fajta jellemzői fotókkal és videókkal

Előző

A brojler juhok értékes brojlerzsír szállítói. Ez a faj három fajtát foglal magában, amelyekről cikkünkben fogunk beszélni. Leírjuk az ilyen típusú állatállomány jellemzőit, előnyeit, és beszélünk a fenntartás feltételeiről is.

Tartalom

  • 1 Megkülönböztető tulajdonságok
  • 2 fajta
  • 3 Tartalom
  • 4 Videó "Zsír és hús hízó juhokból"

Megkülönböztető jellegzetességek

A kurdyuch juhokat húsnak és zsírnak is nevezik, mivel ezeknek a fajoknak a fő termelési fókusza a hús és a zsír. Ez az egyik legrégebbi ismert faj, amelyet zord hegyi és sivatagi körülmények között tenyésztettek. A kurdyuchne juhok szívósak, és jól legelnek a ritka füvű legelőkön.

Ezeket a kosfajtákat jellegzetes tulajdonságaik miatt kurdyuchnym-nak nevezik: zsírt halmoznak fel a keresztcsonton és a farok első 3-5 csigolyáján. Ezt a felhalmozódást kurdyuk-nak nevezik. Ezek a zsírképződmények örökletesek. A felhalmozódást az egyes fajtákban eltérően fejezik ki. Egyes esetekben úgy néznek ki, mint két szép golyó a farok tövénél. Másoknál zsírpárnák lógnak le; a felhalmozódások a farokban is koncentrálódhatnak, ami ívelt formát ad, hegye pedig felfelé tapad. Néha a zsírlerakódások olyan nagyok lehetnek, hogy a kurdyuk eléri a talajt. Ilyenkor vagy megkötözik, vagy korlátozzák az állat mozgását.

Az ilyen típusú juhokat különösen nagyra értékelik Ázsiában, mivel képesek elviselni a zord éghajlati viszonyokat. A Kurdyuk olyan, mint egy tevepúp: a zsírtartalékokat száraz időszakokban használják fel, amikor a táplálék mennyisége jelentősen csökken. Ilyen körülmények között az állat teste felhasználhatja a keresztcsontból származó lerakódásokat.

Az ilyen típusú juhok gyapja durva, sok elhalt szőrrel. Évente kétszer vágják: nyár elején és ősszel. Van őszi gyapjúértékesebb, mivel puhább. Vágás 1-2 kg között változik

A zsírok elszívása nagyon értékes. Ez a disznózsír nem keményedik meg 15-20 fokos hőmérsékleten. Főleg az ázsiai konyha ételeinek készítésére használják.A túrózsírt édességek és szappanok készítésére használják. Régóta természetes tartósítószerként értékelték, hiszen az általa hizlalt hús a legmelegebb éghajlati viszonyok között is sokáig eltartható volt.

Fajták

fotókkal

A Curdyuch fajták a következők:

  • Hissarskaya;
  • Edilbajevszkaja;
  • Kalmyk

Hissarskaya - ezt a fajtát harmonikus testfelépítés jellemzi. Rendkívül produktív hús- és zsírtartalmú. A végtagok hosszúak, a test feszített. A Hissar juhok melle széles és mély. A fülek hosszúak és lógóak. A csont erős. Színe sötétbarna. Különlegesen durva gyapjú jellemzi, amelyet tavasszal és ősszel vágnak. Csak műszaki filc gyártására használják. Egy méhből körülbelül 1-2 kg gyapjút nyírnak.

Ez a fajta koraérett, az egyedek gyorsan és jól hizlalnak. A kosok maximális súlya 130 kg, napi 300 gramm gyarapodás mellett. A kurdyuk átlagos súlya 23 kilogramm. Ez a fajta meglehetősen nagy zsírlerakódásokkal rendelkezik. A hasított test súlya zsírral eléri a 85 kg-ot. A hús és a disznózsír ízminősége a legjobbak közé tartozik. A márványozás nem velejárója az ilyen típusú juhok húsának. A Hissar sertészsír nem rendelkezik a juhzsírra jellemző illattal, ezért ezt tartják a legjobbnak.

A juhok súlya eléri a 120 kg-ot; átlagos statisztika 80 kg. A Hissar juhok termékenysége nem magas. A kölyök súlya születéskor 4-7 kg. A bárányok gyorsan híznak az anyák jó tejminőségének köszönhetően, és már 6 hónapos korukban a súlyuk 60 százaléka.egy felnőtt súlya.

Edylbaevskaya - a 19. század végén tenyésztették. Ősei a helyi Kurdyuchny családból származó kazah többgyapjas juhok. Az élősúly és a zsírtartalék mennyiségét tekintve alulmúlja a Hissart. Jól alkalmazkodik a hegyi és sivatagi viszonyokhoz is. Ez a típus tömzsi (szarvak nélkül). Egy átlagos kos súlya 115 kg, a nőstények pedig 70 kg.

A gyapjú termelékenysége magasabb, mint a Hissar fajtáé. Az Edilbaev juh a legjobb minőségű gyapjúval rendelkezik az ilyen fajták közül. A nyírósúly kosoknál 3-3,5 kg, juhoknál eléri a 2,6 kilogrammot, és nagy tiszta rosthozamot jelent. Színe világosbarna és vörös. Ezenkívül az Edilba fajta jó hústulajdonságokkal rendelkezik.

Kalmyk - ennek a fajtának a tenyésztése a 18. században kezdődött Kalmykiában. Ez a típus magas, nagy fejjel és lógó fülekkel. Az állat lábai hosszúak, ezért könnyen elbírják a nagy távolságokat.

A kalmük juhok húsorientációjúak. Egy felnőtt súlya elérheti a 112 kg-ot, a hús nagyon finom. Ennek a juhfajtának a zsírját is nagyra értékelik, mennyisége személyenként 12-25 kg. A szőrzet durva, vastag és göndör. A vágás súlya 1,5-2,5 kg. Ezeket a juhokat nyáron és ősszel nyírják. Az őszi szőrme puhább és rövidebb, és értékesebb, mint a nyári szőrme. A Kalmyk bárány kurdyuk két ügyes párna formájában kerül bemutatásra. Minden ilyen típusú méhnek alacsony a termékenysége - akár 115%. A fej színe fekete, a szőr fehér. Vannak fekete lábú egyének.

Tartalom

Mivel ez az állatfaj jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, és különösen jól érzi magát a sivatagi és hegyvidéki területeken, főként Ázsiában tenyésztik.

Az ilyen típusú juhok válogatósak. Nyáron folyamatosan bekapcsolva lehetneklegelők Ebben az időszakban nem igényelnek további etetést. Az egyedek alacsony füves legelőkön legelnek, és ugyanakkor meglehetősen gyorsan híznak.

Az őszi-téli időszakban a kosharnoe karbantartására kerülnek, ezért a takarmányt előre elkészítik. Mivel ez a fajta állat nem alkalmazkodik az erdei és mocsári szénához, nem ajánlott juhokat etetni. Főleg minden típusú szénával táplálkoznak, kivéve a fent felsoroltakat.

Egy állat körülbelül 2 kg szénát és 0,5 kg gabonát fogyaszt naponta. Gyökérzöldség is bekerülhet az étrendbe, de rohadt gyümölcsöt szigorúan tilos adni. A legelő különleges irányítást igényel, hiszen ha egy birka eltéved, nem tudja magától megtalálni a nyáját. Ez azonban minden juhfajtára vonatkozik.

A karakter ijesztő, állandó kontrollt igényel és gyakorlatilag irányíthatatlan. A kurdyuchne fajtákat helyinek tekintik, mivel főként Ázsiában tenyésztik. De ma a Hissar fajta egyre nagyobb népszerűségnek örvend magas hús- és zsírtermelékenységének, valamint jó gyapjúminőségének köszönhetően.

Videó "Zsír és hús hízó juhokból"

A videó bemutatja a juhok tulajdonságait, valamint hús- és zsírtermékeiket.

Következő

Olvassa el továbbá: